AOC Côtes-du-jura

LES VINS D’APPELLATION Côtes-du-jura

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  • Vin rouge tranquille

    Si l'exploitation n'a pas encore franchi le cap de l'agriculture biologique, elle n'utilise pas d'insecticides ni de désherbants chimiques. Elle revendique les «classiques du terroir», les solides val ...

    Guide 2012
    Vin rouge tranquille
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  • Vin blanc tranquille

    Le bourg du Vernois s'étire le long de l'axe Lons-le-Saunier-Voiteur. Vous trouverez Pierre Richard au cœur du village, où il est installé depuis 1976. Un vigneron accueillant, tout comme la palette a ...

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    Vin blanc tranquille
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  • Vin blanc tranquille

    Un coup de cœur dans la précédente édition pour le chardonnay À la Percenette 2008… et on recommence. Visiblement, la conversion à la biodynamie n'altère en rien la qualité organoleptique des produits ...

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    Vin blanc tranquille
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  • Vin blanc tranquille

    Ce domaine bénéficie du savoir-faire des hommes de la Compagnie des grands vins du Jura, affaire de négoce régionale. Fermenté puis élevé en fût pendant deux ans, son chardonnay affiche une belle robe ...

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    Vin blanc tranquille
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  • Vin rouge tranquille

    Voiteur se situe juste au pied de Château-Chalon. La famille Robelin a installé son caveau au centre du village, pratiquement au carrefour des principales routes qui irriguent le vignoble. Une robe «j ...

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    Vin rouge tranquille
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  • Vin blanc tranquille

    La Maison du Vigneron, négociant à Crançot, a racheté ce domaine créé par Claude Rousselot-Pailley en 1986. Ce vin jaune affiche une robe... jaune aux reflets dorés. Au nez, l'ananas côtoie la noix, l ...

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    Vin blanc tranquille
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  • Vin blanc tranquille

    Tout semble aller par deux au domaine de l'Aigle à deux têtes. Sabine et Henri Le Roy, vignerons de leur état, présentent deux chardonnays qui ont fait leur fermentation en fût. Celui-ci, très clair, ...

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    Vin blanc tranquille
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  • Vin rouge tranquille

    Noir est le pinot, Noir est le nom des deux frères qui exploitent ce domaine dont le caveau de dégustation se situe au bord de la route nationale, à l'entrée de Poligny. Noire n'est pas la robe: plutô ...

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    Vin rouge tranquille
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  • Vin blanc tranquille

    Géraud Fromont a repris ce domaine dès la fin de ses études en 2008 et s'est engagé dans une conversion au bio. Selon lui, la parcelle En Jensillard donne un savagnin au goût très exotique. Est-ce pou ...

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    Vin blanc tranquille
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  • Vin rouge tranquille

    Le pinot noir donne souvent de bons résultats dans cette partie sud du vignoble. Violacé, ce 2009 assure au nez un service minimum. Non pas petit, mais tout simplement fermé. À l'aération, de jolies n ...

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    Vin rouge tranquille
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  • Vin blanc tranquille

    Le caveau de vente de cette coopérative créée en 1957 a été rénové l'année dernière. Il est toujours possible d'y visionner une petite vidéo de vingt minutes traitant des travaux de la vigne et du vin ...

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  • Vin blanc tranquille

    Œnologue, Frédéric Lambert a acheté ses premières vignes en 1993 mais il ne s'est installé véritablement qu'en 2003. Son chardonnay, jaune aux reflets verts, a fermenté puis a été élevé sous bois. Le ...

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    Vin blanc tranquille
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  • Vin blanc tranquille

    Après une fin de fermentation en fût, cette cuvée a vieilli dix-huit mois en barrique avec ouillage. Elle présente un nez, très plaisant, légèrement floral et surtout boisé. Ronde, pourvue d'une certa ...

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    Vin blanc tranquille
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  • Vin rouge tranquille

    Un vigneron de la ville puisqu'il est établi dans la préfecture du Jura, à proximité de la gare SNCF. Soutenue, la robe de ce pinot noir arbore de jolis reflets violacés. Le nez, discret, présente des ...

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    Vin rouge tranquille
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  • Vin blanc tranquille

    Le vin de paille est choyé par Joël Boilley. Cette production exigeante a bénéficié d'investissements importants avec la construction d'un grand séchoir en 2002. Né de cépages blancs (chardonnay, sava ...

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    Vin blanc tranquille
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  • Vin rouge tranquille

    Comme beaucoup de jeunes viticulteurs, Julien Labet a effectué des stages sur des vignobles du Nouveau Monde (Afrique du Sud, Australie) avant de venir travailler sur le domaine de ses parents (Alain ...

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    Vin rouge tranquille
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  • Vin blanc tranquille

    Les vignes du domaine sont situées à Saint-Lothain, au cœur de l'AOC côtes-du-jura. Les plus belles grappes ont été sélectionnées pour donner ce vin de paille ambré. Puissant et long, le nez s'attarde ...

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    Vin blanc tranquille
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  • Vin blanc tranquille

    Entreprise de négoce vinificateur créée en 1986, la Maison du vigneron présente ici un chardonnay au joli bouquet de noisette et de miel, vivifié de touches mentholées. Une fine acidité apporte à la b ...

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    Vin blanc tranquille
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  • Vin blanc tranquille

    Le savagnin est un cépage que cette exploitation connaît bien: elle produit aussi du vin jaune dans l'AOC château-chalon. Le «petit frère» se fait plutôt discret au nez mais il dévoile un cœur souple ...

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    Vin blanc tranquille
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  • Vin blanc tranquille

    On ne s'étonnera pas, connaissant le nom de cette cuvée, de trouver beaucoup de fossiles sur la parcelle d'où elle est issue. Élevé dix-huit mois en fût ouillé, ce vin de chardonnay livre au nez de jo ...

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