AOC Côtes-du-jura

Grenat aux reflets noirs, ce vin de trousseau dévoile un joli nez fruité, où cassis et mûre se donnent sans compter. Tout aussi ouverte et dynamique, la bouche se révèle très équilibrée, appuyée sur d ...

Ce vin de paille a été vinifié dans le cadre de l'ancien domaine Morel-Thibaut, réputé pour ce type de production. Orangé aux reflets légèrement ambrés, il séduit par son nez de figue et de fruits con ...

un vin au nez très fruité, équilibré en bouche, avec une matière bien présente et des arômes généreux de fraise surmûrie et de framboise. ...

La Percenette, c'est un lieu-dit exposé au sud sur la reculée du Val de Vallière, face au coteau de Montaigu. Le chardonnay a puisé dans ce microclimat favorable un caractère dynamique et minéral. Cet ...

La Dent de Charnet est un secteur privilégié, d'orientation sud-est, dans lequel le chardonnay s'est épanoui et a donné, après un an d'élevage en fût, un vin jaune pâle aux reflets verts. Floral, avec ...

Or pâle, ce chardonnay offre à l'olfaction une ligne florale de bonne inspiration. La bouche, chaleureuse et souple, s'adaptera à tous les palais. ...

Certains vins blancs de l'exploitation sont élevés avec ouillage; d'autres, comme ceux de la gamme Empreinte, passent sous voile. Marqué au cœur, ce savagnin porte le message si original du terroir ju ...

Après une fermentation en cuve, l'élevage sans ouillage s'est déroulé en fût (75% en demi-muids et 25% en pièces) pendant quatre ans, pour une mise en bouteilles en novembre 2015. À l'œil, une robe or ...

Loin des techniques de vins sous voile, un élevage en cuve est à l'origine de ce vin pâle et brillant, bien ouvert sur les fleurs blanches et les agrumes, avec un agréable côté fumé. En bouche, c'est ...

Après vingt-huit campagnes, l'âge de la retraite a sonné pour Joël Boilley, qui verra dans ce coup de cœur une forme de reconnaissance de son travail. Composé de 70% de chardonnay, de 15% de trousseau ...

un bon classique, d'une belle fraîcheur, bien typé noix verte. Une bonne porte d'entrée pour l'univers du «jaune». ...

Il y a dans le nez de ce chardonnay tout ce qu'on attend de ce type de vin. Première approche sur les fleurs blanches et le miel, puis un fruité relevé d'une subtile touche vanillée. La bouche, équili ...

Le premier contact -une robe grenat aux reflets violets- est de bon augure. Le nez, d'une généreuse composition fruitée (mûre, cassis), laisse aussi filtrer quelques notes épicées bienvenues. De la ma ...

Après une cuvaison de dix jours, ce vin n'a pas vu le bois. Son vieillissement de quatorze mois s'est en effet déroulé en cuve. Belle couleur grenat et nez de fruits rouges intense, souligné de notes ...

fruité, franc, équilibré et frais, un vin de copains, à boire dans sa jeunesse. ...

Adeptes des vins monocépages, ces jeunes viticulteurs ont élevé ce chardonnay en cuve pendant dix mois. Marqué tilleul, le nez, élégant, évoque aussi les agrumes et le miel. La bouche, riche et dense, ...

Couleur or soutenu, ce vin jaune n'est pas une demi-portion. Le nez s'affirme avec puissance autour d'arômes imposants d'amande, de noix et d'autres, plus doux, de grillé ou de brioche. Bien typée, la ...

cet assemblage de de savagnin (60%) et de chardonnay possède un joli nez de noisette, d'épices et de grillé. La noix s'impose dans une bouche à la structure affirmée. ...

Ce chardonnay or pâle, élevé quinze mois en fût, s'ouvre sur un nez d'agrumes puis évolue vers des nuances plus végétales mais toujours très fraîches. Légèrement perlant en bouche, ce 2013 riche, comp ...

Limpide, ce vin jaune à la robe claire nous invite à cheminer tranquillement, comme sur le sentier sensoriel de découverte de la vigne que met en place le domaine. Des tons légers de noix et du curry ...