XAVIER REVERCHON

Vin jaune 2004

blanc tranquille 20 à 30 €
Vin cité

L'avis du Guide Hachette des Vins

Il y a dans la petite ville de Poligny tout ce que l'épicurien peut souhaiter. Plusieurs affineurs de comté et de beaux vins jaunes, dont celui de Xavier Reverchon, jaune doré aux reflets verts. Typé, le nez se tourne vers la noix et le sous-bois, voire le champignon. La bouche, d'une certaine nervosité, confirme les impressions de noix, agrémentées de cacao. Un 2004 fin et élégant, qui peut être bu tout de suite ou attendre cinq à huit ans.

Détail du vin Xavier reverchon

Garde :

-

Production :

0 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

06 °C 16 à 18 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Côtes-du-jura

la Fiche appellation

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un mot du vin

Nerveux

Se dit d'un vin marquant le palais par des caractères bien accusés et une pointe d'acidité, mais sans excès.