DANIEL BROCARD

Savagnin 2001

blanc tranquille Bon rapport qualité/prix 11 à 15 €
Vin remarquable

L'avis du Guide Hachette des Vins

Daniel Brocard oublie volontairement quelques pièces de savagnin sous voile pour vendre une «cuvée de dix ans». Il est des oublis heureux. Vieil or, ce vin s'annonce très puissant au nez. Mais cette force ne porte que la douceur du miel et du beurre. Vive à l'attaque, la bouche continue sa conquête avec une puissance réaffirmée. Un gras plaisant adoucit l'ensemble, aidé par d'élégantes touches de fleurs blanches miellées. Une belle traduction du potentiel du savagnin.

Détail du vin Daniel brocard

Garde :

-

Production :

1 250 bouteilles

élevage :

En fût

température :

06 °C 16 à 18 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Côtes-du-jura

la Fiche appellation

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un mot du vin

Herbacé

Se dit d'un arôme végétal peu flatteur évoquant l’herbe ou les feuilles fraîches. Voir végétal.