AOC Champagne

Etabli dans la Montagne de Reims, Philippe Dumont a pris en 1997 la suite d'une lignée de vignerons et a lancé peu après une marque de négoce. Son étiquette fait une belle entrée dans le Guide avec de ...

Philippe Fays a repris le vignoble familial (4,5ha dans l'Aube) en 1986, a fait construire des bâtiments de stockage et de vieillissement et lancé une étiquette à son nom. Son brut sans année est un b ...

Philippe Fourrier exploite 11ha de vignes dans l'Aube, non loin de l'abbaye de Clairvaux et de Colombey-les-Deux-Eglises. Sa cuvée Prestige est un blanc de blancs. Floral, brioché et vif, il apparaît ...

Une Réserve issue des trois cépages champenois (60% de pinot noir, 30% de chardonnay, 10% de pinot meunier). Le fruité des pinots s'exprime joliment et participe à l'impression de rondeur laissée par ...

C'est avant la Première Guerre mondiale que Pierre Philipponnat, issu d'une lignée de vignerons connue à Aÿ dès 1522, lança sa marque. Toujours dirigée par un Philipponnat quoique propriété du groupe ...

S'ils sont viticulteurs depuis quatre générations, les Philizot n'ont créé leur marque qu'en 2002. Ils proposent une gamme de trois champagnes numérotés1, 2 et 3. Le numéro 1 est un blanc de noirs, le ...

Ce vignoble de 5ha possède encore de vieilles vignes plantées en 1928, année de sa création. Les vins passent sous bois avant de prendre mousse. Ce blanc de noirs, né de pur pinot meunier, apparaît or ...

Elaborée par Thérèse Bertrand, cette Cuvée de réserve assemble les trois cépages champenois à peu près à parts égales, des années 1993, 1995 et 1996. L'or soutenu de la robe, l'intensité du nez de fru ...

Louis Callot était vigneron en 1784 à Avize, mais ce n'est qu'en 1955 que son descendant, Pierre Callot, lança son étiquette. En 1970, celui-ci compléta son vignoble en achetant une parcelle à Piper H ...

Marque de récoltant-manipulant de Grauves dirigée par deux frères. Deux champagnes obtiennent chacun une étoile. Ce sont deux blancs de blancs sans année, de la récolte 1998. Le premier, plus évolué a ...

Une cuvée qui mérite bien son nom: vit-on ailleurs que dans ce coin de l'Aube champagne né exclusivement de pinot... blanc? Voilà qui mérite une description des plus fouillées, d'autant que le jury lu ...

Le chardonnay a la part belle dans ce vignoble de 25ha. Le Spécial Club 97 comprend 41% des vins du grand cru Cramant, 34% du grand cru Chouilly et 25% du 1 er cru Cuis. De sa robe jaune pâle à reflet ...

Dominant la vallée de la Marne, la propriété d'Hervé Gobillard ménage un beau panorama sur les vignes. 30% de chardonnay et 30% de pinot noir, complétés de 40% de pinot meunier composent ce champagne ...

Des vignes en coteaux, bien exposées au sud, cultivées par Elisabeth Jamain-Dona depuis 1985. Ce blanc de blancs floral et beurré semble assez nerveux. Il faut le laisser un an en cave. (RM) ...

Cette maison familiale, qui dispose de 12ha de vignes, a décuplé ses ventes ces vingt-cinq dernières années. Depuis la première édition, elle figure régulièrement dans le Guide, notamment à travers so ...

Les vins de Nicole et Yves Moncuit traversent continents et océans pour rejoindre les tables les plus lointaines, jusqu'en Australie. Cette cuvée sera-t-elle du voyage? Puissante et citronnée au nez, ...

Famille bien connue au Mesnil-sur-Oger, dans la Côte des Blancs, les Peters exploitent un vignoble de 17,5ha dominé par le chardonnay. 1997 fut un millésime difficile. Pourtant, ce champagne atteint u ...

Cette maison de négoce d'Epernay propose sous la marque Mignon et Pierrel des Cuvées florales très richement habillées. Mais ce sont les cuvées Tradition qui jouent ici les vedettes. Celle-ci est un b ...

Le château de Louvois est à quelques pas de ce vignoble de 8,5ha dont la création remonte à 1901. En 1978, la marque Pierson-Cuvelier apparaît et porte aujourd'hui à un remarquable niveau ce champagne ...

Des trois maisons Heidsieck, Piper-Heidsieck est la plus ancienne puisque créée en 1785. Depuis 1990, elle est passée sous le contrôle de Rémy Cointreau. Rare est le nom de la cuvée haut de gamme née ...