Champagne pierre Gimonnet et Fils

Particularité de la maison: des vins de réserve conservés en bouteilles sur lies fines et des dosages assez faibles. Le but recherché, la fraîcheur, est atteint avec ce 1ercru au nez élégant de fleurs ...

La lignée des Gimonnet de Cuis remonte au XVIII e s. Le champagne naît en 1930 avec Pierre. Aujourd’hui, Didier et Olivier disposent d’un vignoble de 25 ha dans la Côte des Blancs, uniquement planté d ...

C'est avec Pierre Gimonnet que cette propriété de Cuis se lance dans l'élaboration et la commercialisation du champagne. Le fondateur de la marque constitue un important vignoble de 25 ha, planté en c ...

Didier et Olivier Gimonnet, les petits-fils de Pierre, sont à la tête d'un vaste domaine (28ha) planté pour l'essentiel en chardonnay grand cru et 1ercru. Toutes leurs cuvées mettent en vedette le cha ...

"Les Gimonnet comptent plusieurs branches dans la Côte des Blancs. Didier et Olivier, petits-fils de Pierre, sont à la tête d'un confortable domaine, qui couvre aujourd'hui 28 ha répartis dans des com ...

Didier et Olivier Gimonnet exploitent un important vignoble de 28 ha implanté en totalité sur la Côte des Blancs, et leurs champagnes sont exclusivement issus de chardonnay. Comme vingt-cinq de leurs ...

Pierre Gimonnet commercialise les premiers champagnes entre les deux guerres; Michel développe cette activité. Aujourd'hui, ses fils Olivier et Didier, installés à Cuis dans la Côte des Blancs, metten ...

«Extra» pour extra-brut. Né de chardonnay de Cuis, ce blanc de blancs, qui assemble la vendange 2018 avec 34% de vins de 6vendanges (2016 à 2011), repose 3ans en cave. Peut-être un peu austère, il lai ...

Issu d'un millésime frais, cette cuvée vieillie sur lies plus de 4 ans provient des plus vieux chardonnays de la propriété et assemble ses meilleurs terroirs: 59% de chardonnays de Cramant, 25% de Cho ...

Souvent en bonne place dans le Guide, cette cuvée Fleuron, «l'esprit d'un millésime», mérite son nom. Un champagne peu dosé (4,5g/l), qui assemble cinq crus de grande origine. Si 2010 n'est pas le mil ...

Les Gimonnet s'implantent à Cuis vers 1750. Pierre Gimonnet fonde sa maison dans l'entre-deux-guerres, son fils et ses petits-fils deviennent des spécialistes du blanc de blancs. Ils sont aidés en cel ...

Cette exploitation implantée en Côte des Blancs s'étend sur 25 ha. Elle est conduite par Olivier et Didier Gimonnet qui vinifient avec précision des champagnes de caractère, généralement à base de cha ...

Le chardonnay a la part belle dans ce vignoble de 25ha. Le Spécial Club 97 comprend 41% des vins du grand cru Cramant, 34% du grand cru Chouilly et 25% du 1 er cru Cuis. De sa robe jaune pâle à reflet ...

Les Gimonnet cultivent la vigne à Cuis depuis 1750 et vinifient leur production depuis 1935. Leur vignoble, situé exclusivement en Côte des Blancs, est constitué uniquement de chardonnay. Il se partag ...

Né dans le village même des vignerons, ce blanc de blancs met en œuvre la récolte 2015 complétée par un tiers de vins des cinq années précédentes. Des vins de réserve vieillis ici en bouteilles, sur l ...

issue de vieilles vignes et de grands terroirs (grands crus surtout, Cramant en tête), faiblement dosée, cette cuvée séduit par sa mousse crémeuse, par son nez aérien et floral, teinté de notes toasté ...

Ce millésimé assemble de multiples parcelles situées dans trois grands crus et deux premiers crus, du nord au sud de la Côte des Blancs. Son dosage pourrait le faire classer en extra-brut. On aime son ...

Marque lancée en 1935 disposant d'un important vignoble (26ha) exploité par le fils et les petits-fils de son fondateur. Ce champagne est issu de Cramant et de Chouilly, deux grands crus, et de 20% du ...