COLLARD-PICARD Cuvée Saphir - blanc

Champagne • Champagne

Prix : 30 à 50 € blanc effervescent

Vin très réussi

Collard-picard Cuvée Saphir blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2004

Etabli dans la vallée de la Marne, Olivier Collard a pris la tête de l'exploitation familiale (6,5 ha) en 1996. Ses champagnes se retrouvent régulièrement dans le Guide Logée dans une carafe bleue, cette cuvée spéciale n'est pas millésimée, mais provient d'une seule année, 1998. Les pinots sont majoritaires dans l'assemblage (45 % de meunier, 15 % de pinot noir, 40 % de chardonnay) et les vins ont séjourné huit mois dans le bois. Nez intense alliant l'amande grillée et des nuances briochées, bouche riche et puissante avec du fruit confit; un vin mûr et séduisant, pour le repas (une poule au champagne?). La cuvée Prestige (15 à 23 €) est issue des années 1997 à 1999. Pinots majoritaires (75 % dont 50 % de meunier) et passage sous bois également. Un ensemble harmonieux et long, au dosage sensible. (RM)

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Détail du vin Collard-picard Cuvée Saphir blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Collard-picard Cuvée Saphir blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Collard-picard Cuvée Saphir blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2004 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Collard-picard Cuvée Saphir blanc ont-elles été produites ? 2 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Collard-picard Cuvée Saphir blanc ? Ce vin est élevé en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Collard-picard Cuvée Saphir blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 °C.

Garde :

Production :

2 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

08 °C

Producteur :

CHAMPAGNE COLLARD-PICARD

la Fiche du producteur

Appellation :

Champagne