AOC Champagne

Cette maison de négoce d'Avize (Côte des Blancs) élabore des champagnes qui ne font pas leur fermentation malolactique. Le chardonnay (60 %) et le pinot noir (40 %) collaborent à cette Grande Réserve ...

Établie à Avize (Côte des Blancs), Estelle Prévoteau exploite 4 ha de vignes. Les trois cépages champenois vendangés en 2002 collaborent en égales proportions à ce brut aux arômes de fruits confits et ...

La marque a été lancée en 1947 à la suite du mariage d'une demoiselle Perrier avec un monsieur Prévoteau. La maison dispose de 16 ha de vignes. Elle a hérité à Damery de la maison natale d'Adrienne Le ...

David Péhu a repris en 2000 l'exploitation familiale créée au début du XX e s. à Verzenay, grand cru de la Montagne de Reims. La marque est restée, les étiquettes ont été rajeunies. Les vins séjournen ...

Les Dumont étaient viticulteurs bien avant la Révolution. Ils ont constitué un important vignoble qui s'étend sur 22 ha autour de Champignol-lez-Mondeville (Aube). Leur 1996 doit tout au pinot noir. S ...

Exploité aujourd'hui par le champagne Renaudin, le domaine des Conardins fut à l'origine une terre noble. Le dernier seigneur, Pierre Louis de Failly, abandonna la carrière des armes pour se consacrer ...

Raoul Collet a légué son nom à la coopérative qu'il a fondée à Aÿ en 1920, et qui est la plus ancienne de Champagne. Cette cave rassemble quelque quatre cents adhérents qui livrent leurs raisins récol ...

De 1952 à nos jours, ce domaine est passé de 1,5 ha à plus de 10 ha et son vignoble contribue essentiellement à la production de la maison. Après un 1998 coup de coeur de l'édition 2005, voici un 2000 ...

Cette maison a été fondée il y a un demi-siècle par René Brun, d'Aÿ, neveu d'Édouard Brun qui avait créé son affaire en 1898. En 2004, elle a rejoint la société Édouard Brun, chaque maison proposant u ...

Cette exploitation familiale constituée dans les années 1970 a son siège dans le sud du département de la Marne, aux confins de la Seine-et-Marne, et s'étend sur près de 5 ha. La cuvée Empreinte de te ...

En 2004, la maison René Jardin, propriétaire d'un vignoble de 22 ha situé notamment dans la Côte des Blancs a changé de mains. Son président est désormais Bruno Paillard. Le blanc de blancs Grande Rés ...

Vignerons depuis plus de deux cent cinquante ans dans la Côte des Bar (Aube), les Jolly exploitent 11 ha de vignes. Une nouvelle génération s'est installée en 2000. Cette Cuvée spéciale des années 200 ...

René Rutat a commencé à commercialiser du champagne au début des années 1960. L'exploitation, conduite depuis 1985 par Michel Rutat, s'étend sur 6,5 ha autour de Vertus, au sud de la Côte des Blancs. ...

En 1960, Robert Jacob a créé son domaine dans la vallée de l'Arce (Aube). Seize ans plus tard, Daniel Jacob a repris les 6 ha de vignes et lancé la marque. Cette cuvée Prestige est un blanc de blancs. ...

Une autre lignée de Moncuit du Mesnil-sur-Oger. Le vignoble a été planté à la fin du XIX e s., la marque lancée en 1928. Le domaine (8 ha) est dirigé depuis 2000 par Pierre Amillet qui représente la c ...

Établie à l'ouest de Reims, la famille Coulon cultive la vigne depuis deux siècles. Son domaine de 10,5 ha comporte soixante-dix parcelles, dont l'une des plus anciennes, plantée en 1953, est franche ...

Héritier d'une lignée de vignerons, Roger Pouillon a lancé son champagne en 1947; en 1998, son petit-fils Fabrice, après ses études et des expériences professionnelles en Bourgogne et dans le Sauterna ...

La famille Guistel cultive la vigne depuis plus de deux siècles. Romain et Richard Guistel exploitent aujourd'hui un domaine de 5 ha autour de Damery, commune proche d'Épernay sur la rive droite de la ...

Situé dans la vallée de la Marne, ce domaine familial a été fondé dans les années 1930. Hervé Rouillère conduit depuis 1988 les quelque 4 ha de vignes de l'exploitation. Il a élaboré à partir de la ve ...

Un domaine conduit par le neveu et la nièce d'Albert Batteux, qui fut attaquant et entraîneur du glorieux Stade de Reims de 1950 à 1963. Issu des années 2002 et 2003, ce blanc de noirs (100 % pinot no ...