RENÉ COLLET

Empreinte de terroir

blanc effervescent 11 à 15 €
Vin cité

L'avis du Guide Hachette des Vins

Cette exploitation familiale constituée dans les années 1970 a son siège dans le sud du département de la Marne, aux confins de la Seine-et-Marne, et s'étend sur près de 5 ha. La cuvée Empreinte de terroir est mi-blancs mi-noirs (pinot noir) et provient de l'année 2003. Miellée et fruitée au nez, ample et équilibrée en bouche, elle finit sur des nuances empyreumatiques. (RM)

Détail du vin René collet

Garde :

-

Production :

11 440 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

08 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Champagne

la Fiche appellation

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Opération de clarification réalisée avec un produit (blanc d'oeuf, colle de poisson) se coagulant dans le vin en entraînant dans sa chute les particules restées en suspension.