R. DUMONT ET FILS

1996

blanc effervescent 20 à 30 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Les Dumont étaient viticulteurs bien avant la Révolution. Ils ont constitué un important vignoble qui s'étend sur 22 ha autour de Champignol-lez-Mondeville (Aube). Leur 1996 doit tout au pinot noir. S'il n'est pas très long, il a intéressé les dégustateurs par son nez brioché, ses arômes de fruits confits et par son palais charnu et équilibré. (RM)

Détail du vin R. dumont et fils

Garde :

-

Production :

1 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

08 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Champagne

la Fiche appellation

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un mot du vin

Rafle

Terme désignant dans la grappe le petit branchage supportant les grains de raisin et qui, lors d'une vendange non éraflée, apporte des tanins et une certaine acidité au vin.