RAOUL COLLET

rosé effervescent 15 à 20 €
Vin cité

L'avis du Guide Hachette des Vins

Raoul Collet a légué son nom à la coopérative qu'il a fondée à Aÿ en 1920, et qui est la plus ancienne de Champagne. Cette cave rassemble quelque quatre cents adhérents qui livrent leurs raisins récoltés sur 450 ha. De couleur saumonée, son rosé est issu de 70 % de pinot noir et de 30 % de chardonnay. Sa structure, son équilibre et sa rondeur le destinent à la table. (CM)

Détail du vin Raoul collet

Garde :

-

Production :

30 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

08 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Champagne

la Fiche appellation

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un mot du vin

Tanin

Substance se trouvant dans le raisin, et qui apporte au vin sa capacité de longue conservation et certaines de ses propriétés gustatives.