ROBERT JACOB

Prestige

blanc effervescent 15 à 20 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

En 1960, Robert Jacob a créé son domaine dans la vallée de l'Arce (Aube). Seize ans plus tard, Daniel Jacob a repris les 6 ha de vignes et lancé la marque. Cette cuvée Prestige est un blanc de blancs. Le chardonnay donne du nerf à ce champagne qui reste plein de jeunesse. Le rosé est pour sa part dominé par les raisins noirs (90 %). Joliment habillé de rose pâle, il obtient lui aussi une étoile pour ses arômes de fruits rouges, de fruits confits et d'amande, pour sa vinosité ronde et sans lourdeur. (RM)

Détail du vin Robert jacob

Garde :

-

Production :

6 000 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

08 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Champagne

la Fiche appellation

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Barbarossa

Cépage noir de cuve et de table cultivé en Corse, qui entre notamment dans l'appellation ajaccio.