AOC Champagne

Daniel Moreau reprend le vignoble familial dans les années 1970 et ne tarde pas à quitter la coopérative. Il exploite 3,5 ha de vignes autour de Vandières, dans la vallée de la Marne. Sa cuvée Équilib ...

Cinquante ans d'existence pour ce domaine aubois de la Côte des Bar fondé par Daniel Perrin, et 13 ha de vignes. Aujourd'hui, c'est son fils Christian qui élabore les champagnes dans une cave rénovée ...

Ce vignoble familial aubois a été constitué dès les années 1880. C'est Dany Fèvre, installé un siècle plus tard, qui s'est lancé en 1990 dans la manipulation. Sa cuvée Tradition, issue des années 2005 ...

Marque de la coopérative de Baroville (Aube), qui vinifie la production de 100 ha. La cuvée Tradition assemble 80 % de raisins noirs (dont 75 % de pinot noir) au chardonnay. La récolte de 2004 est com ...

Marque auboise lancée par Philippe Cheurlin afin d'éviter toute confusion entre sa production et celle des autres Cheurlin, nombreux à Celles-sur-Ource. La maison possède 12 ha de vignes en propre dan ...

Marque d'Union Champagne d'Avize, une remarquable union de coopératives qui draine la production de 1 200 ha. Les blancs de blancs représentent bien sûr une part importante de sa gamme. Ce rosé marie ...

Fondateur de la maison en 1837, Henri-Marc de Venoge est originaire d'une région viticole de Suisse, dans le canton de Vaud. Associé huit ans plus tard à la marche des affaires, son fils Joseph a déve ...

Cette maison familiale implantée dans la vallée de la Marne est conduite par Jérôme Dehours qui cherche à vinifier des champagnes de caractère. Ceux-ci ne font pas leur fermentation malolactique, ce q ...

Récoltants-manipulants depuis les années 1920, les Delabarre exploitent 6 ha dans la vallée de la Marne. Dominée par les raisins noirs (90 %, dont 60 % de pinot noir), leur Cuvée réservée a décroché u ...

Marque de négoce d'Épernay, dont les champagnes sont élaborés par Jacques Brochet. Ce brut donne une large majorité aux noirs (80 % des deux pinots à parts égales). Le beurre côtoie les fruits mûrs, l ...

Cette exploitation créée en 1920 dispose de 8,50 ha de vignes. Elle est installée à Bouzy, village du flanc sud de la Montagne de Reims classé en grand cru. Son 1999 est un assemblage classique de 60  ...

Si cette famille est au service du vin depuis le XVI e s., elle ne commercialise son champagne que depuis les années 1930. Bertrand Delouvin exploite 7 ha de vignes, plantés surtout de pinot meunier, ...

Denis Marx a repris en 1974 une partie de la propriété familiale. Aujourd'hui, il exploite avec ses deux fils 11 ha de vignes répartis sur sept communes de la vallée de la Marne. Distingué dans l'édit ...

Ce domaine créé en 1945 sur la rive droite de la Marne compte 8,5 ha de vignes. Le pinot noir et le chardonnay collaborent également à sa cuvée Prestige 1997. Un vin gourmand aux arômes de fruits exot ...

Installé depuis 1974, ce récoltant-manipulant est établi derrière les remparts de Vandières. Comme souvent dans ce secteur de la vallée de la Marne, le meunier domine l'encépagement de sa propriété. I ...

Cette maison fondée en 1838 a son siège à Aÿ, illustre village situé entre les rives de la Marne et le versant sud de la Montagne de Reims. Longtemps demeurée familiale, elle est maintenant dans l'orb ...

Didier Doué a constitué son vignoble en 1976: 5 ha de vignes à 8 km de Troyes. Quatre ans plus tard, il s'est équipé d'un pressoir et d'une cave pour élaborer son champagne. Aujourd'hui, il appuie l'a ...

À la tête de 7 ha de vignes à Rilly-la-Montagne, village proche de Reims, Didier Herbert a pris le statut de négociant qui lui permet de produire davantage. Il se fournit auprès des viticulteurs de so ...

Les ancêtres de ce récoltant cultivaient déjà la vigne en 1625. Didier Marc exploite 4 ha autour de Fleury-la-Rivière, village proche d'Hautvillers. Son rosé est marqué par les raisins noirs (80 %, do ...

Installé en 1984, Didier Raimond a lancé son champagne dix ans plus tard. Il exploite près de 6 ha de vignes dans la région d'Épernay. Sa cuvée Tradition assemble deux tiers de blancs et un tiers de n ...