AOC Champagne

Reflétant l'encépagement de ce secteur aubois, le pinot noir règne sans partage dans ce rosé. Un champagne de couleur soutenue, vif et équilibré, aux arômes de fruits mâtinés de notes grillées. ...

Ce blanc de blancs séduit par son nez aérien d'agrumes, d'amande et de fleurs blanches. À la fois souple et vif à l'attaque, charnu, ample et frais, il laisse une impression de finesse et d'élégance. ...

Ce blanc de blancs exprime une gamme d'arômes évolués d'une belle finesse: fruits jaunes, noisette et autres fruits secs. Il attaque avec souplesse, se développe avec rondeur et offre une finale créme ...

2007 est un millésime de puissance et de fraîcheur, surtout pour le chardonnay. Cette cuvée en contient 45%, complété par du pinot noir. La robe or pâle est parcourue de fins cordons de bulles, qui fo ...

Né de 70% de meunier complétés par du chardonnay, ce brut s'annonce par un nez discrètement floral et exotique. Ample, équilibrée, fraîche et finement aromatique, la bouche, déjà harmonieuse, laisse e ...

Grains de douceur? Un sec, dosé à 24,8g/l, donc proche du demi-sec. Il naît du seul pinot noir, cépage majoritaire dans l'Aube. Le nez agréable mêle la cerise à l'alcool à des notes fraîches d'agrumes ...

Un blanc de blancs équilibré, ample et agréable, aux arômes de noisette, de praline et de feuille séchée. ...

Un blanc de blancs né à Villers-Marmery, l'un des rares villages de la Montagne où le chardonnay est très présent. Un nez discret mais fin, sur les fleurs blanches et les agrumes, une bouche à l'uniss ...

Un champagne à deux facettes: mûr et complexe au nez (il naît de la récolte 2008), il se montre vif, droit et minéral au palais, dévoilant des arômes de fruits frais. ...

Ce millésimé, qui assemble les trois cépages champenois par tiers, s'annonce par un nez vif encore sur la réserve. De même, la bouche, vineuse et bien structurée, n'a pas atteint sa pleine expression. ...

Les trois cépages du vignoble sont à égalité dans cette cuvée issue des 42 terroirs mis en valeur par la cave– représentatifs de toute la Champagne–, et née à 80% de la récolte 2010 (avec des vins de ...

Cet assemblage de pinot noir (60%) et de chardonnay libère des parfums de fruits frais aussi intenses qu'agréables. On retrouve ce fruité complexe aux nuances d'agrumes dans une bouche fraîche en atta ...

Le pinot noir, cépage roi de Louvois, contribue pour 80% à cette cuvée, complété par le chardonnay. Robe jaune doré, nez s'ouvrant à l'aération sur les fruits rouges, la poire, la pomme et le citron. ...

Ce rosé d'assemblage naît d'une dominante de cépages noirs (60% pinot noir, 25% de meunier); 18% de vin rouge lui ont permis d'obtenir une robe rose aux reflets orangés. De fins arômes de fraise des b ...

Un assemblage dominé par le chardonnay (60%) associé aux deux pinots à parité. Des notes fruitées et minérales se partagent le nez, complétées au palais par des nuances de brioche. L'ensemble est fran ...

Issu de la récolte 2010, ce blanc de blancs est un brut nature, vinifié sans dosage. Un champagne élégant tout au long de la dégustation: robe or pâle parcourue de bulles fines, nez floral, fruité et ...

Des chardonnays de la Côte des Blancs (80%) et des pinots noirs d'Aÿ ont donné naissance à un champagne aussi gourmand que délicat. Fruits et beurre au nez; équilibre, gras, finesse et longueur en bou ...

L'année 2008 est réputée avoir donné naissance à des vins équilibrés, concentrés et frais. Ce brut réunissant pinot noir et chardonnay à parts égales correspond bien à ce profil. Il dévoile des arômes ...

Chardonnay (60%) et meunier (40%) de la récolte 2009 sont associés dans cette cuvée. Après un peu d'aération, le champagne dévoile tous ses parfums: fleurs blanches et agrumes au premier nez, puis not ...

II a fallu une dizaine de fûts et une vingtaine de bâtonnages pendant dix mois pour élever ce blanc de blancs. Le résultat? Un nez expressif de fruits mûrs ou confits; une attaque fraîche, puis un dév ...