AOC Champagne

Cette cuvée assemble à parité du chardonnay élevé en cuve et du meunier élevé en foudre. Un nez finement évolué mêlant fruits secs, coing et nuances beurrées et briochées prélude à une bouche fraîche, ...

Une entrée remarquée dans le Guide grâce à cette cuvée mariant par tiers les trois cépages champenois. Nez complexe et flatteur, miellé, épicé et fruité. Bouche ronde, riche, élégante et très longue, ...

Un champagne harmonieux, tonique et long. Nez très agréable de beurre, de mirabelle et de poire, et explosion d’arômes en bouche (ananas, amande). ...

Nez d'une belle finesse, partagé entre fruits confits et noisette; bouche fraîche en attaque, puis ample, aux arômes évolués de poire en sirop. ...

Marquée par le pinot noir (75%, pour 25% de chardonnay) et vinifiée sans fermentation malolactique, cette cuvée offre une matière intense et puissante, florale et fruitée, dont on apprécie la fraîcheu ...

Quatre parts de noirs (pinot noir 45%, meunier 35%) pour une de blancs dans ce brut aux parfums agréables et suaves, floraux puis fruités. Bouche fraîche, intense, équilibrée, dans le même registre qu ...

Mi-noirs mi-blancs, cette cuvée issue des trois cépages champenois a charmé les dégustateurs. Tous portent aux nues ses arômes gourmands tout en finesse, de fleurs blanches et de pêche de vigne qui se ...

Un rosé d'assemblage mariant chardonnay (40%), meunier (40%) et pinot noir. Paré d'une robe brillante rose clair animée d'une mousse fine, il libère de puissants parfums de fruits exotiques et de frui ...

Deux tiers de blancs et un tiers de noirs dans cette cuvée originale mettant en œuvre six cépages à parité: les trois variétés bien connues et trois autres rares: l'arbane, le petit meslier et le pino ...

Le chardonnay est assemblé à parts presque égales (47%) aux deux pinots dans cette cuvée dont la couleur soutenue annonce la maturité. Le nez évolué jouant sur des notes d'amande et de sirop d'orgeat ...

Mi-chardonnay mi-pinot noir, ce 2002 or brillant aux reflets citron séduit par son nez complexe mêlant des arômes frais d'agrumes (citron, pamplemousse, orange) à des notes d'évolution rappelant les f ...

Née d'un assemblage des trois cépages donnant une courte majorité au chardonnay (55%), une cuvée à la robe or intense, au nez compoté et beurré. Une bouche expressive et longue sur le pain grillé, ave ...

Le chardonnay représente 60% de cette cuvée, complété par les deux pinots à parité. Un nez puissant, sur la pomme. En bouche, une fraîcheur soulignée par de plaisants arômes de fruits blancs. Du poten ...

Né de la récolte 2006, ce blanc de blancs montre l'empreinte de son élevage de un an en fût dans son nez d'amande et de pain d'épice, puis dans sa bouche à la fois fraîche et ample, aux arômes complex ...

Issue de chardonnay (57%) et de pinot noir, cette cuvée a été élaborée sans fermentation malolactique. Nez agréablement floral, palais gras et frais, dans le même registre, avec des notes grillées. Un ...

Or soutenu, ce chardonnay de la Côte des Blancs, âgé de près de vingt ans sort immanquablement des sentiers battus. Il ouvre sur un univers captivant d'arômes tertiaires qui n'en finissent pas de se r ...

Ce brut sans année fait la part belle aux raisins noirs (75%, meunier surtout). Il plaît par ses parfums gourmands et subtils de fruits secs légèrement miellés. Des notes d'abricot complètent cette pa ...

Le pinot noir (55%) et le chardonnay sont pratiquement à parité dans cette cuvée au nez très agréable, intense et fin, mêlant la pêche de vigne, le miel et la torréfaction. Suffisamment étoffée, la bo ...

Un rosé d'assemblage qui tire sa couleur saumonée de l'adjonction, classique, de 15% de vin rouge à un vin de base blanc (40% chardonnay, 40% de pinot noir, 5% meunier). La méthode permet également de ...

Associant les trois cépages– deux tiers de noirs, dont 15% de vin rouge qui lui donnent sa robe saumon tendre–, un rosé classique au nez de fruits rouges et à la bouche franche et équilibrée. ...