BOURGEOIS-DIAZ Extra-brut '3C - blanc

Champagne • Champagne

Prix : 20 à 30 € blanc effervescent A boire

Vin très réussi

Bourgeois-diaz Extra-brut '3c blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2016

La trilogie champenoise (chardonnay 40 %, meunier 35 %, pinot noir 25 %) et un élevage partiel en fût au service d'une cuvée au nez floral raffiné, et au palais très équilibré, séveux, légèrement boisé, qui laisse une impression de vinosité.

Earl Bourgeois-diaz : Le vigneron

Jérôme Bourgeois a abandonné son travail de commercial dans l'industrie pour reprendre en 2001 le domaine familial, qui couvre près de 7 ha à l'ouest de Château-Thierry. Il a quitté la coopérative puis engagé à partir de 2009 une conversion progressive du vignoble vers la biodynamie, obtenant la certification en 2015.

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Détail du vin Bourgeois-diaz Extra-brut '3c blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Bourgeois-diaz Extra-brut '3c blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Bourgeois-diaz Extra-brut '3c blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2016 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Bourgeois-diaz Extra-brut '3c blanc ont-elles été produites ? 4 220 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Bourgeois-diaz Extra-brut '3c blanc ? Ce vin est élevé en cuve et en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Bourgeois-diaz Extra-brut '3c blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2015 - 2018.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Bourgeois-diaz Extra-brut '3c blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 °C.

Avec quel plat servir le vin Bourgeois-diaz Extra-brut '3c blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : huîtres gratinées.

Garde :

2015 - 2018

Production :

4 220 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

08 °C

Producteur :

EARL BOURGEOIS-DIAZ

la Fiche du producteur