Camille Jacquet rosé : L'avis du Guide Hachette des Vins 2016
Le nez discret mais élégant se partage entre la fraise et l'amande. Franche à l'attaque, aérienne et fraîche, vive en finale, la bouche ne déçoit pas. Un champagne tendu et tout en finesse.
Vous avez aimé ce vin ? Donnez-nous votre avis
Vins de Champagne
Vins de Champagne
Détails du vin
-
Le Camille Jacquet rosé a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2016 du Guide Hachette Vins.
-
Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2015 - 2019 .
-
Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 °C.
-
Ce vin s’accordera parfaitement avec : apéritif.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- 2015 - 2019
- Production
- 0 bouteilles
- élevage
- 12 à 16 mois
- température
- 08 °C
- Producteur
- CAMILLE JACQUET
- Fiche du producteur
- Appellation
- Champagne
- Fiche appellation
Le Guide Hachette vous recommande également
Vins similaires
CAMILLE JACQUET
Excellence Blanc de blancs 0
Cette marque, créée en 2001, appartient au champagne Jean Pernet du Mesnil-sur-Oger: le champagne lui-même est vinifié à Chavot-Courcourt. C'est compliqué mais parfaitement règlementaire. La cuvée Excellence naît de chardonnay récolté en 2001 et 2002. Ce grand cru éveille l'enthousiasme; les dégustateurs louent sa complexité, sa puissance, son attaque, son équilibre et sa longueur. Un archétype de blanc de blancs, un coup de coeur évident. La cuvée Grande Réserve obtient une étoile. C'est un champagne issu principalement de raisins noirs (90 %) des années 2001 et 2002. Son équilibre, sa vivacité et sa rondeur justifient cette distinction. (NM)
en savoir plus
JEAN PERNET
Tradition 0
Frédéric Christophe, qui dirige la maison Jean Pernet au Mesnil-sur-Oger, propose un brut sans année issu pour moitié de pinot noir, pour 40% de chardonnay et pour 10% de meunier des années 1990 et 2000. Son nez de chèvrefeuille, d'aupébine, de mandarine et de miel d'acacia séduit. Une séduction retrouvée en bouche grâce à une attaque franche, à une agréable fraîcheur et à une bonne persistance des arômes. (NM)
en savoir plus
JEAN PERNET
Tradition
Chardonnay (40%), pinot noir (45%) et meunier (15%) de trois belles années (2020 et les deux précédentes) contribuent à l'harmonie de ce brut tout en subtilité. Le nez charme par sa complexité, laissant découvrir de nouvelles nuances à l'aération: acacia et fruits jaunes, réveillés par une touche de bergamote. Minérale et vive en attaque, consistante, la bouche déploie des arômes de mirabelle, de tarte aux prunes, de miel et de fruits confits. La longue finale laisse une impression d'élégance.
en savoir plus
JEAN PERNET
Blanc de blancs Prestige
Il assemble trois vendanges (2017 à 2015) de chardonnays de haute origine, élevés en partie en fût, et reste 48mois sur lattes. Il en tire un nez minéral et complexe: on respire au-dessus du verre le fruit blanc, la brioche, quelques nuances toastées et même des évocations végétales de «balade après la pluie». En bouche, ce blanc de blancs allie volume, énergie et longueur, avec un côté crayeux et une légère amertume en finale. «Il provient sans doute de la Côte des Blancs», conclut avec raison un dégustateur.
en savoir plus
CAMILLE JACQUET
Chardonnay
Des chardonnays du Mesnil-sur-Oger et de Chouilly sont assemblés dans cette cuvée mariant la vendange 2018 et 47% de vins de réserve. Le nez associe des accents citronnés à des notes de crème, d'amande grillée et de pain toasté, plus intenses à l'aération. Cette palette complexe et mûre, bien typée blanc de blancs, se confirme dans une bouche étoffée et fraîche.
en savoir plus
JEAN PERNET
Chardonnay 2012
Un millésime qualitatif, des chardonnays de noble origine, un vieillissement de 4 ans en cave, tout concourt à l'harmonie de ce blanc de blancs. La robe a pris des tons dorés, mais les bulles restent abondantes. Le nez s'ouvre sur les fleurs et les agrumes, vite relayés par des notes de maturité: fruits jaunes mûrs, pain grillé, moka, notes beurrées et briochées. Le miel s'ajoute à cette palette complexe dans une bouche crémeuse, riche et fraîche, servie par un dosage juste.
en savoir plus
JEAN PERNET
Les trois cépages champenois (70% de noirs) collaborent à ce rosé à la robe soutenue et au nez puissant et flatteur, entre kirsch et violette. Les fruits rouges s'épanouissent avec intensité dans une bouche gourmande et très équilibrée, marquée en finale par une légère et agréable pointe d'amertume, qui donne du relief.
en savoir plus
CAMILLE JACQUET
Le nez discret mais élégant se partage entre la fraise et l'amande. Franche à l'attaque, aérienne et fraîche, vive en finale, la bouche ne déçoit pas. Un champagne tendu et tout en finesse.
en savoir plus
JEAN PERNET
Tradition 0
Deux tiers de noirs (55% de pinot noir, 10% de meunier) et 35% de blancs des récoltes 2010 et 2009 contribuent à un champagne aux arômes de fruits mûrs et de moka, aussi intenses au nez qu'au palais. La bouche équilibrée et longue laisse deviner un potentiel intéressant.
en savoir plus
JEAN PERNET
Tradition 0
"Cette petite maison de négoce trouve son origine dans la Côte des Blancs au XVII e s. Elle a son siège au Mesnil-sur-Oger, mais ses installations techniques se trouvent à Chavot. Christophe et Frédéric Pernet, aux commandes de l'affaire, disposent d'un vignoble de 16,5 ha répartis entre Côte des Blancs, coteaux d'Épernay et vallée de la Marne. Si le chardonnay domine l'encépagement de leur vignoble, le brut sans année de la maison est composé aux deux tiers de noirs (pinot noir 50 %, meunier 13 %). Ce champagne arrive à maturité, comme le montrent sa robe jaune bouton d'or et son nez marqué par des nuances de torréfaction (pain grillé beurré, café) et d'épices, aux côtés de senteurs d'agrumes confits. La maturité est moins sensible en bouche en raison d'un beau volume fruité; on y retrouve ces notes d'agrumes qui renforcent l'impression de fraîcheur. On servira ce champagne à table, comme un beau millésime, avec des ris de veau ou de la volaille. (NM)"
en savoir plus
CAMILLE JACQUET
Blanc de blancs Cuvée Prestige 0
Marque de négoce appartenant au Champagne Jean Pernet. Ce n'est pas la première fois qu'un de ses blancs de blancs se distingue dans le Guide. Une autre cuvée avait décroché un coup de coeur dans l'édition 2006. Celle-ci, issue des années 2002 et 2001, s'annonce par un nez intense et flatteur, fait de pêche blanche et de notes beurrées. Le miel s'ajoute à cette palette dans un palais riche, élégant et long. (NM)
en savoir plus
CAMILLE JACQUET
Blanc de blancs Excellence 0
Cette marque appartient à la maison Jean Pernet, maître d'oeuvre de cette cuvée qui fut coup de coeur dans l'édition 2006. Cette année, ce sont des chardonnays de 2002 et 2003 qui composent ce blanc de blancs qui reste très apprécié pour son équilibre, son élégance et la justesse de son dosage. (NM)
en savoir plus
CAMILLE JACQUET
Tradition
Trois cépages (pinot noir 45%, chardonnay 40%, meunier 15%) et trois années (la vendange 2021 et les deux années antérieures) sont assemblés dans ce brut au nez discret, tout en finesse, qui s'ouvre sur la poire et sur une touche de grillé. Plus intense et complexe, le palais mêle les fruits mûrs, la torréfaction et des touches minérales et épicées. Sa matière ronde est équilibrée par une belle fraîcheur en finale.
en savoir plus
CAMILLE JACQUET
Pinot noir (55% dont une petite proportion vinifiée en rouge), chardonnay (30%) et meunier composent ce rosé d'assemblage très pâle, d'une belle finesse, aux arômes d'acacia, de fruits blancs et d'agrumes.
en savoir plus
JEAN PERNET
Chardonnay Réserve
Mariant les années 2020 à 2018, un blanc de blancs de haute origine, vieilli 4 ans sur lattes: nez discret, palais suave et long, aux arômes de fleurs blanches, de citron et de vanille.
en savoir plus
CAMILLE JACQUET
Blanc de blancs
Une nouvelle version (récolte 2019 et les deux années précédentes) de ce chardonnay né dans la Côte des Blancs. Ses atouts: une expression aromatique fraîche, entre aubépine, pomme verte et agrumes, nuancée d'amande fraîche en bouche, un palais dans le même registre, puissant et onctueux, doté d'une finale nerveuse et longue.
en savoir plus
Le vigneron
CAMILLE JACQUET
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
L’appellation Champagne
La plus septentrionale des régions viticoles de France produit le plus célèbre des vins effervescents, modèle des vins de fête. La région Champagne s'étend principalement sur les départements de la Marne et de l'Aube, avec de modestes extensions dans l'Aisne, la Seine-et-Marne et la Haute-Marne. Le vignoble de Champagne est implanté ...
DécouvrirLes plats en accord avec Camille Jacquet rosé
Vous aimez le vin Camille Jacquet? Donnez-nous votre avis
COMMENTAIRE