BRUNO PAILLARD N.P.U. Nec plus ultra 1999 - blanc

Champagne • Champagne

Prix : + de 100 € blanc effervescent A boire

Vin remarquable

Bruno Paillard N.p.u. Nec Plus Ultra 1999 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2016

lenec plus ultrade la maison, qui met en vedette de vieux millésimes. Mi-chardonnay mi-pinot noir, ce 1999 vinifié en petits fûts et élevé douze ans sur lies affiche sa belle évolution dans sa robe dorée, son nez complexe, empyreumatique et miellé, sa bouche puissante, fraîche et longue. Une fraîcheur qui devrait lui permettre de se maintenir encore à son apogée.

Champagne Bruno Paillard : Le vigneron

Une maison de négoce créée en 1981 par Bruno Paillard. Alors âgé de vingt-sept ans, ce descendant de courtiers et de vignerons vend sa vieille Jaguar pour fonder son affaire. Il mise sur des champagnes haut de gamme. Aujourd'hui, il dispose en propre de 32 ha de vignes (dont 45 % en grand cru) et d'une cuverie « hors sol » ultramoderne. Toutes ses cuvées comptent au moins 20 % de vins vinifiés en fût, leur dosage est très mesuré, leur bulle très fine. La date de dégorgement est indiquée sur chaque bouteille.

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Détail du vin Bruno Paillard N.p.u. Nec Plus Ultra 1999 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Bruno Paillard N.p.u. Nec Plus Ultra 1999 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Bruno Paillard N.p.u. Nec Plus Ultra 1999 blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2016 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Bruno Paillard N.p.u. Nec Plus Ultra 1999 blanc ont-elles été produites ? 12 600 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Bruno Paillard N.p.u. Nec Plus Ultra 1999 blanc ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Bruno Paillard N.p.u. Nec Plus Ultra 1999 blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2015 - 2020.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Bruno Paillard N.p.u. Nec Plus Ultra 1999 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 °C.

Avec quel plat servir le vin Bruno Paillard N.p.u. Nec Plus Ultra 1999 blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : poularde demi-deuil.

Garde :

2015 - 2020

Production :

12 600 bouteilles

élevage :

En fût

température :

08 °C

Producteur :

CHAMPAGNE BRUNO PAILLARD

la Fiche du producteur