AOC Champagne

Enfant, Marie-Thérèse Bonnaire – née Clouet – passait du temps dans les caves familiales avec sa mère, jeune veuve affairée sur l'exploitation. Elle a perpétué la tradition viticole en lançant en 1992 ...

Les Dangin ont le statut de négociant mais sont d'importants récoltants puisqu'ils exploitent 35 ha dans la Côte des Bar. Ils ont fourni les maisons de champagne avant que Paul Dangin ne se lance dans ...

Cette exploitation familiale créée en 1840 dispose d'un vignoble de 7 ha implanté exclusivement sur le terroir d'Ambonnay, grand cru situé sur le flanc sud-est de la Montagne de Reims. Les vins de la ...

Fondée en 1950, la coopérative de Vertus a d'abord élaboré du champagne pour le compte de ses adhérents avant de lancer en 1984 sa marque, qui rend hommage à un ancien maire de la commune. La cave vin ...

Créée en 1902 et implantée à Cramant dans la Côte des Blancs, cette maison de négoce dispose d'un vignoble de 16,50 ha. Elle ne produit que des blancs de blancs. Celui-ci, un millésimé, exprime bien s ...

L'arrière-grand-père et le grand-père étaient laboureurs-vignerons; les parents ont lancé leur marque dans les années 1950 par l'intermédiaire de la coopérative. Jean-Yves Leredde, installé en 1979, e ...

Créé au début des années 1950, ce domaine est implanté à 6 km d'Épernay à Cuis, village de la Côte des Blancs. Il dispose d'un vignoble de 20 ha. Les deux vins retenus sont des blancs de blancs. La pr ...

Le mariage, sous le Second Empire, du petit-fils d'un diplomate colombien et d'une héritière d'Aÿ est à l'origine de cette maison, rachetée en 2005 par Bollinger. Cette Perle est une cuvée de prestige ...

Ce récoltant-manipulant est installé à Mancy, au sud d'Épernay, et exploite 12 ha de vignes dans ce secteur. Il propose un blanc de blancs issu de la récolte de 2003. Un fruité compoté et abricoté, un ...

Maison sparnacienne fondée en 1811, associée au Champagne Mumm et comme ce dernier vendue à plusieurs reprises avant d'être finalement acquise en 2005 par le groupe Pernod-Ricard. Le Grand Brut est is ...

Au début des années 1950, Yves Pertois, originaire de Cramant, fils et petit-fils de vignerons, se marie avec Janine Moriset, du Mesnil, fille et petite-fille de vignerons. De cette union est née la m ...

Quatre générations ont précédé Denis Petitjean à la tête de cette exploitation sise à Cramant, grand cru de la Côte des Blancs. Cette cuvée met à contribution le chardonnay de la vendange 2004. Floral ...

Ce domaine familial, qui fait du champagne depuis les années 1920, dispose d'un vignoble intéressant, implanté sur quatre grands crus et trois 1 ers crus de la Montagne de Reims. Son rosé assemble 60  ...

Vignerons à Verzy depuis 1776, les Mouzon exploitent 11 ha dans ce grand cru de la Montagne de Reims. Ils ont élaboré leurs premiers champagnes dans les années 1930. Trois cuvées retenues, toutes en g ...

Depuis le XIX e s., sept générations se sont succédé sur ce domaine de Chigny-les-Roses, dans la Montagne de Reims. Philippe Dumont, installé en 1997, a pris le statut de négociant. Le pinot noir (70  ...

Un des membres de la famille Gonet, très présente dans la Côte des Blancs. Philippe Gonet a repris en 2001 le domaine de 19 ha, qui s'étend au Mesnil-sur-Oger et dans d'autres secteurs du vignoble. So ...

Établi dans la vallée de la Marne, Philippe Lemaire élève ses vins sous bois. Ce brut a ainsi séjourné douze mois dans le chêne. Mi-blancs mi-noirs (les deux pinots à égalité), il exprime au nez le bo ...

Les Philipponnat ont occupé diverses charges à Aÿ depuis 1522: ils possèdent des vignes depuis plusieurs siècles mais il a fallu attendre 1910 pour que Pierre et Auguste créent une maison et achètent ...

Vignerons, les Philizot se sont fait négociants et ont lancé leur marque en 2002. Ils sont établis au Reuil, au nord-ouest d'Épernay. Leur brut N°1 est un blanc de blancs, issu essentiellement de la r ...

Couronné par les bois de la Montagne de Reims, le coteau de Cumières s'incline vers la Marne, en face d'Épernay. C'est dans ce village que Pierre Bertrand a créé en 1946 son vignoble (plus de 7 ha auj ...

Louis Callot est né en 1784 à Avize, mais ce n'est qu'en 1955 que Pierre Callot a lancé son champagne et en 1970 qu'il a racheté à Piper-Heidsieck les 6 ha qui constituent sa propriété. Les vins sélec ...

Une propriété familiale créée en 1947, située entre Épernay et la Côte des Blancs et dirigée aujourd'hui par deux frères, Stéphane et Thierry Domi. La Grande Réserve marie la récolte de 2004 à 25 % de ...

Si le pinot blanc prend volontiers mousse en Alsace, son utilisation en Champagne, quoique autorisée, est fort rare. Ce domaine aubois en a fait une spécialité. Sa cuvée L'Originale doit tout à ce cép ...

Cette exploitation appartenant à un autre famille Gobillard de Hautvillers domine la vallée de la Marne. On y fait du champagne depuis soixante ans. La cuvée Réserve privilégie les noirs (60 %, dont 4 ...

La Celle-sous-Chantemerle? Un village éloigné de la vallée de la Marne, et très proche de la vallée de la Seine et du département de l'Aube. Créé par Pierre Jamain dans les années 1950, ce petit vigno ...

Fondée en 1948, la coopérative de Grauves, près d'Épernay, est l'une des plus petites du vignoble. Elle exploite trois marques, Philippe Florent, le Royal Coteau et celle-ci. Issu des années 2004 à 20 ...

Pierre Legras aurait été étonné de lire son nom et son prénom sur l'étiquette d'une bouteille. Contemporain de dom Pérignon, il est né en 1662... Depuis, une dizaine de générations se sont succédé à C ...

Pierre et Yveline Mignon ont considérablement développé la maison de négoce familiale depuis qu'ils l'ont reprise en 1970: la production est passée de 10 000 à 350 000 cols. Ils n'ont pas manqué la so ...

Important domaine (19 ha), créé en 1889 au Mesnil-sur-Oger, grand cru de la Côte des Blancs. Aujourd'hui, Yves Moncuit assure la direction commerciale, Nicole les vinifications. Les champagnes de la p ...

Apporteurs de raisins, les Morlet ont fini par fonder leur maison au début du XX e s. Installée à Avenay-Val-d'Or, au nord-est d'Épernay, la famille exploite de nombreuses parcelles disséminées dans c ...

François Peters est aujourd'hui à la tête de cette exploitation familiale de 17,5 ha, qui a pignon sur rue au Mesnil-sur-Oger, au coeur de la Côte des Blancs. Aussi le chardonnay règne-t-il dans ses c ...

Didier Pierson, d'une vieille famille vigneronne, et sa compagne Imogen Whitaker, d'origine britannique, se sont unis en 1992 sur l'étiquette de leur champagne. Leur maison a pignon sur rue à Avize, a ...

Des ancêtres viticulteurs depuis le Second Empire, un vignoble depuis 1901. Premières bouteilles vendues en 1928. Le domaine de 11 ha a son siège à Louvois, grand cru situé sur le flanc sud-est de la ...

Célèbre maison rémoise créée en 1785 par Florens-Louis-Heidsieck, originaire de Westphalie et qui, comme bien d'autres, passa de l'état de drapier à celui de négociant en champagne. En 1989, Piper-Hei ...

Au nord du Sézannais, le coteau de Villevenard penche vers le Petit Morin et contemple au loin les marais de Saint-Gond. Emmanuel Piétrement, à la suite de trois générations, y cultive la vigne (12 ha ...

Maison de négoce fondée en 1930 par Marcel Ployez et Yvonne Jacquemart et conduite depuis 2006 par Laurence Ployez. Elle dispose d'un vignoble autour de Ludes et de Mailly, dans la Montagne de Reims. ...

En 1848, Pol Roger vend ses premières bouteilles à l'âge de dix-huit ans. C'est l'origine de cette maison sparnacienne, restée familiale, et dont une des cuvées, coup de coeur l'an dernier pour le mil ...

Maison rémoise fondée en 1836, et considérablement développée au XIX e s. par madame Pommery. C'est cette célèbre veuve champenoise qui ouvrit en 1868 le grand chantier des bâtiments du siège, de styl ...

La vallée de la Marne sait parfois retenir ceux qui peuplent ses coteaux: Charles Potel cultivait la vigne à Venteuil en... 1640. François Potel s'est installé en 1997 sur le domaine familial et explo ...

Lancée en 1974, une des marques de la coopérative de Janvry, fondée en 1961 aux portes ouest de Reims, et qui vinifie la récolte de 133 ha. Mi-chardonnay, mi-pinot noir de l'année 2000, cette cuvée Pr ...

Cette discrète maison de négoce d'Avize (Côte des Blancs) vinifie sans fermentation malolactique, ce qui favorise la longévité des vins. Ce 1995, déjà goûté les années précédentes, a prouvé son aptitu ...

Installée en 2001, Estelle Prévoteau est à la tête d'un petit domaine (4 ha environ) implanté dans la Côte des Blancs. Ce blanc de blancs provient de l'année 2001. Son bouquet mêle les agrumes et de l ...

Exploitation créée en 1910 à Verzenay, grand cru de la Montagne de Reims. David Péhu, qui conduit depuis 2000 les 5 ha de vignes du domaine, a donné une ligne graphique moderne aux étiquettes. Ses vin ...

Si l'étiquette Quatresols-Gauthier a été lancée en 1950, la famille Quatresols, établie sur le versant nord de la Montagne de Reims, commercialise son champagne depuis 1928. Aujourd'hui, Régis Quatres ...

Ce récoltant-manipulant exploite 11 ha de vignes à l'ouest de Reims, dans le massif de Saint-Thierry. Son rosé doit tout au pinot noir et assemble les années 2004 et 2003. Il présente un nez vineux de ...

R. C. Lemaire: Roger Constant Lemaire, fondateur de la marque après la guerre. En 1975, Brigitte Lemaire et son mari Gilles Tournant ont repris l'exploitation et les 10 ha de vignes situés dans la val ...

Vignerons depuis plus de deux siècles à Champignol-lez-Mondeville, petit village des environs de Bar-sur-Aube, les Dumont ont constitué un coquet domaine (23 ha). Assemblage des années 2001 à 1999, le ...

Célèbre commune du vignoble, Aÿ possède sa coopérative, fondée au début des années 1920 par Raoul Collet. La cave regroupe aujourd'hui quatre cents adhérents et vinifie la vendange de 450 ha. La Cuvée ...

Les Boulard exploitent plus de 10 ha répartis dans la vallée de la Marne, celle de la Vesle ainsi que dans la Montagne de Reims. Mi-blancs mi-noirs (les deux pinots), la cuvée Tradition naît des année ...

Si les Geoffroy vivent à Cumières depuis le XVII e s., ils ont attendu la fin de la dernière guerre pour élaborer leur champagne, comme de nombreux récoltants. Leur vignoble s'étend aujourd'hui sur 13 ...

Le famille Jolly dispose de 11 ha dans l'Aube. Trois cuvées citées, toutes des années 2004, 2002 et 2001. Frais à l'attaque, ce blanc de noirs (100 % pinot noir) exprime les fruits jaunes et fait preu ...

Une autre lignée de Moncuit du Mesnil-sur-Oger, au service du blanc de blancs grand cru depuis 1889: Alex, Alexandre, puis Robert. Aujourd'hui, Françoise Moncuit pour la commercialisation et son fils ...

Entre Côte des Blancs et Sézannais, Villevenard s'étend au nord des marais de Saint-Gond et cultive ses vignes sur les coteaux du Petit-Morin. Les Barnier exploitent 7,50 ha de vignes aux alentours. L ...

Voici deux siècles, Edmond Coulon a constitué un domaine du côté de Vrigny, près de Reims. Aujourd'hui, ses descendants exploitent un vignoble de 10 ha. Les Champs de Vallier est le nom de la cuvée de ...

Ce champagne porte le nom du grand-père de Fabrice Pouillon, qui a élaboré les premiers champagnes du domaine en 1947. Ce dernier a pris les rênes de la propriété en 1998 et conduit un vignoble de 7 h ...

Un vignoble aubois assez récent, constitué dans les années 1970 autour d'Avirey-Lingey, près des Riceys. Ce secteur de la Champagne est bien connu pour son pinot noir et ce brut, issu des années 2002 ...

1797-2007: les Guistel perpétuent une tradition viticole qui remonte à la Révolution. Aujourd'hui, Romain et Richard Guistel exploitent quelque 5 ha de vignes à flanc de coteau autour du village. Ce r ...

Dans cette propriété, on fait du champagne depuis 1935, même si les noms sur les étiquettes ont varié avec les générations. Aujourd'hui, Hervé Rouillère exploite un peu plus de 4 ha sur la rive droite ...

Il y a plus d'un Rousseaux à Verzenay. Denis Rousseaux conduit depuis 1974 dans ce village un domaine de plus de 3 ha de vignes. Le pinot noir, qui se plaît dans la Montagne de Reims, tient le premier ...

Cette exploitation implantée dans la Côte des Bar dispose de 14 ha de vignes. Elle assemble 75 % de pinot noir et 25 % de chardonnay des années 2004 et 2003 dans sa Cuvée de réserve qui pinote intensé ...