AOC Champagne

LES VINS D’APPELLATION Champagne

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  • Vin blanc effervescent

    Si l'on excepte le dosage, perçu par certains dégustateurs, ce pur pinot noir dévoile de réelles qualités: un nez puissant sans lourdeur, floral et fruité, rehaussé de nuances de tabac, d'épices et de ...

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    Vin blanc effervescent
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  • Vin blanc effervescent

    Les récoltants espèrent, comme aurait peut-être dit «Madame Raymonde», que leur champagne pétillera «plus haut que son cru»: Saint-Lumier est moins connu qu'Oger… En tout cas, leur chardonnay fait une ...

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    Vin blanc effervescent
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  • Vin blanc effervescent

    Cette cuvée fait exception, car la coopérative déroge pour ce blanc de blancs millésimé à son principe de n'admettre dans ses caves que des raisins de Mailly. Même si l'on cultive du chardonnay dans c ...

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    Vin blanc effervescent
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  • Vin blanc effervescent

    Un pinot noir (récoltes 2017 et 2016) issu de l'un de ses fiefs historiques. Si sa robe or pâle apparaît encore jeune, il dévoile une palette aromatique évoluée, entre figue, fruits confits, touches m ...

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  • Vin blanc effervescent

    De belle origine, ce chardonnay charme d'emblée par son nez floral tout en finesse, bien ouvert et frais. Une fraîcheur qui se confirme dans un palais persistant, intensément fruité et vanillé, agréme ...

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  • Vin blanc effervescent

    Élégant dans son expression aromatique mêlant fleur blanche, notes beurrées et briochées, un brut millésimé puissant et frais, marqué en finale par une pointe d'amertume. ...

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  • Vin blanc effervescent

    Issu des années 2015 et 2014, un blanc de blancs puissant et persistant, à l'expression aromatique charmeuse et évoluée (crumble, fruits compotés et macérés). ...

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  • Vin blanc effervescent

    Le chardonnay (40%) et les deux pinots à parts égales composent cette cuvée dont une petite partie des vins de base (10%) a connu le bois. Toasté et beurré au nez, fruité, vif et élégant en bouche, ce ...

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  • Vin blanc effervescent

    Pinot noir, meunier et chardonnay sont assemblés par tiers dans ce brut sans année puissant et équilibré, floral et biscuité, à la finale longue et vive, un rien amère. ...

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  • Vin blanc effervescent

    Du chardonnay des récoltes 2015 et 2014, élevé pour 20% en fût. Cet apport du chêne confère au nez de la complexité, des arômes boisés, beurrés, pâtissiers et torréfiés qui accompagnent en bouche des ...

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  • Vin blanc effervescent

    Mariant la vendange 2017 et la précédente, ce brut privilégie les noirs (meunier 60%, complété par le pinot noir et le chardonnay à parité). Structuré, ample, à la fois gras et frais, il offre une bel ...

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  • Vin blanc effervescent

    Issu des 3 cépages champenois (dans les mêmes proportions que le Réserve, mais des années 2015 et 2014), peu dosé, il conjugue rondeur et vivacité, et allie des arômes de fruits jaunes et une minérali ...

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    Vin blanc effervescent
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  • Vin blanc effervescent

    Mi-blancs mi-noirs (pinot noir), ce brut mariant les récoltes 2015 et 2014 reste de 3 à 4 ans en cave. Il a d'emblée enchanté les dégustateurs par sa robe dorée parcourue de cordons de bulles très fin ...

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  • Vin rosé effervescent

    Aussi réussi que l'an dernier, ce brut met en œuvre 60% de pinot noir, 30% de meunier et 10% de chardonnay, et reçoit l'appoint de vin rouge élevé en fût. Très coloré, il offre au nez un panier de gro ...

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    Vin rosé effervescent
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  • Vin rosé effervescent

    Issu d'une seule parcelle et de la vendange 2015, un rosé original, obtenu par macération de pinot noir, suivie d'une vinification en fût sans fermentation malolactique et d'un repos de 4ans sur latte ...

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    Vin rosé effervescent
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  • Vin blanc effervescent

    Mariant par tiers les 3 cépages champenois, vieilli 8ans sur lattes, il assemble les années 2011 à 2005, grâce à la solera, réserve renouvelée chaque année. Un champagne complexe (pomme mûre, abricot, ...

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  • Vin blanc effervescent

    Ce brut millésimé met en avant le chardonnay (90%), avec le pinot noir en appoint. Son nez puissant et mûr évoque les fruits jaunes, la mirabelle. La bouche ajoute à ces arômes le coing et des notes b ...

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  • Vin rosé effervescent

    Un rosé de noirs (meunier 60%, pinot noir 40%, dont 10% vinifié en rouge). Robe d'un rose profond, nez tout en petits fruits (cerise, framboise et mûre) avec une touche d'eau-de-vie, palais à l'unisso ...

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  • Vin blanc effervescent

    Composée de pinot noir (80%) et d'un appoint de chardonnay, une version agréable d'un millésime réputé. Son expression délicate mêle un fruité frais (fruits blancs, pêche jaune) et des notes d'amande, ...

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  • Vin blanc effervescent

    Issu des 3 cépages champenois à parts égales, un brut frais, minéral et long, aux arômes de beurre, de vanille et de fruits à noyau citronnés. Pour l'apéritif comme pour la table. ...

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