AOC Champagne

Grande Cuvée? Elle assemble des raisins de 2 grands crus, des «grands noirs» (70% de pinot noir de Verzenay) et des «grands blancs» (30% de chardonnay du Mesnil-sur-Oger), et a connu brièvement le boi ...

Vieilli 3ans sur lattes, il privilégie les noirs (85%, dont 60% de pinot noir). Un apport de 15% de vin rouge lui lègue une teinte rose soutenu et une expression dominée par la framboise et le cassis, ...

Plus de 30mois sur lies pour ce chardonnay équilibré entre rondeur et fraîcheur, aux arômes de beurre et de citron. ...

Il doit tout au pinot noir, cépage majoritaire dans la plupart des secteurs de l'Aube. Resté 36mois sur lattes, il séduit par la finesse de ses parfums d'agrumes, prélude à une bouche élégante, tendue ...

Ce blanc de blancs marie la récolte 2017 avec des vins de 4 années antérieures; il reste 30mois sur ses lies et ne reçoit aucun sucre ajouté après le dégorgement. D'abord discret, il s'ouvre sur des n ...

Issu de pinot noir très majoritaire (90%, avec un appoint de chardonnay), ce brut séduit par son expression assez complexe, entre fleurs et fruits mûrs, avec une touche d'agrumes. Ce fruité subtil se ...

Issu des 3 cépages champenois, avec ¾ de raisins noirs (pinot noir 47%, meunier 26%), ce brut or jaune a vieilli 3ans sur lies. Il s'ouvre avec discrétion sur des notes toastées. Plus expressif et fru ...

Un blanc de blancs issu d'une parcelle de vieux chardonnay, vendangé en 2011, vinifié et élevé en fût de chêne. Resté sur lattes 48mois, il affiche une robe or parcourue d'un fin cordon et déploie des ...

Mi-blancs mi-noirs (pinot noir), resté 5ans sur lattes, il est subtilement floral au nez, plus intense en bouche, vif et long. Idéal pour l'apéritif, les entrées et les produits de la mer. ...

Né d'un assemblage de chardonnay (60%) et de pinot noir, vieilli 3ans en cave, il offre la fraîcheur du premier et l'ampleur du second, avec une finale longue et citronnée. On aime aussi son expressio ...

Meunier (60%), pinot noir et chardonnay (à parité) composent ce brut très flatteur par son nez aérien et vif, sur le fruit blanc, bien prolongé par un palais floral et fruité, frais et persistant, mar ...

Déjà apprécié l'an dernier, ce blanc de blancs millésimé de la Montagne de Reims, qui a connu le bois, garde ses attraits: une robe or jaune animée de bulles foisonnantes, et surtout un nez complexe, ...

Complété par le chardonnay, le meunier (90%) marque de son empreinte ce champagne au nez discrètement minéral, qui s'ouvre à l'aération sur les fleurs et les fruits blancs, accompagnés d'un léger gril ...

Un assemblage classique de 70% de pinots (dont pinot noir 50% et meunier 20%) et de 30% de chardonnay a permis d'obtenir ce brut harmonieux, de belle longueur, aux arômes de fruits jaunes frais, nuanc ...

Né d'un millésime précoce mais pas très chaud, ce brut marie les 3cépages champenois (meunier et chardonnay 40% chacun, avec le pinot noir en appoint). Encore jeune d'aspect, avec ses reflets verts, i ...

Vieilli 10ans sur lattes, un brut millésimé presque juvénile, composé des pinot noir, meunier et chardonnay assemblés par tiers. Subtilement fruité et teinté d'évolution au nez, souple en attaque, il ...

Issu de 3 parcelles de vieux meunier récoltées en 2015, vieilli 3 ans sur lattes, un brut dosé avec mesure, discret, élégant et frais, aux arômes d'agrumes. Parfait à l'apéritif. ...

Construit sur la vendange 2013 et sur du meunier élevé en fût de chêne (80%), complété par du chardonnay, un champagne droit, frais, de belle longueur, qui mêle les arômes gourmands de fruits mûrs car ...

Le millésime 2002 jouit en Champagne d'une excellente réputation que ne démentira pas cette cuvée, qui garde une très bonne tenue. Pratiquement mi-blancs mi-noirs (chardonnay 51%, pinot noir 26%, meun ...

Né d'une année très réputée en Champagne, il met en avant les raisins noirs (pinot noir 42%, chardonnay 35%, meunier 23%). Robe saumon clair animée de bulles fines et alertes, nez intense et évolué, p ...