AOC Champagne

Issu de pinot noir (70%) et de chardonnay, élevé 12mois en fût, un champagne alliant caractère et élégance, riche, ample, frais et assez long, mêlant les fruits blancs à un boisé vanillé et torréfié ( ...

Après les 2011 et 2012, ce brut millésimé mariant chardonnay majoritaire (70%) et pinot noir a séduit. Sa robe dorée et son nez sur les agrumes confits évoquent une année solaire et un long repos (6an ...

Après une cuvée parcellaire de meunier élue coup de cœur l'an dernier, ce blanc de blancs a charmé nos dégustateurs, tant par sa palette aromatique mêlant fruits exotiques, brioche beurrée et amande q ...

Composé de pinot noir majoritaire (75%) et de chardonnay, ce brut déploie une gamme beurrée, briochée, fruitée (pomme, fruits jaunes, noix) d'une belle élégance. Ces arômes se prolongent avec intensit ...

Né d'une parcelle de pinot blanc (rare dans la Marne), un champagne gourmand et vif, de belle longueur, aux arômes de fruits blancs. ...

Du pinot noir majoritaire (75%) élevé sous bois et du chardonnay, un assemblage de deux années (2018 et 2017). Dans le verre, un brut d'une souplesse élégante, net et persistant, alliant la griotte du ...

Mi-chardonnay, mi-pinot noir, mi-cuve, mi-fût, un millésime de caractère, tendu, long et salin, complexe (floral, confit, miellé, beurré, vanillé, grillé: «une explosion d'arômes»). ...

Exception dans la gamme, cette cuvée est un blanc de blancs, issu de chardonnays vendangés en 2019, élevés 18mois en foudre. Intense au nez, elle brille par sa complexité, mêlant fleurs blanches, poir ...

Associant la vendange 2013 et des vins de réserve vieillis en foudre, un demi-sec (dosage à 32 g/l) à dominante de pinot noir (70%), complexe, compoté, plaisant par sa fraîcheur. ...

Allié aux deux pinots (meunier surtout), le chardonnay est majoritaire (60%) dans ce brut resté 5ans sur lattes, dont les vins de base séjournent 6mois en foudre. Cet élevage ajoute des notes toastées ...

Élevé pour moitié en foudre de chêne, un blanc de blancs ample, puissant, beurré, brioché et toasté, adapté au repas. ...

Né de la récolte 2019 assemblée aux deux années antérieures, ce brut s'ouvre sur les fruits blancs, nuancés d'une touche grillée. Les raisins noirs (75%, meunier pour l'essentiel) lui lèguent une cert ...

Meunier (59%) et chardonnay s'allient dans ce brut charnu et acidulé, à l'expression agréablement évoluée (fruits mûrs, figue, datte, pain grillé). ...

Encore cultivé dans la Côte des Bar, le pinot blanc est à l'origine d'un blanc de blancs particulier, très choyé par le récoltant: il a été élevé en fût, tiré sous liège, à l'ancienne, et il est resté ...

Les pinots (meunier 50%, pinot noir 25%) transparaissent avec bonheur dans ce brut jaune doré, construit sur l'année 2017, aux arômes puissants et complexes de pomme très mûre, de pâte de coing, de pr ...

Composé des trois cépages champenois (⅔ de noirs), un brut expressif, gourmand et frais, mêlant agrumes et fruits blancs à des notes de pain toasté. ...

Représentative du terroir de Montgueux, cette cuvée met en avant le chardonnay (90%, complétés par du pinot noir). Elle assemble 3 années, avec 40% de vins de réserve. Cette nouvelle version a séduit ...

Un blanc de blancs né de chardonnays en partie vinifiés sous bois. Ses atouts: la finesse de son nez minéral et floral, l'élégance de sa bouche ample et vive, aux arômes d'agrumes et de frangipane. ...

Un millésime coté et des chardonnays de haute origine ont permis d'obtenir cet extra-brut 2012 issu d'une sélection de cuvées. Le nez engageant mêle notes beurrées, poire, fruits jaunes, agrumes confi ...

Prenant la suite d'un 2009 très remarqué, un blanc de blancs millésimé fermenté en pièces de chêne: nez charmeur entre agrumes et odeurs de fournil, palais à la fois rond et tendu, reflet de la vinifi ...