AOC Mâcon et mâcon-villages

Cette cuvée créée par Marion et Thomas, les enfants de Sylvaine et d'Alain Normand, distinguée l’an dernier d’une étoile, obtient cette année deux étoiles. Il semblerait que nos deux apprentis vignero ...

La cave du père Tienne est située sur un coteau dominant le village de Sologny. Mais qui est le père Tienne, direz-vous? C’est l’aïeul d’Éric Panay, qui ne lui a légué que son surnom et l’amour de son ...

Jean-Paul Paquet, du domaine Fussiacus, a installé son fils Yannick en 2006 aux commandes du château de Chaintré, ancienne propriété du maire de la commune. Récolte manuelle, levures indigènes et élev ...

Domaine de 78 ha bénéficiant d’un emplacement exceptionnel, le château de la Bruyère compte 8,85 ha de vignes, le reste étant composé de bocages, de bois et de forêt. Ces vieilles vignes âgées de quat ...

En 2001, Isabelle et Vincent Greuzard ont installé dans leur magnifique bâtiment attenant au château un musée où ils présentent les outils anciens de leurs parents et de leurs grands-parents, vigneron ...

Produit sur des sols argilo-calcaires, ce vin jaune d’or est avant tout boisé. Vanillé dès le premier nez, il laisse, après aération, échapper des parfums d’ananas, de litchi, agrémentés de quelques n ...

Maison de négoce fondée en 1821. Toujours avant-gardiste, Collin-Bourisset est aujourd’hui implantée fortement sur les marchés lointains avec, notamment, un bureau en Chine depuis 2006, il est égaleme ...

La parcelle de chardonnay à l'origine de ce vin est située pratiquement au sommet de la roche de Vergisson sur le versant dominant Mâcon et la vallée de la Saône. La robe est jaune soutenu, le nez off ...

Cette cuvée est issue de gamay éraflé à 100 %, pigé et remonté deux à trois fois par jour durant la cuvaison de huit jours. Après un élevage de dix mois en cuve, elle se présente dans une robe pourpre ...

Jean-Luc Duroussay, installé depuis 1982 sur la propriété familiale, passe cette année l’ensemble de son vignoble, soit 14 ha, en «lutte raisonnée». Dans ce 2009, des reflets vert clair parcourent la ...

C’est en 1976 que Francis s’est retiré de la cave coopérative du village pour créer son propre domaine. En 1990, ses deux fils l'ont rejoint. Ils ont agrandi le domaine qui est passé de 11 à 25 ha, et ...

Issue d’une parcelle située sur les hauteurs de Fuissé, cette cuvée est vinifiée uniquement en cuve, afin de mettre en valeur le fruit et le croquant du chardonnay. Jaune clair à reflets tilleul, elle ...

Le 27 mai 2008 disparaissait, à l’âge de soixante-trois ans, Jean-Gérard Guillot, le fondateur du domaine Guillot-Broux. Homme de caractère passionné, il a su transmettre à ses trois fils son amour de ...

La famille Jambon est présente à Pierreclos depuis 1750. Les vins de l’arrière-grand-père de Pierre-Antoine, l’actuel propriétaire, sont cités pour leur qualité dans un ouvrage de 1892, et une médaill ...

Établis non loin de Clessé, au hameau de Cray, les Michel vinifient leur production à l’ancienne c’est-à-dire sans levurage ni chaptalisation. Ils proposent un mâcon-villages typique du millésime. Jau ...

Ancien coopérateur à Viré, Jacky Montbarbon décide en 2008 de sortir de la cave. Il opte dès le départ pour une viticulture raisonnée et pour une vinification par parcelles, afin de mettre en valeur l ...

Gérant avec son frère du domaine familial à Igé, Olivier Fichet a acquis en 2005 ce vignoble de 7 ha à Burgy. Bien lui en a pris, puisque il a obtenu déjà deux coups de cœur sur trois millésimes prése ...

Cette propriété porte le nom de la source la Romanin, qui jaillit au cœur de Fuissé, en face du domaine. Jaune canari dans le verre, ce 2010 a bénéficié d’un court élevage de cinq mois en cuve qui lui ...

Hubert Laferrère s’installe en 1986 avec un objectif clair: être à l’écoute de la nature plutôt que de vouloir la dominer. Pour cela, il utilise peu de moyens mécaniques à la vigne, afin de préserver ...

Voici l’un des domaines incontournables du Guide, qui nous gratifie d’un remarquable mâcon. Récolté, mûr à la main bien entendu, il a séjourné onze mois en fût avant d’être présenté au jury. Sa robe b ...