ALAIN NORMAND

La Roche-Vineuse Promesse 2009

blanc tranquille 11 à 15 €
Vin remarquable

L'avis du Guide Hachette des Vins

Cette cuvée créée par Marion et Thomas, les enfants de Sylvaine et d'Alain Normand, distinguée l’an dernier d’une étoile, obtient cette année deux étoiles. Il semblerait que nos deux apprentis vignerons progressent, tant ce 2009 a conquis le jury. Or jaune profond, cette Promesse libère du verre d’intenses parfums de miel, de fleur d’acacia, de coing confit. Le palais d’une grande ampleur est un modèle d’équilibre et d’élégance. La finale d’orange et de citron confits appelle une tarte aux pommes. «Une merveille! J’adore ce vin», conclut un juré ébloui. Celui-ci conseille de l’attendre entre cinq et dix ans (bouteilles de 50 cl.) Une étoile pour le 2009 blanc (5 à 8 €; 20 000 b.), qualifié de «vrai mâcon» par le jury.

Détail du vin Alain normand

Garde :

-

Production :

800 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

11 à 13 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Mâcon et mâcon-villages

la Fiche appellation

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un mot du vin

Âpre

Se dit d’un vin procurant une sensation rude, un peu râpeuse, provoquée par un fort excès de tanin.