AOC Mâcon et mâcon-villages

"Ce 2010 signé Jean-Yves Larochette a fait sensation. Des chardonnays de cinquante ans d'âge, une récolte mécanique et un simple élevage de huit mois en cuve ont en effet donné un vin exceptionnel. Qu ...

"Deux vins proposés par la cave coopérative d'Azé ont retenu l'attention du jury. Le mâcon Azé 2011 rouge (moins de 5 €; 25 000 b.) est cité pour ses notes plaisantes de framboise et de poivre noir, e ...

Établie à Crèches-sur-Saône à l'extrémité sud du vignoble mâconnais, la maison de négoce Collin-Bourisset travaille en collaboration avec le domaine du Puits situé à Hurigny, à l'ouest de Mâcon. Elle ...

"À l'origine, les raisins du domaine étaient récoltés mécaniquement et amenés à la cave coopérative de Chaintré. En 1995, Dominique Cornin décide de les retirer de la cave et opte dans la foulée pour ...

"À Uchizy, un pèlerinage avait jadis lieu tous les ans à la chapelle Saint-Humi (nom local de saint Hymetière, moine du Jura au VI e s.). À cette occasion, on priait pour être protégé de la foudre et ...

La parcelle d'un demi-hectare de chardonnay qui a donné naissance à cette cuvée est constituée pour une moitié de ceps plantés dans les années 1980, et pour l'autre, d'une très vieille vigne âgée de p ...

Bon vivant et jovial, Joanny était à l'image de ce vignoble du Mâconnais. Coiffé de son chapeau et s'aidant de sa canne sur ses vieux jours, il était connu de tous au village. Cette silhouette est anc ...

La cave de Lugny regroupe aujourd'hui quelque 250 exploitations et 1 450 ha de vignes, ce qui en fait le plus gros producteur de Bourgogne, 80 % de la production étant dédiés au chardonnay. Trois cuvé ...

Françoise et Nicolas Melin conduisent depuis 1986 ce domaine dont la cave et la maison de maître furent construites en 1831 par un lieutenant-colonel de la garde de Napoléon 1 er , à l'emplacement de ...

Le chardonnay s'est bien épanoui sur ce sol d'argiles et de calcaires. Au nez, le chèvrefeuille et l'acacia se mêlent à des notes lactées. En bouche, les arômes font écho à ceux du bouquet et un bel é ...

Ayant grandi à Nice, Chloé Bayon a toujours eu dans un coin de sa tête ce domaine familial, créé par son arrière-grand-père Antoine Forest, que son père quitta très jeune. Après un bac scientifique, e ...

Au pied des coteaux de Pouilly, Loché, magnifique petit village de pierres jaunes, apparaît comme un petit coin de paradis. Marcel Couturier y exploite 50 ares de chardonnay, qu'il a récolté manuellem ...

Ce domaine établi sur les argilo-calcaires de La Roche-Vineuse propose un 2010 élégant dans sa robe dorée ornée de reflets verts. Le nez exprime une belle maturité du raisin à travers des parfums de f ...

"La famille Ferrand s'est liée à la culture de la vigne il y a trois générations. Aujourd'hui, c'est Nadine – peut-être bientôt ses deux filles – qui est à la tête du domaine qu'elle a agrandi et qui ...

"En 1984, Maurice Guerrin a créé avec seulement 2,5 ha ce domaine qui compte aujourd'hui près de 14 ha de chardonnay. Son fils le rejoint fin 2011, afin de développer la commercialisation de la produc ...

"Alain Normand s'est installé en 1993 à La Roche-Vineuse, pour conduire 13 ha de vignes. En 2009, le domaine agrandit considérablement sa surface d'exploitation en reprenant le vignoble du père de Syl ...

En 2006, John King achète un corps de bâtiment en pierre et développe, au coeur de Vergisson, une activité touristique avec gîte rural. Il acquiert aussi 2,7 ha de chardonnay dans les appellations pou ...

Derrière ce nom énigmatique se cache la cave coopérative de Prissé-Sologny-Verzé, groupement de producteurs du sud du Mâconnais, à la tête de 950 ha de vignes. Deux vins ont retenu l'attention des jur ...

Catherine et Éric Giroud ont créé en 1998 ce domaine de 15 ha implanté à Uchizy, petit village au nord de l'appellation. Ils ont tiré d'un terroir argilo-calcaire un 2010 jaune clair, aux parfums eniv ...

"Évelyne et Dominique ont acquis en 2005 ces vignes situées à Fuissé. Ils les travaillent en famille, avec les conseils de leur gendre Nicolas Cheveau, vigneron déjà récompensé de deux coups de coeur ...