AOC Bourgogne

Sur ce beau terroir d'argiles à silex de la Côte Saint-Jacques, le pinot noir du domaine donne souvent du bon. Ici, un 2012 généreusement bouqueté autour de la cerise mûre, rond et charnu en bouche, c ...

Les douze mois de fût ont laissé une empreinte discrète dans ce vin. On retrouve ainsi au nez un boisé léger en complément des fleurs blanches et des agrumes. Le palais, vif et persistant, y ajoute de ...

Au nez comme en bouche, les dix mois de barrique ont marqué ce vin de leur empreinte. Au torréfié et au vanillé de l'olfaction répond un palais au boisé épicé ayant néanmoins «du vin derrière». Compre ...

Ce chardonnay conjugue au nez des notes beurrées, miellées, florales et fruitées. En bouche, il attaque sur la rondeur et le gras, pour se tendre ensuite autour d'une fine vivacité. Un vin équilibré. ...

Le nom de cette cuvée reprend la première syllabe du prénom des trois enfants (Samuel, Gabriel, Rachel). Dans le verre, un Épineuil qualifié d'aérien; comprenez: léger, souple, minéral et fruité (ceri ...

Fermentation en cuve pour les arômes, élevage en fût pour la structure. Le résultat? Un vin expressif en effet (fleurs blanches, agrumes, pâte d'amandes, touche originale de basilic), souple en attaqu ...

Paré d'une robe or pâle et limpide, ce chardonnay déploie un superbe bouquet de fleurs blanches (chèvrefeuille) souligné par une fine minéralité. Des sensations délicates que l'on retrouve dans un pal ...

Beurre frais, rose, fleurs blanches, c'est avec délicatesse que s'annonce ce chardonnay bien sous tous rapports. Le palais se montre rond, gras, soyeux, adouci par une touche miellée et vivifié par la ...

Le nez conjugue d'agréables notes de paille, de vanille, de toasté et de fleurs blanches. La bouche est consistante et bien équilibrée, à la fois ronde et fraîche, soulignée en finale par une noble am ...

Christian Morin confirme, s'il le fallait, qu'il est un excellent faiseur de blancs. Que ce soit pour ses chablis, ses aligotés ou ses Chitry, il s'illustre avec constance dans le Guide. Ici, un vin d ...

Une petite aération et ce pinot libère ses parfums typés de cerise et autres petits fruits rouges, agrémentés d'épices douces et d'un soupçon de minéralité. Des arômes que prolonge un palais ample, gé ...

20% du volume en barrique, le reste en cuve. Dans le verre, un vin harmonieux au nez complexe de fraise, de sous-bois, d'épices et de fumé. Une attaque fraîche et fruitée introduit un palais souple et ...

Robe grenat profond; nez complexe de cassis, de myrtille, d'épices, de grillé avec quelques notes animales; palais souple en attaque, plus dense et ferme dans son développement, soutenu jusqu'en final ...

À l'agitation, ce 2012 libère un fruité fin rehaussé d'épices. Le palais est droit et carré, bâti sur des tanins solides sans dureté et enrobés par une chair onctueuse. ...

Au nez, des nuances de (bon) végétal accompagnent des notes plus douces de beurre et de fruits confits. En bouche, souplesse, élégance et fraîcheur sont de mise, la fraîcheur, minérale et fruitée, ten ...

Un vin encore dans sa jeunesse mais prometteur. Au nez, des fruits rouges confiturés et des épices. En bouche, de l'intensité, de la consistance et des tanins prononcés, encore un peu sévères. ...

Né sur un lieu-dit réputé de Chitry, ce 2012 a connu une longue fermentation, puis un élevage de douze mois en fût et trois mois de cuve. Grâce à quoi, le vin se présente dans une élégante robe frambo ...

Fruits noirs (cassis, mûre), épices, touche de foin séché, le nez est engageant. La bouche? Même charme avenant, de la rondeur, du soyeux, des tanins fins, un boisé léger. Tout est bien en place, pour ...

Des raisins de chardonnay récoltés dès potron-minet ont donné naissance à cette Cuvée de l'aurore qui s'ouvre sur les fruits exotiques et l'abricot sec. Un fruité avenant que l'on retrouve dans une bo ...

Quelques notes fumées accompagnent de gourmandes senteurs de fraise cuite, de cassis et de groseille. À ce nez engageant répond un palais fruité à souhait, souple et onctueux, aux tanins fins et soyeu ...