AOC Saint-émilion

Petite production issue de 2ha, ce vin est un bon classique de son secteur. Les fruits noirs confits, entre prune et cerise, se mêlent à l'olfaction. On les retrouve dans une bouche fraîche, souple, u ...

Ce vin tient ses promesses. On aime son joli nez réglissé et boisé avec mesure, puis son attaque fruitée et croquante, son volume et son gras en bouche. Un bon classique de l'appellation, encore serré ...

Ce vin offre un joli nez de fruits mûrs et d'épices, et une bouche ample et harmonieuse, tout en rondeur. L'élevage uniquement en cuves préserve le fruit et accompagne les tanins. Avec du volume et un ...

Très original pour le secteur avec ses cabernets dominants l'assemblage, ce vin bien structuré séduit d'emblée. Ses fruits noirs bien mûrs, sa trame ronde et souple, ses tanins soyeux, son élevage sou ...

Vinifié en cuves avec staves (douelles immergées pour aromatiser), ce vin est bien exécuté. Les fruits rouges acidulés ressortent bien au nez et en bouche; l'attaque est vive, la trame ronde et bien é ...

Ce pur merlot sur argiles élevé en fût est bien servi par son fruit ample et profond. La bouche est quant à elle structurée par des tanins encore saillants. L'ensemble offre une bonne expression du se ...

Voilà un vin carré, soutenu par son élevage sous bois, qui demande encore un peu de temps pour se fondre. La présence d'un fruit mûr s'accompagne de notes toastées. La bouche, persistante, garde cette ...

Vinifié sans apport de bois, ce pur merlot est une belle illustration d'un vin porté par le fruit et les épices, de bon volume, avec des tanins mûrs et veloutés. Il saura se garder ou s'apprécier dès ...

De la simplicité, un fruit expressif et une trame ample et souple: que demander de plus à ce niveau de prix? Voilà un bon exemple de vin structuré sans excès, qui offre un plaisir immédiat. ...

Parfums de cassis, de mûre et de fleurs blanches, bouche puissante et généreuse: ce saint-émilion montre les muscles et devra encore être attendu, mais son fruit expressif et franc s'étire d'ores et d ...

Le fruit mûr, les épices, la bouche de bonne structure avec ses tanins présents forment un vin de bonne mâche et équilibré. Un bel ensemble à boire sur une pièce de bœuf grillée. ...

Ce premier millésime en saint-émilion rencontre un franc succès. Le bouquet, explosif et complexe, est dominé par les fruits rouges et la réglisse, agrémentés de notes de cèdre et de vanille. La bouch ...

Le nez évoque les fruits rouges compotés. La bouche est charpentée et laisse un temps ressortir les notes boisées. L'ensemble est équilibré et peut s'apprécier dès maintenant. ...

Rien de vosgien dans cette cuvée très libournaise où le merlot règne en maître. Cerise et cassis signent un nez finement boisé, auquel répond une bouche expressive, ample et généreuse. Même si le bois ...

Une vendange manuelle suivie d'un double tri aura été nécessaire pour engendrer un vin qui fleure bon le cassis et les notes orientales. La bouche, issue d'une juste extraction, possède une belle mati ...

Une fois n'est pas coutume, voici un saint-émilion sans fût de chêne. Le nez est un véritable panier de fruits qui rappelle le cassis et la mûre, tandis que des notes épicées de cannelle viennent reha ...

Quelques reflets grenat se distinguent à la marge d'une robe profonde et intense. Le nez, dominé par les fruits rouges, s'entiche de notes originales de camphre et de grillé. La bouche privilégie la r ...

Voici un joli vin de plaisir qui privilégie le fruit à la puissance. Au nez, les petits fruits rouges ont la parole, ponctués de notes réglissées et poivrées. La bouche est au diapason: les tanins son ...

Un saint-émilion riche en arômes de fruits noirs et de vanille. Certes souple à l'attaque, il porte cependant la marque de quelques tanins de jeunesse. Patience. ...

Un vin qui joue résolument la carte du charme. Tour à tour se succèdent des notes de myrtille, de cassis et de vanille, puis d'épices. Les tanins soutiennent encore fermement la matière. Gageons qu'un ...