coup de cœur
Clos Castelot 2015 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2019
Merlot, cabernets et malbec bien mûrs composent un grand saint-émilion. La robe, sombre et brillante, s'anime de reflets rubis. Le nez exhale des arômes fins et précis de cerise noire et de fruits rouges confits. Le prélude à une bouche crémeuse, fruitée, à la fois puissante et fraîche, élégante et charpentée : la marque d'un grand vin, bien né, à l'élevage particulièrement soigné. « Un concentré de plaisir », note un dégustateur.
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Vins de Saint-émilion
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Détails du vin
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Le Clos Castelot 2015 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2019 du Guide Hachette Vins.
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14 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
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Ce vin est élevé en cuve et en fût .
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Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2021 - 2028 .
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Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 16 à 17 °C.
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Ce vin s’accordera parfaitement avec : tournedos rossini.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- 2021 - 2028
- Production
- 14 000 bouteilles
- élevage
- En cuve et en fût
- température
- 16 à 17 °C
- Producteur
- CH. GUILLEMIN LA GAFFELIÈRE
- Fiche du producteur
- Appellation
- Saint-émilion
- Fiche appellation
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Le vigneron
CH. GUILLEMIN LA GAFFELIÈRE
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
L’appellation Saint-émilion
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