AOC Côtes-de-bourg

Tout en souplesse, ce rouge à dominante de merlot élevé un an en barriques restitue la fraîcheur du millésime, mais offre aussi des notes de fruits mûrs et des tanins fondus. Un vin avenant, équilibré, parfait pour des grillades.

Un pur merlot bien ancré dans son terroir et son millésime. Puissant, charpenté et chaleureux, agrémenté d'un fruit mûr et de notes florales, ce vin déroule tout en volume et en gourmandise, bien équilibré entre rondeur et fraîcheur.

Ce sauvignon blanc aux notes d'agrumes et de fruits à chair blanche offre un grand équilibre, une matière ample et fraîche parfaitement exécutée. C'est un classique très abordable, avec du gras et de l'harmonie, le style de blanc à rallier toutes les causes de l'apéritif aux fromages, en passant par un poisson cuisiné.

Ce vin dévoile un nez tout en finesse autour de notes de fruits noirs et d'épices. Bien équilibré, doté de tanins croquants, long, le palais profile un cotes-de-bourg aimable, que l'on pourra apprécier dans sa jeunesse.

Ce côtes-de-bourg dévoile au nez des notes grillées et épicées. En bouche, il affiche de l'équilibre, du fruit et de la rondeur, étayé par une structure franche et charnue, enrobée par une bonne sucrosité. Un bon prétendant à la côte de bœuf ou un onglet sauce au poivre.

Souple, frais, bâti sur une matière parfaitement mûre, ce côtes-de-bourg est déjà fort savoureux tout en composant une très belle promesse pour l'avenir. On aime sa trame soyeuse, son fruit juteux, son volume, sa rondeur et plus largement son excellente harmonie. Un bon rapport prix-plaisir pour ce très joli vin qui accompagnera volontiers une volaille rôtie.

Doté d'un élevage en barriques encore bien présent à ce stade, ce vin demande du temps. Le fruit et la matière sont là, avec de la structure, des tanins consistants et une jolie finale sur des notes toastées et grillées. Un côtes-de-bourg de belle tenue qui s'accordera dans quelques années à une viande de goût.

Né à parts égales de merlot et de cabernet, ce vin, élevé deux ans en barriques, reste souple et élégant, aimable et suave, sans aucun excès ni surpuissance. Très bien réalisé et d'un équilibre irréprochable, il s'appréciera aussi bien jeune que patiné par le temps.

Soutenu par un long élevage en barriques, ce vin suave et aromatique (fraise des bois, lilas) déroule en bouche avec souplesse et en saveurs délicates de fruits frais. C'est un vin à la fois rond et fruité, déjà très agréable à déguster. Un vrai 2021 dans ses vertus de fraîcheur et de souplesse.

Ce pur merlot sur graves présente une trame agile dans le respect du fruit, un bel équilibre et une structure tannique bien fondue. C'est un bon classique du secteur, qui séduit par sa souplesse et son élégance, et qui pourra s'apprécier sur son fruit.

Bien en fruit, avec une note de griotte et de cassis, ce vin séduit d'emblée. La bouche bien équilibrée, ronde et veloutée, portée par des tanins fondus, fait de même. Avec du fruit et de la consistance, ce vin harmonieux, bien élevé, est un bon ambassadeur du cru.

Long, équilibré, puissant, ce vin livre une belle panoplie entre structure et fruité mûr. Parfait ambassadeur de son secteur, élevé crânement deux ans en barriques, il reste mesuré, franc et équilibré, sans excès. À servir en compagnie d'une volaille rôtie ou d'un effiloché de bœuf aux épices.

Élevé sur lies sans apport de bois, en cuve béton, ce joli vin séduit par sa structure fine, son équilibre et son fruit frais. C'est un vin soyeux, à la finale douce, parfaitement aligné sur le millésime, que l'on pourra boire sans attendre, avec un saint-nectaire fermier par exemple.

Fruité et parfaitement équilibré, ce vin déroule avec souplesse et assurance, dans un style frais et de demi-puissance. La longue finale sur les fruits noirs, au léger accent torréfié, conclut avec autorité. Un très joli vin de fruit et de matière, que l'on pourra apprécier aussi bien dans sa jeunesse qu'après quelques années de garde.

Pur sauvignon blanc, ce superbe blanc offre un fruit soutenu, du gras, de l'onctuosité et de l'ampleur. C'est un très bon classique du genre, qui ira bien à une viande blanche ou un poisson au four.

Soutenu par un bon élevage en barriques, ce vin encore un peu serré méritera d'être attendu. Les fruits noirs sont toutefois au rendez-vous, liés à du volume et à des tanins présents mais fondus. Sa puissance ira de préférence à des viandes mijotées.

Ce vin bio certifié est un pur merlot à la fois mûr et puissant, qui séduit par sa belle matière charnue, son fruit pur et harmonieux. Très juteux, frais et équilibré, c'est un vin moderne et élégant qui plaira à tous.

Joliment boisé, plein, long et équilibré, ce vin offre des notes de fumée et de fruits noirs à parfaite maturité. De bonne constitution, avec des tanins puissants mais veloutés en soutien, il s'achève dans une longue finale, sapide et structurée. Un vin harmonieux et plaisant.

À peine un hectare de merlot compose ce vin soigneusement élevé en barriques durant 18mois, sans bois neuf. Les fruits noirs intenses, une touche mentholée, les tanins solides mais bien proportionnés, de l'ampleur et de l'onctuosité façonnent un vin riche sans excès. Une très belle réalisation que l'on peut laisser vieillir.

Ce sauvignon gris élevé sur lies en barriques est une pure réjouissance. Le nez floral et fruité (pêche blanche et fruits exotiques) invite déjà à poursuivre. La bouche reprend ce registre fruité dans une texture ronde, avenante et charnue à souhait, puis l'étire dans une longue finale. Parfait avec un poisson cuisiné ou des fromages frais.