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AOC Moulin-à-vent
LES VINS D’APPELLATION Moulin-à-vent
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Vin rouge tranquille
Une petite partie de la cuvée, 20%, a été égrappée. Un élevage de huit mois en foudre a permis d'affiner une structure d'une belle richesse. Soutenu par une pointe de fraîcheur, l'ensemble se montre h ...
8 à 11 € -
Vin rouge tranquille
Le domaine a procédé à une vinification peu interventionniste «pour n'extraire que les tanins les plus fins». Les vieilles vignes, 50ans, et la belle maturité du millésime ont fait le reste. Ce moulin ...
11 à 15 € -
Vin rouge tranquille
Une cuvée issue en partie de vignes centenaires et élevée en fût de chêne pendant 11mois. Il s'agit généralement du vin le plus riche et le plus dense de la gamme du domaine. Un moulin-à-vent dont l'i ...
15 à 20 € -
Vin rouge tranquille
Ces vénérables vignes, les plus anciennes de l'exploitation, sont implantées sur un terroir de schiste et de granite rose. Le domaine pratique des vinifications longues, 21jours, et un élevage en cuve ...
11 à 15 € -
Vin rouge tranquille
Un terroir de granite rose, planté de vignes de 70ans, placé entre les mains d'un vigneron qui a déjà largement fait ses preuves. En ajoutant les belles maturités atteintes lors du millésime 2020, on ...
11 à 15 € -
Vin rouge tranquille
Un vin épais et charnu qui fait à la fois honneur à son appellation et au millésime qui l'a vu naître. Sa palette aromatique se développe avec finesse, évoquant subtilement des notes florales. Une mat ...
11 à 15 € -
Vin rouge tranquille
Cette cuvée rappelle que le moulin-à-vent figure parmi les fleurons du Beaujolais. Équilibre et profondeur sont au rendez-vous. Sa structure s'affirme également avec puissance, tout en soutenant des a ...
11 à 15 € -
Vin rouge tranquille
En provenance du lieu-dit Rochegrès et de ses sols de granite avec du manganèse, typiques de l'appellation, cette cuvée élevée très majoritairement en foudre séduit avant tout par sa finesse autour de ...
15 à 20 € -
Vin rouge tranquille
Une cuvée d'Arnaud Aucœur, maintes fois récompensée dans ces pages. Les raisins proviennent de vignes d'une soixantaine d'années sur un terroir de schistes granitiques. Un vin d'un remarquable volume, ...
11 à 15 € -
Vin rouge tranquille
Les gamays cinquantenaires, implantés sur des arènes granitiques, ont livré en 2021 une cuvée à la matière fine et équilibrée. Aux traditionnelles notes de fruits rouges du gamay s'ajoutent des touche ...
8 à 11 € -
Vin rouge tranquille
L'équipe du château procède en vinification «mille-feuilles»: les grappes sont mises en cuve par couches alternatives de raisins égrappés et non-égrappés. Résultat: un vin très expressif, qui évoque l ...
8 à 11 € -
Vin rouge tranquille
Une longue macération après égrappage et un élevage en fût de 6mois ont présidé à l'élaboration de ce moulin-à-vent. Une approche bourguignonne de la vinification qui donne un vin aux notes boisées as ...
11 à 15 € -
Vin rouge tranquille
Un vin issu de vignes âgées de 40 à 80ans. Richard Rottiers a opté pour un élevage en fût de chêne de 8mois pour obtenir une cuvée à l'expression aromatique élégante mêlant les fruits noirs, les épice ...
15 à 20 € -
Vin rouge tranquille
Un terroir situé à proximité du fameux moulin à vent de l'appellation, dans la partie en piémont. Le vin, à la texture remarquablement veloutée, a été vinifié en grappes entières et élevé en cuve. Il ...
15 à 20 € -
Vin rouge tranquille
Un peu moins de la moitié des raisins a été égrappée avant un élevage en cuve. Le nez évoque avec complexité la cerise et les épices agrémentées d'une touche fumée. Une texture ample et croquante cara ...
11 à 15 € -
Vin rouge tranquille
Cette cuvée est une valeur sûre de l'appellation. Les vignes âgées de 70ans en moyenne ont vu naître un vin aux épaules larges, qui évoque la réglisse et les fruits très mûrs. Un vin au caractère opul ...
11 à 15 € -
Vin rouge tranquille
Un moulin-à-vent à l'aromatique séduisante et franche, qui évoque la fraîcheur des agrumes et la subtilité des fruits rouges. Une matière consistante et longue se déploie au palais. Un caractère compo ...
11 à 15 € -
Vin rouge tranquille
Les Burdelines est un terroir où l'on retrouve généralement un sol granitique typique de l'appellation. Égrappés à 85%, les raisins de la parcelle ont donné un vin charnu, concentré. Des notes de vani ...
11 à 15 € -
Vin rouge tranquille
Vinifiée en grappes entières et élevée un an en foudre de chêne, cette cuvée porte les terroirs de son appellation à un haut niveau d'excellence. Le solaire millésime 2020 n'y est évidemment pas étran ...
15 à 20 € -
Vin rouge tranquille
Même approche que la cuvée La Rochelle en vinification pour un résultat presque aussi remarquable. Le nez affiche un caractère floral, ainsi que des notes de torréfaction. Le palais campe sur une soli ...
15 à 20 €
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