GUIDE HACHETTE DES VINS 2027
GUIDE HACHETTE DES VINS 2027
6 425 résultats correspondant à vos critères.
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Le Clou et la Plume 2023
Bourgogne, Bourgogne-aligoté
- blanc tranquille
Née de deux origines complémentaires, l'une argileuse (les Plumes), l'autre calcaire (le Clou), cette cuvée, coup de cœur dans sa version 2022, s'exprime avec une belle netteté sur des notes d'agrumes
15 à 20 € /bt
Albus 2022
Bourgogne, Bourgogne-aligoté
- blanc tranquille
Un aligoté de 55ans est à l'origine de cette cuvée qui a passé 16mois en fûts avant d'offrir ce nez subtil et élégant mêlant la noisette torréfiée, le lys et une discrète touche boisée. En bouche, la
15 à 20 € /bt
Bourgogne, Bourgogne-aligoté
- blanc tranquille
De l'élégance dans la robe jaune pâle à reflets verts de cet aligoté élevé en cuves pendant 8mois. Au nez, d'intenses notes citronnées donnent la réplique à des arômes de fleurs blanches. La bouche ap
15 à 20 € /bt
Bourgogne, Saint-aubin
- blanc tranquille
Trois 2023 ont été retenus pour ce domaine emblématique du cru, à commencer par cette cuvée née de vignes de 25ans. Le nez, floral et légèrement fumé, réjouit par sa finesse, la bouche par son volume
15 à 20 € /bt
Les Closeaux 2023
Bourgogne, Auxey-duresses
- rouge tranquille
Né d'un terroir situé sous le bois, dans le prolongement du coteau de Meursault, ce vin exprime tout le caractère de son climat. Après un élevage d'un an en fût, il arbore une robe rubis brillante, se
15 à 20 € /bt
Vieilles Vignes 2023
Bourgogne, Auxey-duresses
- blanc tranquille
Cet auxey bien né se présente dans une seyante robe au jaune doré et s'ouvre sur des senteurs délicates et élégantes de bergamote et de fleurs blanches. Arômes agrémentés d'une appétente note beurrée
15 à 20 € /bt
Cuvée 13 + 3 2022
Bourgogne, Chorey-lès-beaune
- rouge tranquille
Issue de 3ha répartis sur plusieurs parcelles, cette cuvée s'habille d'un rouge profond. Le nez, expressif et raffiné, mêle la mûre, la cerise noire et une touche de thé noir. La bouche, ample, dense,
15 à 20 € /bt
Les Picotins 2023
Bourgogne, Savigny-lès-beaune
- rouge tranquille
Cette cuvée, issue de 1,87ha, se présente dans une robe rubis brillante. Le nez s'ouvre sur des arômes confiturés de figue et de prune. Le prélude généreux et gourmand d'une bouche ample, charnue, aux
15 à 20 € /bt
Bourgogne, Chorey-lès-beaune
- blanc tranquille
Fidèle au rendez-vous, Vincent Roy signe une fois encore un blanc de belle tenue. Issu de 7ares, ce chorey illumine le verre d'une teinte claire et limpide. Le nez, délicat, marie l'abricot frais aux
15 à 20 € /bt
Bourgogne, Chorey-lès-beaune
- rouge tranquille
Issue d'un vaste ensemble de 6,35ha, cette cuvée s'illustre d'emblée par la brillance de sa robe rubis. Le nez, charmeur, évoque la griotte fraîche et la mûre sauvage. En bouche, la trame tannique, en
15 à 20 € /bt
Le Clos Margot 2023
Bourgogne, Chorey-lès-beaune
- blanc tranquille
Ce clos de 2,87ha devrait son nom à Marguerite «Margot» de Frolois, dame de Chorey, qui fit bâtir le château du village vers 1340. À partir de 20ares, le domaine signe ici un chardonnay complexe, au n
15 à 20 € /bt
Blanc de blancs
Bourgogne, Crémant-de-bourgogne
- blanc effervescent
Ce crémant pâle aux reflets verts dévoile un nez subtil mêlant citron, tilleul et verveine. La bouche, tonique et bien structurée, offre une belle ampleur sans perdre en fraîcheur. De l'équilibre et d
15 à 20 € /bt
2023
Bourgogne, Bourgogne
- blanc tranquille
Cette cuvée provient de 1,62ha de chardonnay âgé de 30ans. La robe est d'un or pâle éclatant, le nez, discret, sur les fleurs blanches et l'amande fraîche, la bouche, droite et précise, soulignée par
15 à 20 € /bt
Vive la joie 2019
Bourgogne, Crémant-de-bourgogne
- blanc effervescent
Pinot (63%) et chardonnay au menu de ce crémant ouvert sur des notes gourmandes d'agrumes confits, structuré et vineux en bouche. Du caractère et du potentiel à table.
15 à 20 € /bt
Vieilles Vignes 2023
Bourgogne, Bourgogne
- blanc tranquille
Élevée 14mois, pour deux tiers en fûts (450 et 228l) et un tiers en cuve Inox, cette cuvée dévoile un nez discret mais raffiné qui mêle l'aubépine, des notes minérales et une touche toastée d'amande e
15 à 20 € /bt
Brut nature
Bourgogne, Crémant-de-bourgogne
- blanc effervescent
Aucun dosage donc pour ce brut nature drapé dans une seyante robe dorée animée d'une bulle fine et ouvert sur de fines notes de fleurs blanches. En bouche, il offre une rondeur surprenante mais très a
15 à 20 € /bt
Côte chalonnaise Gryphées 2022
Bourgogne, Bourgogne
- blanc tranquille
Vinifié sans intrant, ce vin est paré d'un drapé or vert lumineux. Il décline harmonieusement des arômes complexes d'agrumes et de fleurs blanches soulignés de miel. Après une attaque fraîche, il dévo
15 à 20 € /bt
Côte chalonnaise 2023
Bourgogne, Bourgogne
- blanc tranquille
Ce vin cristallin offre un bouquet intense de fleurs blanches, de citron, de miel et de vanille. Le palais se révèle généreux et riche, équilibré par une fine minéralité qui lui apporte de la fraîcheu
15 à 20 € /bt
Épineuil Côte de Grisey 2023
Bourgogne, Bourgogne
- rouge tranquille
Ce pinot noir dévoile un nez délicat associant la framboise à des notes de réglisse. La bouche est généreuse, charnue, infusée de saveurs de fruits rouges soutenues par des tanins soyeux et fondus. Un
15 à 20 € /bt
Côte d'Or 2023
Bourgogne, Bourgogne
- rouge tranquille
Robe rubis brillante, nez de framboise, de groseille et de vanille: cette cuvée sur Morey-Saint-Denis, coup de cœur dans sa version précédente, charme dès l'ouverture. La bouche, structurée en finesse
15 à 20 € /bt
Coulanges-la-Vineuse Ch.d'Escolives 2022
Bourgogne, Bourgogne
- rouge tranquille
10% de césar pour corser ce pinot noir d'un rouge très intense, qui s'exprime au nez sur des arômes de café et de fruits noirs. En bouche, il apparaît encore dans la fougue de sa jeunesse, offrant des
15 à 20 € /bt
Côte d'Or Milliane 2023
Bourgogne, Bourgogne
- rouge tranquille
Mis en bouteille sans collage ni filtration, ce 2023 brille par sa robe limpide. Le nez, élégant, mêle les fleurs blanches, les épices et une touche grillée. En bouche, une attaque souple précède des
15 à 20 € /bt
2023
Bourgogne, Bourgogne
- rouge tranquille
Élevé en fûts pendant 12mois, ce pinot noir du vignoble de Vézelay est très fruité (pruneau, figue, prune rouge) en bouche, soutenu par des tanins généreux et bien fondus. Une générosité en fruit qui
15 à 20 € /bt
Vieilles Vignes 2023
Bourgogne, Bourgogne
- blanc tranquille
Comme son nom l'indique, cette cuvée provient de vénérables vignes de 80ans. Elle livre un bouquet délicat de fleurs blanches et de fruits secs. L'attaque vive laisse place à une bouche ronde et riche
15 à 20 € /bt
Côtes d'Auxerre Cuvée Louis Bersan Vieilles Vignes 2023
Bourgogne, Bourgogne
- blanc tranquille
Les vignes plantées par le grand-père Louis sont toujours aussi généreuses si l'on en juge par cette cuvée gourmande et bien équilibrée. Le nez se partage entre les arômes d'agrumes et de fleurs blanc
15 à 20 € /bt
Côte chalonnaise Le Clos de la Carpe 2022
Bourgogne, Bourgogne
- rouge tranquille
On appréciera d'abord l'éclat de sa robe grenat, ainsi que ses intenses senteurs de griotte, de cassis et de mûre. On savourera ensuite une chair bien équilibrée entre le gras, les tanins, le fruit, l
15 à 20 € /bt
Hautes-côtes-de-beaune 2022
Bourgogne, Bourgogne
- blanc tranquille
Issu des terroirs des Maranges, ce chardonnay élevé en fût mêle au nez des arômes fumés, des accents pierreux et une belle palette fruitée (citron, mandarine, zeste). La bouche, vive dès l'attaque, dé
15 à 20 € /bt
Hautes-côtes-de-beaune 2023
Bourgogne, Bourgogne
- blanc tranquille
Issu de toutes jeunes vignes de 4ans, ce hautes-côtes limpide et brillant s'ouvre sur de fins arômes d'agrumes, de poire, de beurre, de fruits secs et de tilleul. En bouche, il affiche un bel équilibr
15 à 20 € /bt
Grands Champs 2023
Bourgogne, Bourgogne
- rouge tranquille
Ce pinot noir est né sur un terroir de cailloutis de marne de Bresse. Il arbore une robe rubis brillante. Le nez, mûr et expressif, s'ouvre sur une belle intensité de fruits rouges. La bouche est ampl
15 à 20 € /bt
Hautes-côtes-de-nuits 2022
Bourgogne, Bourgogne
- blanc tranquille
Ce hautes-côtes d'une belle brillance dévoile un bouquet frais et citronné. On retrouve les agrumes relevés d'une touche épicée dans une bouche souple, onctueuse mais aussi alerte, en un mot, équilibr
15 à 20 € /bt
Nature d'Ursulines 2022
Bourgogne, Bourgogne
- rouge tranquille
Robe prune soutenue pour ce pinot noir vinifié en grains égrappés et macéré 19 jours. Le nez, élégant, mêle fruits noirs mûrs, vanille et notes toastées issues de 15mois en fût. La bouche, ample et st
15 à 20 € /bt
Les Ursulines 2023
Bourgogne, Bourgogne
- rouge tranquille
Le nez s'ouvre sur les fruits rouges frais relevés d'une touche florale. En bouche, l'attaque vive laisse place à une matière ronde et soyeuse, portée par une belle fraîcheur. La finale, fruitée et pe
15 à 20 € /bt
Les Reipes
Bourgogne, Crémant-de-bourgogne
- blanc effervescent
Cette cuvée parcellaire (1,55ha de chardonnay) conjugue élégance et précision. Le nez, délicat, associe des notes de brioche et de fleurs blanches. Une attaque vive et franche laisse place à un cœur d
15 à 20 € /bt
Vieilli en fût de chêne 2023
Bourgogne, Bourgogne
- rouge tranquille
Ce vin, à la robe rubis lumineuse, libère des parfums gourmands et ensoleillés de fraise et de framboise confites. La bouche, bien équilibrée, évolue en finesse autour de tanins délicats. Un rouge acc
15 à 20 € /bt
Côte chalonnaise Charnailles 2023
Bourgogne, Bourgogne
- rouge tranquille
D'un pourpre intense, ce vin affiche un caractère végétal rappelant la fougère, puis floral avec des notes de violette, pour finir sur le fruité de la fraise des bois et de la framboise. Juteux, soupl
15 à 20 € /bt
Chitry Olympe 2022
Bourgogne, Bourgogne
- blanc tranquille
Du nom de l'ancienne propriétaire de la plus vieille vigne du domaine, cette cuvée ne manque pas de caractère: une jolie robe aux reflets verts dorés, un nez intense qui va des fleurs blanches aux fru
15 à 20 € /bt
2023
Bourgogne, Bouzeron
- blanc tranquille
Issue d'un terroir argilo-calcaire, cette cuvée attire l'œil par sa robe d'or à reflets tilleul. Dès le premier nez, des senteurs de fleurs blanches s'échappent du verre, annonçant une bouche équilibr
15 à 20 € /bt
Les Cordères 2023
Bourgogne, Bouzeron
- blanc tranquille
Ces aligotés quarantenaires ont donné une cuvée lumineuse, couleur platine. Le nez laisse échapper des senteurs de citron et de pamplemousse relevées d'un soupçon minéral et fumé. Coulant et friand en
15 à 20 € /bt
2023
Bourgogne, Petit-chablis
- blanc tranquille
Un beau classique de l'appellation qui a bénéficié d'un élevage court de 6mois en cuve. Très élégant dans sa belle robe brillante, il s'épanouit au nez sur des senteurs florales mêlées de fruits jaune
15 à 20 € /bt
Per Aspera 2023
Bourgogne, Chablis
- blanc tranquille
Le nez exprime tout le registre empyreumatique sur un fond pierre à fusil. La bouche ne dit pas autre chose pour ajouter de la cohérence à cette cuvée pleine de charme et de fraîcheur.
15 à 20 € /bt
2023
Bourgogne, Chablis
- blanc tranquille
Dix mois d'élevage en cuves Inox pour cette cuvée d'une belle tenue. Le nez fin et fruité donne le ton. La bouche apparaît vive et tendue, portée par la minéralité et par un fruité exotique également
15 à 20 € /bt
Vaillons 2023
Bourgogne, Chablis premier cru
- blanc tranquille
Ce 1er cru de la rive gauche est très convaincant. Si le nez, à dominante fruitée, reste discret, la bouche se révèle plus complexe, trouvant son équilibre entre la rondeur du fruit et la tension miné
15 à 20 € /bt
Butteaux 2022
Bourgogne, Chablis premier cru
- blanc tranquille
Ce 1er cru de la rive droite, typique de l'appellation, se distingue par sa vivacité. Le nez, subtil, évoque des notes minérales et acidulées. Un côté acidulé que l'on retrouve au cœur d'une bouche à
15 à 20 € /bt
Fourchaume 2023
Bourgogne, Chablis premier cru
- blanc tranquille
Un bon classique, bien construit que ce Fourchaume dominé par le fruit tout du long, charnu et rond en bouche, avec une juste acidité en soutien.
15 à 20 € /bt
Deuxmoizelles 2023
Bourgogne, Chablis
- blanc tranquille
Conçue en hommage à ses filles par Daniel Séguinot, cette cuvée se révèle très élégante dans sa robe éclatante et colorée. Le nez, complexe, passe en revue toute une palette d'arômes: gingembre, citro
15 à 20 € /bt
Mont de Milieu 2023
Bourgogne, Chablis premier cru
- blanc tranquille
Claire et Marine Race signent une cuvée typée et racée. Le terroir remonte à la surface après un élevage en cuves de 10mois. Dominant au nez, le fruit est également très présent en bouche. Une bouche
15 à 20 € /bt
Côte de Cuissy 2023
Bourgogne, Chablis premier cru
- blanc tranquille
Un 1er cru très élégant avec son nez de fleurs blanches et sa fraîcheur minérale, et sa bouche souple, allègre et dynamique. Un vin facile à aimer, dès aujourd'hui.
15 à 20 € /bt
Vosgros 2023
Bourgogne, Chablis premier cru
- blanc tranquille
Habillée d'une belle robe jaune clair à reflets gris et dorés, cette cuvée ne manque pas d'élégance. Le nez, délicat, associe des arômes de fruits jaunes et de fleurs blanches. Une attaque franche ouv
15 à 20 € /bt
2023
Bourgogne, Chablis
- blanc tranquille
Ce vin flatteur séduit d'emblée par sa robe éclatante, jaune sable. Le nez, complexe, passe en revue toute une palette d'arômes allant du miel à la fleur d'oranger, en passant par le silex et des note
15 à 20 € /bt
Vau-Ligneau 2023
Bourgogne, Chablis premier cru
- blanc tranquille
L'élevage en partie en fûts de ce 1er cru apporte la preuve que le boisé bien fondu est un facteur d'équilibre et d'élégance. Élégance au nez déjà avec des arômes de fruits et de fleurs blanches. En b
15 à 20 € /bt
Les Grosses Terres 2023
Bourgogne, Chablis
- blanc tranquille
Un élevage en fûts pendant 10mois qui se traduit au nez par des notes vanillées. On retrouve ces arômes boisés agrémentés de saveurs d'amande dans une bouche fraîche et délicate.
15 à 20 € /bt
Les Beauregards 2023
Bourgogne, Chablis premier cru
- blanc tranquille
Cette cuvée s'ouvre sur un joli bouquet floral soutenu par la minéralité. En bouche, les fruits secs (amande, noisette) se joignent aux saveurs d'agrumes et à une acidité bien marquée. L'ensemble est
15 à 20 € /bt
Beauroy 2023
Bourgogne, Chablis premier cru
- blanc tranquille
Une belle entrée dans le Guide pour Romuald Jacob avec ce joli 1er au nez subtil de fleurs blanches et de fruits secs sur une fine trame minérale. Puis ce sont les fruits blancs qui tapissent avec élé
15 à 20 € /bt
Sélection Vieilles Vignes 2023
Bourgogne, Chablis
- blanc tranquille
20% de la récolte sont vinifiés en demi-muids pendant 9mois, le reste en cuves. Le résultat est un chablis bien équilibré, ouvert sans réserve sur les fruits exotiques et les notes minérales de silex.
15 à 20 € /bt
Forêt 2023
Bourgogne, Chablis premier cru
- blanc tranquille
Ce Forêt élégant et bien ciselé butine entre la fleur et le fruit jaune à l'olfaction. La bouche, ample et soyeuse, est soutenue par des notes citronnées et acidulées et par une belle tension minérale
15 à 20 € /bt
Vieilles Vignes 2023
Bourgogne, Chablis
- blanc tranquille
Le (bon) boisé est le fil conducteur de ce vin également floral et légèrement beurré au nez. En bouche, le gras du fruit arrondit les angles et ajoute au caractère affable et gourmand de ce chablis bi
15 à 20 € /bt
Les Fourneaux 2023
Bourgogne, Chablis premier cru
- blanc tranquille
Si le nez est encore discret, la bouche se montre plus expressive et tonique autour d'arômes de fruits blancs et d'agrumes, avec une belle vivacité en soutien et une finale minérale qui ajoute à son d
15 à 20 € /bt
Envers de Beauregard 2022
Bourgogne, Petit-chablis
- blanc tranquille
Il a été dorloté pendant 15mois en cuves Inox ce petit-chablis friand et bien typé. Si le nez a du mal a livré ses arômes, la bouche est beaucoup plus expressive. D'un bon volume, fraîche, imprégnée d
15 à 20 € /bt
2023
Bourgogne, Chablis
- blanc tranquille
Un élevage court en cuves (6mois) pour ce vin d'un jaune lumineux à reflets verts. Le nez, élégant, s'ouvre sur des senteurs florales. La bouche est plus minérale et rectiligne, agrémentée de saveurs
15 à 20 € /bt
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- Appellation (A à Z)
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- Millésime (ascendant)
- Millésime (descendant)
- Nom de vin (A à Z)
- Nom de vin (Z à A)