Bordeaux
Marie-José Degas se passionne pour la botanique. C'est pourquoi à chaque nouveau millésime sa cuvée Quintessence arbore une nouvelle fleur sur son étiquette –l'ornithogale, appelée aussi dame de 11heu ...
Guide 2014
Bergerac (Ch.Lamothe-Belair) ou saint-émilion, les vins de Stéphane Puyol fréquentent ces pages avec régularité, avec deux coups de cœur, un dans chaque AOC. Côté Libournais, le Barberousse 2006 fut c ...
Guide 2014
Régulièrement mentionnés dans le Guide, les Vignobles Jean-Bernard Saby sont présents dans plusieurs appellations du Libournais. À Lussac, cette famille exploite un cru orienté plein sud, enraciné sur ...
Guide 2014
Ce 2010 vinifié par la coopérative de Saint-Émilion a connu dix-huit mois de cuve avant de se présenter dans une robe grenat frangée de reflets rubis, le nez empreint de senteurs de fruits noirs rehau ...
Guide 2014
Le château porte le nom du lieu-dit où fut plantée la première vigne de la famille de Sylviane Arvouet qui, en se mariant à Guy Arpin, a ajouté à son exploitation des parcelles exploitées depuis le XI ...
Guide 2014
Paré d'une robe dense et foncée, ce saint-émilion livre un joli nez floral, fruité et fumé. Doux en attaque, il déploie en bouche des tanins bien présents, un rien austères, mais enrobés par ce qu'il ...
Guide 2014
Issu de 65% de merlot et de 35% de cabernet franc, ce 2010 a connu dix-huit mois de fût. Au nez, les fruits rouges, griotte en tête, sont accompagnés de plaisantes notes épicées (paprika). La bouche s ...
Guide 2014
Le seul merlot est à l'œuvre dans ce vin d'une teinte profonde, au nez charmeur de fruits rouges (framboise, cerise) mêlés de touches mentholées. Le palais est bien construit autour de la fraîcheur, d ...
Guide 2014
Assemblage classique de merlot (80%) et de cabernet franc, ce 2010 dévoile un nez complexe, à la fois boisé (vanille, moka, grillé), fruité et un rien végétal. Fruitée en attaque, la bouche s'appuie s ...
Guide 2014
Ce vénérable domaine (1718), propriété de Dominique et Bernard Bessède depuis 2004, propose un vin à dominante de merlot (90%), avec le cabernet franc en appoint, élevé un an en barrique de chêne fran ...
Guide 2014
Ce pur merlot livre un bouquet intense de fruits mûrs légèrement kirschés, mâtinés d'épices. La bouche se montre ronde, généreuse voire chaleureuse, portée par des tanins fondus qui appellent une dégu ...
Guide 2014
Une robe profonde, pourpre à reflets violets, habille ce 2010. Le nez livre des parfums élégants de cerise noire et d'épices douces. Une attaque chaude et voluptueuse ouvre sur un palais riche, plein, ...
Guide 2014
Cette maison de négoce créée en 2008 par Olivier Duval et Aurélien Blanchet a fait son entrée dans ces pages l'an dernier, avec un sauternes et un médoc; elle confirme son «jeune» savoir-faire avec ce ...
Guide 2014
Voilà une étiquette d'une simplicité biblique: Saint-Émilion par l'Union de producteurs… de Saint-Émilion. Mais rien de simpliste dans le verre: au nez, de petits fruits des bois et quelques notes épi ...
Guide 2014
Ce petit cru d'un peu plus de 3 ha appartient à la même famille depuis 1853. À sa tête depuis 2000, Éric Ravat signe un 2010 dense à l'œil, intense et complexe au nez (fruits noirs et rouges mûrs, rég ...
Guide 2014
D'une belle régularité, ce cru de 47 ha est fidèle au rendez-vous du Guide avec ce pur merlot né sur un sol argilo-limoneux. Au nez, les fruits frais s'associent à d'intenses notes boisées apportées p ...
Guide 2014
Pour sa deuxième sélection dans le Guide, Patrice Chevalier confirme avec ce 2010 issu du seul merlot les qualités perçues dans la version 2009. D'agréables notes de fruits frais montent du verre. On ...
Guide 2014
Après avoir exploité des fermes de grandes cultures dans le nord de la France, Bénédicte et Grégoire Hubau ont pris en 1990 la direction de Saint-Michel-de-Fronsac et de cette ancienne propriété situé ...
Guide 2014
Anna et Jacques Favier, à la tête de ce petit cru depuis 2000, signent un second vin – le grand vin n'est pas produit tous les ans – bien sous tous rapports. La robe dense et sombre annonce un bouquet ...
Guide 2014
Proche de Sauternes, le vignoble aurait appartenu au Moyen Âge à un neveu du pape Clément V. Aujourd'hui, il couvre 24ha. En sélectionnant les deux cuvées principales en rouge et en blanc, le jury a r ...
Guide 2014
Comme beaucoup de propriétés situées à Castres, ce cru du groupe Castel bénéficie d'un très bon terroir. Ce 2011 mi-cuve mi-fût, asssemblage de merlot (60%) et de cabernet-sauvignon, est une belle exp ...
Guide 2014
Issu d'une propriété à cheval sur les Graves et le Sauternais, ce vin assemblant deux tiers de merlot aux cabernets se montre prometteur par sa robe d'un rubis intense. Il tient ensuite ses engagement ...
Guide 2014
Établis à Loupiac, sur la rive droite de la Garonne, les Darriet possèdent un réel savoir-faire en matière de vin blanc: Philippe Darriet, l'œnologue, est professeur à l'Institut de la Vigne et du Vin ...
Guide 2014
Venu du sud de l'appellation, ce vin fait une belle entrée dans le Guide avec ce 2010, dont l'élégance apparaît dans la robe profonde, entre rouge et noir. Avec ses notes de cacao relayées par les fru ...
Guide 2014
Propriétaires dans l'Entre-deux-Mers, Bernard et Dominique Doublet ont acquis en 1987 ce cru que les visiteurs n'auront pas de mal à trouver: il est situé au bord de la RD1113 (l'ancienne nationale). ...
Guide 2014
Ce domaine appartenant à la famille Dubourdieu est installé sur une colline aux sols de graves, localement argilo-calcaires, qui permet d'obtenir des vins intéressants dans les deux couleurs. Comme ce ...
Guide 2014
Bien qu'il soit en ruines, le château de Budos, construit pour un neveu du pape Clément V, a toujours fière allure, avec ses hautes murailles cantonnées de tours et sa grande entrée centrale surmontée ...
Guide 2014
Ancien consultant, Mathieu Gufflet a changé de vie en rachetant ce domaine qui couvre 38ha, non loin de Barsac et de Cérons. Le terroir argilo-calcaire a dicté l'encépagement: 65% de merlot, complété ...
Guide 2014
Un domaine historique, qui garde le souvenir de Jeanne de Lestonnac, nièce de Montaigne et fondatrice de la Compagnie de Marie-Notre-Dame. Bien plus récemment, une propriété viticole mise en vedette i ...
Guide 2014
«Ancienne baronnie de Gascq», l'étiquette rappelle la perennité de ce domaine, commandé par une demeure classique, dont la vaste cour pavée et la grille en fer forgée évoquent tout à fait le château b ...
Guide 2014
Acquis par la famille Ragon il y cinquante ans, un vaste cru (120ha) commandé par une chartreuse néoclassique du XVIIIes., dont la façade sud est l'œuvre de Victor Louis, l'architecte du Grand Théâtre ...
Guide 2014
Très souvent au rendez-vous du Guide, les vins de la famille Tach sont élaborés à l'extrême sud de l'appellation, près de Langon. Issue de raisins soigneusement sélectionnés, la cuvée Maxime est compo ...
Guide 2014
Dans la même famille depuis 1779, ce petit cru d'à peine 9ha a été entièrement replanté en 1986 sous la houlette de Jean Anney et de son fils Christophe. Il bénéficie des mêmes appuis que son «cousin» ...
Guide 2014
La plus vaste exploitation du Médoc avec 150ha en production, pratiquement d'un seul tenant. Voici donc un vin n'ayant rien de confidentiel, tant par les volumes disponibles que par sa personnalité qu ...
Guide 2014
Ce cru familial de 28ha joue résolument la carte de l'expression aromatique avec ce 2010 au bouquet ouvert et intense de cerise, de cassis, de torréfaction et de vanille. Ces composantes se retrouvent ...
Guide 2014
À la tête de ce petit cru de 8,8ha depuis 2007, Charles Brun représente la septième génération de vignerons. Ce lien étroit avec le terroir de Cussac et ses graves garonnaises nous vaut un haut-médoc ...
Guide 2014
Point de danseuse ici, mais un moulin à vent peint en rouge, construit en 1739 et toujours présent sur le domaine. C'est un rouge cerise, intense et profond, qui habille ce 2010 à la fois puissant et ...
Guide 2014
Même en Médoc, il est rare de trouver 84% de cabernet-sauvignon dans l'encépagement. Ce vin en porte la marque, tant au bouquet, intense et expressif, à la fois fruité (myrtille confiturée), boisé et ...
Guide 2014
Propriété personnelle de Philibert Perrin (Carbonnieux), ce cru propose un blanc entièrement à base de sauvignon. Jaune à reflets verts et gris, le vin ne manque pas de caractère tant par son bouquet ...
Guide 2014
Ce cru familial de 24ha est l'une des valeurs sûres de l'appellation, que les lecteurs connaissent sous l'étiquette Loupiac-Gaudiet ou château de Loupiac. Le sémillon (95%) et un soupçon de sauvignon ...
Guide 2014
Coup de cœur l'an dernier avec son 2009, Jean-Yves Arnaud –plus connu des lecteurs pour son château Mazarin dans cette même appellation et pour son château Frappe-Peyrot en cadillac– propose cette ann ...
Guide 2014
Si le château du Cros est un grand habitué du Guide et l'une des valeurs sûres de l'appellation, c'est la première fois qu'il nous présente cette cuvée. Bien lui en a pris puisque les dégustateurs ont ...
Guide 2014
Bénéficiant d'un vignoble assez âgé (trente-cinq ans en moyenne), planté sur les terres hétérogènes des croupes de la Gironde, ce cru a pu élaborer un 2010 sérieux et bien armé pour la garde, issu d'u ...
Guide 2014
Entré l'an dernier dans le Guide, ce «petit champ» («campillot») de 9ha créé en 2005 confirme cette année avec un vin à dominante de merlot (60%), qui joue résolument la carte du charme. Par son bouqu ...
Guide 2014
Issu d'un vignoble à forte dominante de merlot, situé sur les hauteurs de Blaignan, ce vin s'annonce par une belle teinte pourpre et un bouquet aux notes puissantes de fruits noirs, de vanille et de c ...
Guide 2014
Appartenant au vaste ensemble constitué par Castel aux portes de Lesparre, ce cru de 145ha offre un vin qui se montre séducteur par son expression aromatique sur le café torréfié et les fruits noirs, ...
Guide 2014
Ce domaine ancien (1855) revit depuis l'arrivée il y a cinq ans de Georges Dadda et de Corinne Leveilley. Issu d'une belle unité de 53ha, ce vin n'a rien de confidentiel. Par son volume de production, ...
Guide 2014
Michèle Roux respecte la tradition médocaine dans l'encépagement de son cru de 30ha, avec 50% de cabernet-sauvignon, 40% de merlot et 10% de petit verdot. Cela donne un vin sombre, couleur cerise noir ...
Guide 2014
Ce cru régulier en qualité prouve une fois encore que son terroir de graves argileuses plaît à la vigne. D'un rubis scintillant, son 2010 développe un bouquet puissant de fruits rouges mûrs, d'épices ...
Guide 2014
Cuvée prestige de ce petit cru de 8,50ha créé en 1997, ce vin associe, dans un style typiquement médocain, 65% de cabernet-sauvignon au merlot. Il se présente dans une jolie robe cerise noire à reflet ...
Guide 2014
Cuvée prestige du Ch. Gadet Terrefort, ce vin se distingue d'emblée par sa belle robe, d'un rouge sombre, et par son bouquet expressif de fruits mûrs et de boisé épicé. Le charme opère aussi dans une ...
Guide 2014
Le blanc de Chasse-Spleen, cru réputé de Moulis-en-Médoc, associe à parts égales sauvignon et sémillon. Les neuf mois d'élevage en barrique donnent le ton de l'olfaction, sans éteindre pour autant les ...
Guide 2014
Ici, le malbec a toujours eu sa place. Muriel Revaire, depuis 2004 à la tête de ce domaine ancien (1868), l'assemble à 90% de merlot pour élaborer cette cuvée très sombre, tirant sur le noir. Le nez, ...
Guide 2014
Une équipe 100% féminine dirige ce domaine établi sur le plateau de Cars. À sa tête depuis 1992, Corinne Chevrier-Loriaud, dont cette cuvée à dominante de merlot, complété de malbec et de cabernet-sau ...
Guide 2014
Cette petite cuvée (par le volume) est issue du merlot à (80%) et du cabernet-sauvignon. Après dix-huit mois en fût comme il se doit, elle dévoile un nez complexe et chaleureux d'épices, de fumé, de f ...
Guide 2014
M comme Merlot. Le cépage compose 95% de l'assemblage de cette cuvée, associé au cabernet-sauvignon. Ici, on maîtrise l'élaboration des vins secs mais aussi celle du pineau-des-charentes et du cognac. ...
Guide 2014
Œnologue et ancien directeur du Ch. d'Aiguilhe, P. Meyrignac a créé ce domaine en 2006 à partir de parcelles de vieilles vignes bien exposées, plantées sur des argiles rouges riches en fer sur substra ...
Guide 2014
Beau Rivage? Celui de la Garonne, sur le point de se perdre dans la Gironde. Ce petit domaine (7,5ha) est une valeur sûre du Guide. Moins en raison du voisinage de Margaux que de l'implication de Chri ...
Guide 2014
Premier millésime pour les Bockmeulen, installés en 2010 sur ce domaine créé dans les années 1960, et une entrée très réussie dans le Guide grâce à ce vin couleur bigarreau, au nez généreux de fruits ...
Guide 2014
Béatrice et Stéphane Goubau ont repris ce domaine d'une douzaine d'hectares en 2005, et lui ont donné leur nom (anciennement château Gerbaÿ). Ils ont restructuré le vignoble, l'ont converti au bio (ce ...