CHÂTEAU VIEUX LONGA

2010

rouge tranquille 8 à 11 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Assemblage classique de merlot (80 %) et de cabernet franc, ce 2010 dévoile un nez complexe, à la fois boisé (vanille, moka, grillé), fruité et un rien végétal. Fruitée en attaque, la bouche s'appuie sur des tanins fermes et une belle nervosité qui lui donne de l'allonge. Un vin « sanguin », selon les dégustateurs, à conserver trois ou quatre ans pour l'apprécier à sa juste valeur.

Détail du vin Château vieux longa

Garde :

-

Production :

13 000 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

16 à 17 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Saint-émilion

la Fiche appellation

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Chapeau

Dans la vinification des vins rouges, désigne les pellicules et autres parties solides du raisin qui remontent et s’amassent à la surface de la cuve après quelques jours de fermentation.