CHÂTEAU DU MOULIN ROUGE

Élevé 12 mois en fût de chêne 2010

rouge tranquille Bon rapport qualité/prix 8 à 11 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Point de danseuse ici, mais un moulin à vent peint en rouge, construit en 1739 et toujours présent sur le domaine. C'est un rouge cerise, intense et profond, qui habille ce 2010 à la fois puissant et élégant. Le nez, déjà ouvert, mêle les fruits rouges (confiture de framboises) à des notes grillées et épicées. Tout aussi expressive et équilibrée entre fruité et boisé, dense, charnue et charpentée, la bouche n'est pas en reste. On attendra de deux à quatre ans avant d'apprécier cette bouteille de caractère sur du gibier ou sur une goûteuse viande rouge.

Détail du vin Château du moulin rouge

Garde :

-

Production :

95 000 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

17 à 18 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Haut-médoc

la Fiche appellation

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Fuella nera

Vieux cépage noir de Provence donnant un vin très coloré, bouqueté et rond, généralement assemblé avec d'autres cépages méridionaux. C'est une des deux variétés principales de l'appellation bellet, au-dessus de Nice.