Beaujolais et Lyonnais, Côte-de-brouilly

• rouge tranquille

Habitué aux coups de coeur, dont le 2005 dans cette même appellation, Jean-Paul Ruet a élaboré cette année un 2007 grenat limpide, au nez de fruits rouges assez discret mêlés aux épices et à une point

Beaujolais et Lyonnais, Brouilly

• rouge tranquille

Six hectares de vignes sur les trente qui composent ce domaine, situé à l'est du mont Brouilly, sont à l'origine de ce vin grenat léger, aux agréables parfums de cassis et de fruits rouges, accompagné

Beaujolais et Lyonnais, Brouilly

• rouge tranquille

Le domaine, également cité pour un beaujolais-villages rouge 2007 (3 à 5 €), signe ce brouilly grenat clair, aux parfums frais et intenses de fruits rouges acidulés, de fruits noirs et de mangue. L'at

Beaujolais et Lyonnais, Brouilly

• rouge tranquille

Marc Goguet, coup de coeur dans l'édition précédente pour son millésime 2006, a créé le domaine en 1971. Depuis, ses filles Nathalie et Isabelle l'ont rejoint. Leur 2007 livre de fines notes de sous-b

Beaujolais et Lyonnais, Brouilly

• rouge tranquille

Benoît et Françoise Chastel dirigent depuis 1980 cette ancienne ferme fortifiée du XI e s., qui aurait jadis appartenu aux Templiers. Ils ont élaboré cette cuvée grenat soutenu encore fermée, livrant

Beaujolais et Lyonnais, Côte-de-brouilly

• rouge tranquille

Dans cette famille, on est vigneron de père en fils depuis le XIX e s. Située au pied de la colline de Brouilly, l'exploitation compte 12 ha. Elle a élevé ce vin pourpre intense aux reflets violets. L

Beaujolais et Lyonnais, Brouilly

• rouge tranquille

Cela fait plus de quatre cents ans que la famille Brac de La Perrière est installée à Saint-Lager, et plus d'un siècle qu'elle exploite la propriété achetée à la fin du XIX e s. Elle présente ce vin r

Beaujolais et Lyonnais, Côte-de-brouilly

• rouge tranquille

Les vignes ont été achetées en 1983, année d'installation de Jean-Pierre Crespin. Elles ont donné naissance à ce 2007 pourpre soutenu aux reflets violets, aux parfums assez délicats de fruits noirs bi

Beaujolais et Lyonnais, Côte-de-brouilly

• rouge tranquille

Ce domaine, ancien pavillon de chasse du XIX e s. où Colette écrivit une partie de Fanal bleu, a produit un vin grenat foncé, aux parfums nets et fins de fruits rouges qui se retrouvent en bouche asso

Beaujolais et Lyonnais, Brouilly

• rouge tranquille

Dans la famille Champier, on est viticulteur de père en fils depuis 1896. En 2005, Joachim Champier succède ainsi à son père à la tête de la propriété. Il présente ce vin grenat clair aux parfums de g

Beaujolais et Lyonnais, Côte-de-brouilly

• rouge tranquille

Cette affaire familiale créée au début du siècle dernier est dirigée depuis 1985 par Jean-Jacques Baronnat, petit-fils du fondateur. La sélection 2006 d'un grenat assez intense s'ouvre sur des parfums

Beaujolais et Lyonnais, Côte-de-brouilly

• rouge tranquille

Des vignes de quarante ans sont à l'origine de ce vin grenat intense au nez vineux nuancé par de discrètes notes de fruits rouges (framboise), d'épices et de pierre à fusil. Les fruits rouges et les é

Beaujolais et Lyonnais, Brouilly

• rouge tranquille

Muriel et Yvan Chavrier, métayers sur le domaine du château de la Chaize depuis 1991, ont élaboré un vin rubis assez léger, au nez peu développé mais fin empreint de notes minérales. La bouche conserv

Beaujolais et Lyonnais, Brouilly

• rouge tranquille

Pisse-Vieille? Le nom de la cuvée de cette propriété familiale, dirigée par Patrice Lathuilière depuis 2002, provient d'une célèbre légende locale, qui désigne également un climat spécifique du nord d

Beaujolais et Lyonnais, Chénas

• rouge tranquille

Ce domaine situé à Vauxrenard, village étape du circuit des Crêtes en Beaujolais, a produit ce 2007 rubis profond, aux parfums de fruits rouges d'une bonne intensité. L'attaque sur le fruité évolue ve

Beaujolais et Lyonnais, Chénas

• rouge tranquille

Franck Bessone, à la tête du domaine familial depuis 1990, a repris en 2006 le domaine du Granit, cité pour un moulin-à-vent Tradition 2006. Ce 2007 rouge profond libère des parfums marqués par la min

Beaujolais et Lyonnais, Chénas

• rouge tranquille

Le domaine signe des vins régulièrement mentionnés dans le Guide, notamment un coup de coeur pour son millésime 1999. Le 2007, rouge brillant, présente un nez puissant de fruits rouges frais, de cassi

Beaujolais et Lyonnais, Chénas

• rouge tranquille

Des vignes de cinquante ans sur des sols sablonneux ont donné naissance à cette cuvée rubis aux parfums de fruits rouges frais, accompagnés de notes vineuses et minérales. L'attaque pleine de vivacité

Beaujolais et Lyonnais, Chiroubles

• rouge tranquille

La cinquième génération de la famille Méziat, dont le surnom de marquis a donné son nom au domaine, a élaboré à partir de vignes de soixante ans exposées au sud-sud-ouest ce 2006 grenat soutenu aux re

Beaujolais et Lyonnais, Chiroubles

• rouge tranquille

Les Savoye sont viticulteurs de père en fils depuis cinq générations. Ils présentent un 2006 grenat soutenu, aux nuances intenses de griotte et de fruits rouges bien mûrs. L'attaque ample et charnue o

Beaujolais et Lyonnais, Chiroubles

• rouge tranquille

Patricia et Cyril ont créé ce domaine en 1998. Dans leur maison de la fin du XIX e s., bâtie sur sept caves voûtées en pierre de pays, vous pourrez déguster ce vin grenat aux reflets rosés, qui s'ouvr

Beaujolais et Lyonnais, Chiroubles

• rouge tranquille

Ce domaine de 6 ha a élaboré cette cuvée grenat aux reflets violets, mise en bouteille par Pellerin Domaines et Châteaux. Les parfums intenses de fraise et de cassis se prolongent en bouche, soutenus

Beaujolais et Lyonnais, Chiroubles

• rouge tranquille

Acquise en 1970 par la famille Pignard, cette propriété appartint au célèbre ampélographe Victor Pulliat, qui y fit ses essais de greffage contre le phylloxéra. Elle a produit cette cuvée grenat foncé

Beaujolais et Lyonnais, Chiroubles

• rouge tranquille

Des vignes de soixante ans ont donné naissance à cette cuvée grenat foncé aux reflets violets qui s'ouvre sur des parfums de cerise, de cassis et de framboise. La bouche, où l'on retrouve les arômes d

Beaujolais et Lyonnais, Chiroubles

• rouge tranquille

Le jeune (vingt-quatre ans) Nicolas Demont est l'actuel représentant d'une lignée vigneronne de six générations. À partir de vignes de cinquante ans, il a élaboré ce cru grenat aux parfums intenses de

Beaujolais et Lyonnais, Chiroubles

• rouge tranquille

À la tête de l'exploitation depuis 1982, Patrick Bouland a élaboré une cuvée rubis foncé aux nuances de fruits rouges frais, de cassis, de violette, accompagnées d'une pointe animale. La bouche dominé

Beaujolais et Lyonnais, Coteaux-du-Lyonnais

• blanc tranquille

Chardonnay (90 %) et aligoté (10 %) sont à l'origine de cette cuvée jaune or éclatant et limpide. Des nuances intenses de poire, d'acacia et de miel, relevées d'une pointe d'épices composent un bouque

Beaujolais et Lyonnais, Fleurie

• rouge tranquille

Jean-Marc Bourdon est à la tête du domaine familial depuis 1983. Son 2007 s'ouvre sur des nuances acidulées, puis évolue agréablement vers des notes intenses de bonbon anglais et de framboise, mêlées

Beaujolais et Lyonnais, Fleurie

• rouge tranquille

Les frères Matray sont à la tête de deux domaines: le château du Bourg, depuis 1992, et le domaine de La Côte d'Adule depuis 2003. C'est du second qu'est issue cette cuvée grenat limpide, qui livre de

Beaujolais et Lyonnais, Fleurie

• rouge tranquille

Les origines du domaine remontent à 1850, tandis que la bâtisse en pierre date du XVIII e s. Des vignes âgées d'une cinquantaine d'années ont donné cette cuvée grenat foncé, aux parfums de myrtille et

Beaujolais et Lyonnais, Fleurie

• rouge tranquille

La troisième génération a élaboré, à partir de vignes de soixante ans, cette cuvée non filtrée, rubis aux reflets bleus, aux parfums discrets de framboise et de cassis, associés à quelques notes de pi

Beaujolais et Lyonnais, Fleurie

• rouge tranquille

Installés depuis 1994, Stéphanie et Franck Mathray ont créé en 2000 la marque des Deux Lys. De vignes de quatre-vingt-cinq ans est issue cette cuvée rubis foncé, marquée par de fins parfums de framboi

Beaujolais et Lyonnais, Fleurie

• rouge tranquille

Patrick Tranchand exploite 16 ha répartis entre quatre appellations, dont trois crus. Le moulin-à-vent 2006 du domaine, une nouvelle fois cité, fait jeu égal avec ce fleurie rouge sombre, au nez compl

Beaujolais et Lyonnais, Fleurie

• rouge tranquille

Depuis 2006, Cathy et Cédric Lathuilière ont pris la tête de cette exploitation. Ils ont élaboré cette cuvée grenat soutenu et brillant, qui s'ouvre sur des nuances plaisantes de fruits rouges bien mû

Beaujolais et Lyonnais, Fleurie

• rouge tranquille

Les vignes de soixante-dix ans de cette exploitation, reprise en métayage en novembre 2002, sont attenantes au grand bâtiment du XVIII e s. Elles ont donné ce vin grenat clair, limpide et brillant, au

Beaujolais et Lyonnais, Juliénas

• rouge tranquille

Élaboré à partir de vignes de soixante ans, ce vin rubis franc libère de discrets parfums vineux, accompagnés de notes riches de cerise cuite et de grillé. Après une bonne attaque, la bouche puissante

Beaujolais et Lyonnais, Juliénas

• rouge tranquille

Le patrimoine de la famille Perrachon est transmis de père en fils depuis 1877. Cette cuvée a été élevée pendant un an en fût dans des caves voûtées datant de 1707. Habillée de rubis sombre, elle livr

Beaujolais et Lyonnais, Juliénas

• rouge tranquille

Depuis 1981, Daniel Voluet, représentant de la troisième génération, est à la tête de cette exploitation de 8 ha. Des vignes de cinquante-cinq ans sont à l'origine de cette cuvée rouge burlat, qui s'o

Beaujolais et Lyonnais, Juliénas

• rouge tranquille

Daniel Foillard a hérité de cet ancien siège de la perception de la dîme datant de 1592, maison à l'architecture remarquable, classée Monument historique. Il a élaboré ce vin rubis sombre aux reflets

Beaujolais et Lyonnais, Juliénas

• rouge tranquille

Coup de coeur l'année dernière pour son saint-amour 2005, ce domaine, ancien relais de diligence, a conservé une cave datant de 1399, certainement l'une des plus anciennes du village. Il présente ce 2

Beaujolais et Lyonnais, Juliénas

• rouge tranquille

Patrice, fils de Jean-Jacques et de Sylvaine Martin et frère de Cédric – ils exploitent tous les quatre sur la même commune –, présente ce 2007 pourpre aux reflets roses. Des notes fines et persistant

Beaujolais et Lyonnais, Juliénas

• rouge tranquille

Depuis 2004, Vincent Rollet est à la tête de l'exploitation familiale achetée quatre-vingts ans plus tôt par l'oncle de son grand-père. Dans la cave à fûts et foudres de cette maison beaujolaise du dé

Beaujolais et Lyonnais, Morgon

• rouge tranquille

Des vignes de quarante-cinq ans, cultivées sur des sols granitiques, ont donné ce vin rouge pourpre limpide. Le nez révèle des parfums intenses de cassis, de bonbon anglais et de framboise. La chair e

Beaujolais et Lyonnais, Morgon

• rouge tranquille

La cave a été créée en 1929 par une poignée de vignerons. Aujourd'hui, elle vinifie les récoltes de 595 ha dans plusieurs appellations du Beaujolais. La cuvée de brouilly Crépuscule 2007 fait jeu égal

Beaujolais et Lyonnais, Morgon

• rouge tranquille

Ce château, dont les origines remontent à 970, avec des bâtiments du XVI e s. et du XIX e s., jouxtant un jardin à la française, abrite depuis 1983 un hôtel-restaurant quatre étoiles. Il est une nouve

Beaujolais et Lyonnais, Morgon

• rouge tranquille

Créé par le grand-père et agrandi par le père des actuels propriétaires, ce domaine de 11 ha propose un vin rouge soutenu, aux parfums intenses de groseille fraîche, de bonbon acidulé et de fruits noi

Beaujolais et Lyonnais, Morgon

• rouge tranquille

Distribué par Collin et Bourisset, ce domaine a produit une cuvée grenat aux parfums intenses de bourgeon de cassis et de mûre. L'attaque souple et aromatique, où l'on retrouve le fruit noir associé à

Beaujolais et Lyonnais, Morgon

• rouge tranquille

Le domaine s'étend sur le versant sud de la colline du Py, avec en son centre l'emblématique chêne du Py. Des vignes de cinquante ans sont à l'origine de ce vin grenat sombre aux nuances de raisin fra

Beaujolais et Lyonnais, Morgon

• rouge tranquille

À la tête de la propriété depuis 1974, Noël Lacoque a cédé en 2001 l'exploitation à son fils Hervé, pour ne conserver qu'une parcelle de 0,70 ha de vignes âgées de soixante ans. Celles-ci sont à l'ori

Beaujolais et Lyonnais, Morgon

• rouge tranquille

Ce domaine sis au pied de la colline du Py propose un 2007 grenat aux reflets violines qui libère des nuances de cassis, de mûre et de fruits rouges. Des tanins jeunes, qui doivent encore s'arrondir,

Beaujolais et Lyonnais, Morgon

• rouge tranquille

Le vignoble de 6 ha, résultant d'un remembrement au fil du temps, a été racheté par Christophe Lanson en 1993. Les vignes de cinquante ans, cultivées sur schistes et granits, ont donné naissance à ce

Beaujolais et Lyonnais, Morgon

• rouge tranquille

Des vignes de cinquante-cinq ans, cultivées sur les sols schisteux de la colline du Py, sont à l'origine de cette cuvée pourpre violacé. Les parfums de fruits noirs et rouges, de réglisse et d'épices

Beaujolais et Lyonnais, Morgon

• rouge tranquille

En 2002, Guénaël, le fils, rejoint la famille Jambon sur l'exploitation comptant 16 ha de vignes, principalement en appellation morgon. Le 2006, grenat foncé, livre des notes intenses de fruits noirs

Beaujolais et Lyonnais, Morgon

• rouge tranquille

Achetée en 2005, cette parcelle de vignes entièrement enherbée a donné ce morgon rouge soutenu, élevé huit mois en cuve. Une bonne attaque, ronde et charnue, précède une bouche aux parfums plaisants d

Beaujolais et Lyonnais, Morgon

• rouge tranquille

Des vignes de quarante ans, exposées au sud et sud-est sur schistes bleus, ont donné cette cuvée rubis, qui s'ouvre sur des parfums de poivre, de fruits rouges et des notes florales. La bouche épicée

Beaujolais et Lyonnais, Morgon

• rouge tranquille

Producteur, négociant et vinificateur, Jean-Marc Lafont a plus d'une corde à son arc. C'est dans la dernière catégorie qu'il propose cette cuvée grenat au nez typé et minéral, agrémenté de discrètes t

Beaujolais et Lyonnais, Morgon

• rouge tranquille

Depuis 1988, Éric Bulliat conduit cette propriété, transmise de père en fils depuis trois générations. Des vignes de quatre-vingts ans sont à l'origine du chiroubles 2007, cité, et des vignes de cinqu

Beaujolais et Lyonnais, Régnié

• rouge tranquille

La cave coopérative du Perréon voit trois de ses productions citées: un beaujolais-villages rouge 2007 (3 à 5 €), un brouilly 2007 et ce régnié rouge cerise intense. Les parfums de fruits mûrs (cassis

Beaujolais et Lyonnais, Régnié

• rouge tranquille

Des vignes d'une quarantaine d'années, cultivées sur sols sablonneux, ont donné cette cuvée rouge limpide, aux parfums discrètement fruités. L'attaque plaisante, qui dénote un vin équilibré et rond, s

Beaujolais et Lyonnais, Régnié

• rouge tranquille

Christian Chambon dirige depuis 1986 cette exploitation de 8 ha. Il signe ce vin pourpre soutenu, qui s'ouvre timidement sur des nuances de fruits mûrs (prune) et des notes minérales. La bouche ample