Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais

• rouge tranquille

Le vin de Gnafron, compagnon de Guignol, a eu son heure de gloire dans le millésime précédent. De couleur violine, le 2006 se partage au nez entre le cassis et la mûre, avec intensité. Ce fruité persi

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais

• rosé tranquille

Antoine Mathieu conduit depuis 2002 ce domaine de 27 ha situé dans le secteur des Pierres dorées. Il propose un rosé de couleur soutenue, brillante et limpide, au bon fruité nuancé d'amande. Rond et f

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais-villages

• rouge tranquille

Ce domaine se partage entre l'exploitation viticole (7 ha de vignes) et l'accueil des touristes en chambre d'hôtes. Ses vins sont élaborés à Vauxrenard, dans le cuvage du château du Thil datant de 185

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais

• rosé tranquille

Installé en 1991 à Saint-Lager, Philippe Béréziat produit plusieurs crus, mais se distingue ici grâce à un rosé. Un rosé limpide et brillant, aromatique, et qui rappelle un vin rouge par sa couleur so

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais-villages

• rouge tranquille

Le domaine de Vavril a été acheté en 2004 par deux associés dans une structure de négoce: des bâtiments en pierre de taille de 1850 et 1900 bien restaurés et un vignoble de 4 ha qui s'est agrandi (plu

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais supérieur

• rouge tranquille

À 2 km de la propriété, le village perché d'Oingt, tout en pierres dorées comme la maison du vigneron. Installé en 1992, Vincent Perraud exploite 11 ha de vignes aux alentours, et a adopté comme nombr

Beaujolais et Lyonnais, Coteaux-du-Lyonnais

• rouge tranquille

Cette exploitation familiale s'est agrandie en 2002 après l'installation de Nicolas Condamin. Elle s'étend aujourd'hui sur 10 ha. Son coteau rouge affiche une couleur profonde et exprime des parfums d

Beaujolais et Lyonnais, Coteaux-du-Lyonnais

• rouge tranquille

La famille Decrenisse cultive plus de 15 ha autour de Chasselay, au pied du Mont d'Or. Des vignes d'âge vénérable, dont certaines ont été plantées en 1903, ont engendré ce vin rouge intense aux parfum

Beaujolais et Lyonnais, Coteaux-du-Lyonnais

• blanc tranquille

C'est dans les murs de ce qui fut le château de Poleymieux (bâti au XIII e s. mais saccagé pendant la Révolution) qu'a été vinifié et élevé ce vin jaune limpide, aux parfums bien développés de fruits

Beaujolais et Lyonnais, Fleurie

• rouge tranquille

Les origines du domaine remontent au temps de la splendeur de l'abbaye de Cluny. La propriété familiale, acquise au début du XX e s., a développé depuis 1960 une activité de négoce. La maison est depu

Beaujolais et Lyonnais, Régnié

• rouge tranquille

À la tête de son domaine depuis une vingtaine d'années, Christian Chambon conduit 8 ha de vignes. Il signe un régnié de couleur carmin qui s'ouvre sur de discrètes nuances florales et fruitées. La bou

Beaujolais et Lyonnais, Moulin-à-vent

• rouge tranquille

Ancien monastère, ce domaine est la propriété de la famille Bataillard depuis 1969. Il s'étend sur près de 33 ha et a produit un chénas 2006 gentiment fruité et fait pour maintenant, cité comme ce mou

Beaujolais et Lyonnais, Moulin-à-vent

• rouge tranquille

Le millésime précédent fut coup de coeur – signé Jean-Yves Perraud, installé depuis 1998 à la tête des 8 ha du domaine familial. Vous pourrez excursionner en groupe dans les parages, car l'exploitatio

Beaujolais et Lyonnais, Moulin-à-vent

• rouge tranquille

Créé au XIX e s., ce domaine est commandé par un pavillon construit par un compagnon du Devoir, Pierre-François Guillon, dont on peut voir la collection au musée du Compagnonnage de Romanèche-Thorins.

Beaujolais et Lyonnais, Moulin-à-vent

• rouge tranquille

Le Domaine des Burdelines est commercialisé par la maison Paul Beaudet à Pontanevaux. Ce moulin-à-vent rouge sombre mêle au nez les fruits rouges et le pain grillé, avec une touche animale. Des tanins

Beaujolais et Lyonnais, Moulin-à-vent

• rouge tranquille

Patrick Tranchand exploite 16 ha répartis entre trois appellations, dont deux crus. Des vignes de soixante-cinq ans implantées sur des sols granitiques riches en manganèse sont à l'origine de ce mouli

Beaujolais et Lyonnais, Moulin-à-vent

• rouge tranquille

Installé depuis 1970 sur les 7,5 ha de son domaine, Hubert Lapierre est de longue date un habitué du Guide. D'un rouge soutenu, son moulin-à-vent délivre des parfums subtils et complexes de fruits rou

Beaujolais et Lyonnais, Saint-amour

• rouge tranquille

La constitution d'une exploitation est affaire de patience. 2001: acquisition de 1,12 ha; 2002: 2,86 ha en métayage; 2003: 3 ha de moulin-à-vent en fermage; 2005: achats de 1,15 ha en juliénas et de 2

Beaujolais et Lyonnais, Saint-amour

• rouge tranquille

Depuis son installation en 1990, Dominique Morel a bien développé la propriété familiale. Il est aujourd'hui à la tête de 16 ha, répartis sur cinq appellations et écoule 65 % de sa production à l'étra

Beaujolais et Lyonnais, Saint-amour

• rouge tranquille

À la tête de cette propriété de 10 ha depuis 1985, Christophe Terrier a élaboré un vin rouge léger. Discret au premier nez, ce 2006 livre des notes de fruits rouges un rien fumées et des touches de so

Beaujolais et Lyonnais, Saint-amour

• rouge tranquille

Ce négociant établi de longue date en Beaujolais a sélectionné un saint-amour rouge sombre violacé qui s'ouvre à l'aération sur des notes fruitées associées à des nuances végétales. Le fruité se prolo

Beaujolais et Lyonnais, Saint-amour

• rouge tranquille

Cette exploitation familiale conduite depuis 1954 par Patrice Fortune s'étend sur 10,50 ha, à cheval sur le Mâconnais et le Beaujolais. À partir de vignes de soixante ans, le vigneron a élaboré un sai

Beaujolais et Lyonnais, Saint-amour

• rouge tranquille

Installé avec son épouse en 1973, Jean-Jacques Martin exploite 6,50 ha en pleine propriété et en fermage à la limite du Beaujolais et du Mâconnais. Dès les premières années, il a décidé de vendre dire

Beaujolais et Lyonnais, Saint-amour

• rouge tranquille

Ce négociant spécialisé dans les vins du Beaujolais et de la Bourgogne a sélectionné un saint-amour pourpre aux intenses parfums floraux et épicés. Ces arômes se retrouvent en bouche, associés à une m

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais-villages

• rouge tranquille

Annie et René Jambon se sont installés comme métayers en 1968 avant d'acheter l'exploitation en 1987. Rejoints par leurs enfants, Carine et Laurent en 2002, ils sont aujourd'hui à la tête d'un domaine

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais

• rouge tranquille

Créée en 1959, cette coopérative regroupe cent soixante adhérents et vinifie 350 ha de vignes dans le sud du Beaujolais. Son beaujolais blanc Château de Chanzé 2005 (3 à 5 €) est cité, tout comme cett

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais-villages

• rouge tranquille

Ce domaine, qui date du XIX e s., est constitué d'un clos de 12 ha; des vignes de quarante ans, cultivées sur des sols limoneux et argileux, sont à l'origine de ce vin rouge sombre aux parfums complex

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais

• rouge tranquille

Il aurait presque une allure de château du vin bordelais, cet élégant édifice coiffé d'ardoises, entouré de son parc. De fait, il date du Second Empire, et fit la fierté d'un soyeux lyonnais. Aujourd'

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais-villages

• rouge tranquille

Un vrai château d'époque Louis XIV, avec une galerie typiquement mâconnaise: nous sommes à Leynes, à l'extrême-nord du Beaujolais où la famille Bernard cultive la vigne depuis 1803. Dans la cave du XV

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais-villages

• rouge tranquille

Resté quatre cents ans dans la même famille, le château des Vergers est géré depuis 2002 par la famille Bassouls qui propose à des hôtes privilégiés la vie de château et des réceptions dans ses caves.

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais-villages

• rouge tranquille

Les vignes de cette propriété de 13 ha sont cultivées sur des coteaux exposés au sud-est. Elles sont à l'origine d'un vin à la pimpante robe rouge et au nez assez fin partagé entre parfums amyliques e

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais

• blanc tranquille

Installé il y a dix ans, Cédric Martin est fils de vignerons déjà mentionnés dans le Guide, qui ont été ses formateurs. Nos fidèles lecteurs se souviennent qu'il obtint un coup de coeur en saint-amour

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais-villages

• rouge tranquille

Installés en novembre 2004 aux confins du Mâconnais, Yann et Stéphanie Desgouille ont appris à vinifier en Bourgogne du Nord – entendez en Côte d'Or. Ils labourent avec des chevaux de trait, ont renon

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais

• blanc tranquille

La pierre dorée, matériau noble de cette partie méridionale du vignoble, habille l'ensemble des bâtiments de la propriété, cave incluse. Le doré est aussi la couleur de ce beaujolais blanc mêlant au n

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais supérieur

• rouge tranquille

Deux citations pour ce domaine de la région des Pierres dorées: le beaujolais rouge cuvée Claudius 2006 (8 à 11 €), dédié par Jean-Luc Bourbon à son grand-père qui acquit la propriété; et cette cuvée

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais-villages

• rouge tranquille

Observer la nature, respecter l'environnement, exprimer le terroir, telle est la devise de cette exploitation, que l'on peut lire sur l'étiquette. Elle pratique l'agriculture intégrée sur ses 18 ha de

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais

• rouge tranquille

19 ha de vignes pour ce domaine régulièrement mentionné dans le Guide. On retrouve sa cuvée Terroir. Grenat soutenu, le 2006 livre des parfums de bonbon anglais, de fraise et d'agrumes. Ils accompagne

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais-villages

• rouge tranquille

Cette exploitation familiale a conservé une cave voûtée en granite datant du milieu du XIX e s., époque de sa fondation. Installé en 1981, Jean-Luc Longère s'intéresse de longue date aux façons cultur

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais

• rouge tranquille

Située au pays des Pierres dorées, cette ancienne dépendance du château de Bagnols, créée à la fin du XVIII e s. et exploitée par la famille Sonnery depuis quatre générations, a conservé deux clos. El

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais-villages

• rouge tranquille

Un nom poétique pour cette propriété, dans la famille depuis cinq générations: c'est celui du vallon qui la borde. Le vignoble s'étend sur 7,5 ha. Il a engendré un vin aussi intense à l'oeil – un gren

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais

• blanc tranquille

À la limite du Beaujolais et du Mâconnais, l'exploitation vient de rénover ses installations de vinification. D'un jaune doré limpide, sa cuvée La Perle blanche révèle des notes fraîches de citron et

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais-villages

• rouge tranquille

Le nom du lieu-dit des premières parcelles achetées en propriété a été choisi pour désigner ce domaine qui s'étend sur 8 ha. De couleur rouge sombre, son beaujolais-villages s'annonce par un nez franc

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais

• rouge tranquille

Une propriété familiale où se sont succédé cinq générations. Douze hectares aujourd'hui. Des sols siliceux sur machefer, complantés de vignes de cinquante ans, sont à l'origine de ce vin d'un rouge fr

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais-villages

• rouge tranquille

Premier millésime pour Frédéric Berne qui représente la troisième génération sur le domaine. Ses vignes sont si pentues que des vendangeurs peinent à rester debout! Dans le cuvage de son grand-père a

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais

• rouge tranquille

Installé en 1994, Jean-François Garlon cultive 15 ha de vignes dans le respect de l'environnement, pratiquant l'enherbement naturel de l'interrang, le travail du sol sous le rang et le traitement des

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais-villages

• rouge tranquille

On compte parfois ainsi en Beaujolais: ce 2006 représente la 130 e récolte réalisée dans la famille. Le vigneron chargé depuis 1993 de perpétuer la tradition viticole familiale s'appelle Jérôme Lacond

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais-villages

• rouge tranquille

Cette importante maison bourgeoise tournée vers le soleil levant a été achetée en 1972 par le beau-père de l'actuel propriétaire séduit par la beauté de sa grande cave voûtée. Rubis foncé, le beaujola

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais

• blanc tranquille

Or vert très limpide, ce beaujolais blanc associe des parfums de fleurs blanches à des nuances vineuses plus évoluées. L'agréable attaque sur des impressions florales et végétales met en valeur une ch

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais

• rouge tranquille

Les origines de cette propriété remontent au milieu du XVII e s. Elle est fidèle au rendez-vous du Guide, toujours en rouge, avec cette année la cuvée du lieu-dit Moulin la Blanche. Au nez, de délicat

Beaujolais et Lyonnais, Côte-de-brouilly

• rouge tranquille

Agnès et Franck Tavian ont repris en 1994 l'exploitation familiale créée à l'aube du XX e s. Leur cave la plus ancienne date de 1850; elle est construite en pierre bleue typique du mont Brouilly. Les

Beaujolais et Lyonnais, Brouilly

• rouge tranquille

Cette exploitation familiale créée en 1830 s'étend sur près de 14 ha. Elle figure de nouveau en brouilly, grâce à un vin rubis limpide, mêlant au nez la framboise à des nuances végétales et amyliques.

Beaujolais et Lyonnais, Brouilly

• rouge tranquille

Installé sur l'exploitation familiale depuis 1989, Alain Merle conduit 11 ha de vignes répartis dans trois crus. Il a élaboré à partir de vignes de quatre-vingts ans un vin en robe rouge violacé, aux

Beaujolais et Lyonnais, Brouilly

• rouge tranquille

Ce négociant est cité cette année pour un brouilly rubis soutenu aux parfums intenses de bonbon anglais et de fruits rouges. L'attaque vive introduit une bouche imprégnée d'arômes de framboise et de c

Beaujolais et Lyonnais, Brouilly

• rouge tranquille

Ce domaine, diffusé par le négociant Aujoux, signe un brouilly rubis foncé aux reflets violacés. Le nez, agréable, mêle les petits fruits rouges au bonbon anglais et à des nuances végétales. Quant à l

Beaujolais et Lyonnais, Brouilly

• rouge tranquille

Deux tours, l'une ronde et l'autre carrée, ont donné son nom à cette propriété qui propose aux visiteurs un gîte d'étape. Le vignoble s'étend sur 70 ha, d'où le volume important de cette production. R

Beaujolais et Lyonnais, Brouilly

• rouge tranquille

Près de 44 ha pour ce domaine commandé par un château du XVII e s. Le vignoble fait coup double avec deux citations: pour un beaujolais-villages 2005 (3 à 5 €), vif et souple, et pour ce brouilly gren

Beaujolais et Lyonnais, Brouilly

• rouge tranquille

Le domaine, d'un seul tenant en coteau, est exploité par la même famille depuis 1682. C'est dans un bel ensemble (cave et cuvage), datant du XVIII e s., qu'a été élaboré ce brouilly rouge sombre, au n

Beaujolais et Lyonnais, Brouilly

• rouge tranquille

Le domaine tire son nom d'un ancêtre de Gilles Aujogues qui, ayant remplacé le fils du baron pour aller à la guerre, fut autorisé à porter son titre. Rouge foncé à reflets violines, ce brouilly associ

Beaujolais et Lyonnais, Brouilly

• rouge tranquille

La propriété viticole, de la fin du XVIII e s., possède une vaste cave voûtée garnie des traditionnels foudres en bois. Elle signe un brouilly rubis brillant au nez expressif mêlant la framboise, la g

Beaujolais et Lyonnais, Côte-de-brouilly

• rouge tranquille

Situé au pied du mont Brouilly, le domaine d'Orphée appartient à la même famille depuis 1914. Son côte-de-brouilly a été mis en bouteilles par la maison Pellerin Domaines et Châteaux. D'un rouge sombr