Bordelais, Bordeaux rosé

• rosé tranquille

Cent hectares d'un seul tenant: telle est cette propriété sise en haut d'une colline. Une ancienne place forte qui aurait accueilli Henri IV lors de sa reconquête du royaume. Ce n'est pas en conquéran

Bordelais, Saint-émilion

• rouge tranquille

Ce vignoble situé à Vignonet, au sud de l'appellation, est complanté de 80% de merlot et de 20% de cabernets. Le vin a une jolie robe fraîche, et exprime au nez des fruits mûrs, confits, accompagnés d

Bordelais, Bordeaux

• rouge tranquille

Une aimable présentation renvoyant un rayon violine à l'agitation. Le bouquet puissant et épicé (vanille, caramel) annonce une attaque franche et nette. Encore jeune et vif, ce vin repose sur une char

Bordelais, Cadillac

• blanc tranquille

Planté sur des boulbènes et des argilo-calcaires, ce vignoble associe la muscadelle et le sauvignon au sémillon dominant. Bien qu'encore marqué par la barrique, son 98 annonce déjà la puissance de son

Bordelais, Cadillac

• blanc tranquille

80% de sémillon, sauvignon et muscadelle à parts égales, ce vin est, millésime oblige, plus moelleux que liquoreux. Souple et frais, il est à boire jeune pour son bouquet aux notes de pêche et de frui

Bordelais, Cadillac

• blanc tranquille

D'une belle présentation, avec une robe limpide, ce vin est plus discret par son bouquet. Toutefois à l'aération, celui-ci s'ouvre sur des notes boisées et des arômes de fruits confits. Ample et bien

Bordelais, Blaye-côtes-de-bordeaux

• rouge tranquille

Comme beaucoup de vin du Blayais, ce 98 est issu principalement du merlot: le bouquet aux notes de fruits rouges et la structure relativement souple montrent l'influence de ce cépage sur le caractère

Bordelais, Blaye-côtes-de-bordeaux

• rouge tranquille

Si vous allez à Saint-Martin-Lacaussade, ne manquez pas d'entrer dans l'église car la clef d'ogives est un chef-d'oeuvre de la fin du XII e s. Michel L'Amouller exploite ici un vignoble de 15,5 ha sur

Bordelais, Bordeaux supérieur

• rouge tranquille

La vinification allie tradition et modernisme au château Freynau: tri du raisin, très longue macération, lutte raisonnée à la vigne. Et c'est le coup de coeur pour ce bordeaux supérieur qui réunit ric

Bordelais, Bordeaux supérieur

• rouge tranquille

Ce millésime ne manque pas d'attraits dans son fourreau rubis irisé de reflets mauves; le nez, fin, racé, épicé, n'est pas en reste. Sa chair est riche en tanins et d'une belle fermeté. Ce 98 accompag

Bordelais, Bordeaux supérieur

• rouge tranquille

A mi-chemin entre Bordeaux et l'imposant château de Vayres, proche de la Maison des bordeaux et bordeaux supérieurs de Beychac, vitrine élégante du syndicat de ces appellations, le vignoble est consti

Bordelais, Bordeaux supérieur

• rouge tranquille

Aidé de son fils Eric, J.-P. Maulin n'a cessé de moderniser ce domaine depuis vingt ans. Tous deux obtiennent un digne résultat: un 2000 grenat soutenu, presque sombre qui dévoile un nez épicé, assort

Bordelais, Bordeaux supérieur

• rouge tranquille

Ce domaine familial, bien implanté depuis vingt ans sur plusieurs petites exploitations, s'enrichit en 2004 d'un nouveau chai à barriques que n'a pas connu ce 2002. Rubis intense à reflets vermillon,

Bordelais, Bordeaux rosé

• rosé tranquille

Le clocher ruiné de l'ancienne abbaye de La Sauve domine le vignoble de cette importante propriété aux chais ultramodernes. Deux visites intéressantes! Chaque cabernet participe pour 30% à la construc

Bordelais, Bordeaux blanc

• blanc tranquille

Les trois générations de Latorse ont beaucoup oeuvré pour produire des vins d'une classe maintenant reconnue. Ce bordeaux sec manifeste une élégance "joyeuse" (dixit l'un de nos jurés) et mêle des fra

Bordelais, Bordeaux rosé

• rosé tranquille

Michel et Henri Latorse dirigent cette exploitation créée en 1948 par leur père. Aujourd'hui rejoints par leurs fils, ils cultivent pas moins de 130 ha de vignes et produisent du vin dans trois appell

Bordelais, Bordeaux

• rouge tranquille

Cette cuvée a été élaborée par une famille de vignerons dont la réputation n'est plus à faire. Elle doit son élégance à la subtilité de ses caractères. Tout est justement dosé, tant au nez qu'en bouch

Bordelais, Montagne-saint-émilion

• rouge tranquille

De couleur rouge vif, le nez ouvert sur le sous-bois, le tabac, les fruits frais, ce vin souple à l'attaque se révèle ensuite assez volumineux et tannique en finale. Il atteindra son harmonie dans deu

Bordelais, Fronsac

• rouge tranquille

Avec 50% de merlot et 50% de cabernet, ce 98 manie l'équilibre avec bonheur, tant sur le plan aromatique avec ses notes d'épices, de fruits mûrs et son boisé discret que sur le plan de la structure en

Bordelais, Saint-émilion grand cru

• rouge tranquille

Beau domaine viticole familial datant de 1792. Depuis peu, Catherine Papon-Nouvel, viticultrice-oenologue, s'implique dans l'élaboration de ce cru. Elle présente un 99 très prometteur. Sa robe est d'

Bordelais, Saint-émilion grand cru

• rouge tranquille

Exploitation familiale depuis 1792, cette propriété compte aujourd'hui 19ha dont 11ha sont consacrés au Château Gaillard. Réparti sur trois communes, ce vignoble possède des sols variés, mêlant argile

Bordelais, Saint-émilion grand cru

• rouge tranquille

Ce cru familial est situé sur les sables et argiles de Saint-Hippolyte, au sud-est de l'aire d'AOC. Le merlot y domine à 80%. Le 2000, au nez fruité (cassis), épicé (poivre), nuancé de notes de truffe

Bordelais, Bordeaux supérieur

• rouge tranquille

Cette sélection de merlot (65%) et de cabernet-sauvignon (35%), provenant de vignes de quarante ans, a vieilli dix-huit mois en fût. Le boisé se montre puissant, avec ses accents de pain grillé, mais

Bordelais, Bordeaux supérieur

• rouge tranquille

Mourens, son église romane et son petit clocher fortifié avec bretèche et mâchicoulis constituent une bonne halte spirituelle avant d'aller goûter aux plaisirs de ce monde au château Gaillarteau. Derr

Bordelais, Bordeaux

• rouge tranquille

Emmanuel Videau a eu raison d'attendre cette édition du Guide pour mettre en valeur sa cuvée 99, parvenue à son apogée. Un nez intense de cacao laisse place à une bouche charnue, riche en fruits à l'e

Bordelais, Bordeaux blanc

• blanc tranquille

Issu de sauvignon pur récolté sur sol argilo-calcaire, ce vin jaune pâle teinté de vert libère des arômes discrets d'agrumes et de fruits exotiques. Une discrétion qui caractérise aussi la finale de l

Bordelais, Bordeaux rosé

• rosé tranquille

Sous une bannière rose à reflets orangés défilent des arômes de groseille, de fraise, de menthe et des notes beurrées. Le vin se montre non seulement puissant, mais aussi souple et fondant, avec une f

Bordelais, Bordeaux supérieur

• rouge tranquille

Le château Galand a fait le choix de vignes âgées cultivées à l'ancienne avec labours, conduites à petits rendements et vendangées à la main. Il en résulte un vin rouge intense, aux arômes de griotte

Bordelais, Bordeaux supérieur

• rouge tranquille

Ici la rigueur est de mise dans tous les domaines: pas de désherbant mais des labours; vendanges manuelles en cagettes, tri du raisin, etc. De vieilles vignes (environ soixante ans) ont produit un 99

Bordelais, Bordeaux supérieur

• rouge tranquille

Cette remarquable cuvée Genius satisfera les amateurs exigeants, ainsi que les cartésiens pour qui tout doit trouver explication. Ici, elle tient en quelques mots: densité de plantation élevée, vignes

Bordelais, Côtes-de-bourg

• rouge tranquille

Pour être moins connu que le Château Nodoz, du même producteur, ce vin n'en fait pas un complexe. Bien au contraire, l'élégance de son bouquet, aux notes de clou de girofle et de grillé, et la densité

Bordelais, Côtes-de-bourg

• rouge tranquille

Du même producteur que le château Nodoz, ce vin, a lui aussi, participé au grand jury des coups de coeur. Très élégant par ses arômes de torréfaction, de fruits rouges et de cassis comme par ses tanin

Bordelais, Côtes-de-bourg

• rouge tranquille

Cet excellent viticulteur de Tauriac a tiré d'un terroir argilo-calcaire, par l'assemblage de trois quart de merlot et d'un quart de cabernet-sauvignon, un vin remarquable d'un rubis sombre. Le nez es

Bordelais, Côtes-de-bourg

• rouge tranquille

Un vin bien dans son appellation et dans son millésime. Sa robe pourpre profond annonce un nez puissant, encore sous le bois torréfié, vanillé, mais qui, à l'aération, laisse apparaître un joli fruit.

Bordelais, Côtes-de-bourg

• rouge tranquille

Ce joli vignoble de 21ha fait partie du Club Cordier, l'un des meilleurs négociants-éleveurs bordelais. Ce millésime est d'une belle couleur grenat foncé. Son bouquet naissant est fruité tout comme la

Bordelais, Cadillac-côtes-de-bordeaux

• rouge tranquille

Une petite propriété aussi discrète que sympathique pour un vin ne manquant pas de personnalité. Souple, bien équilibré, long et soutenu par de solides tanins, il a toutes les chances d'évoluer dans d

Bordelais, Sainte-foy-bordeaux

• rouge tranquille

Cette propriété familiale de 26ha présente une cuvée intéressante par ses arômes de petits fruits très mûrs de type groseille, de sous-bois et d'orange confite. Les tanins ronds et frais se révèlent b

Bordelais, Entre-deux-mers

• blanc tranquille

Un dégustateur écrit: c'est un style un peu AOC graves. Il est frais et corsé à la fois, et ses arômes jouent sur un registre de pain, de cire, de fruits secs. Il devrait bien vieillir et aimera les p

Bordelais, Bordeaux supérieur

• rouge tranquille

Une belle vue sur la vallée de la Dordogne attend le visiteur qui montera jusqu'à l'église templière dominant le bourg de Saint-Pey. Ce vin correspond à une conception classique du vignoble (70% de me

Bordelais, Bordeaux supérieur

• rouge tranquille

Ce domaine, entièrement remanié il y a quelques années, a produit un joli 2002 pourpre intense, au nez franc de fruits mûrs (pruneau) et de réglisse, nuancé d'une note de gibier. Le palais ample, volu

Bordelais, Bordeaux blanc

• blanc tranquille

Ce vin saura offrir toute sa tendresse à un lapin sauté aux pommes. Il lui associera ses arômes nuancés de vanille, sa chair qui ne manque ni de gras ni de vivacité, et sa légère sucrosité finale.

Bordelais, Médoc

• rouge tranquille

Petit cru familial dont les vendanges étaient vinifiées jusqu'en 1997 à la cave coopérative, cette propriété, située sur le terroir argilo-graveleux de Bégadan, inaugure sous d'heureux auspices son au

Bordelais, Médoc

• rouge tranquille

Par son histoire comme par son terroir, cette fort ancienne propriété familiale s'inscrit résolument dans l'univers médocain. Son vin est lui aussi bien typé. Justifiant le nom du cru par sa couleur g

Bordelais, Médoc

• rouge tranquille

Né dans un chai situé à moins de 300m de la Gironde et issu d'un vignoble implanté sur la butte de By, ce vin est incontestablement de bonne origine. Il sait s'en montrer digne tout au long de la dégu

Bordelais, Médoc

• rouge tranquille

Sur ce petit cru situé à 300 m de l'estuaire, la conduite de la vigne tient du jardinage. Les soins apportés au travail de la vigne et du chai ont donné un beau millésime. Justifiant son nom par la co

Bordelais, Montagne-saint-émilion

• rouge tranquille

Présentée par la maison Yvon Mau, une sélection issue d'une vinification et d'un élevage en cuve. Elle mérite l'attention pour son bouquet déjà évolué de fleurs et de cuir et sa structure tannique sou

Bordelais, Montagne-saint-émilion

• rouge tranquille

Commercialisé par le négociant Yvon Mau, ce vin est issu d'une vinification de parcelles de vignes plantées sur un terroir argilo-graveleux. Le résultat est superbe: robe sombre et éclatante à la fois

Bordelais, Montagne-saint-émilion

• rouge tranquille

Une robe grenat à nuances noires; un bouquet naissant de pruneau à l'eau-de-vie, de cerise noire; des tanins suaves en attaque qui évoluent avec une certaine nervosité, de la fraîcheur et un retour fr

Bordelais, Blaye-côtes-de-bordeaux

• rouge tranquille

Rubis profond à reflets violines, ce vin affiche sa jeunesse. Le bouquet s'ouvre sur du bois grillé suivi de fruits rouges intenses. L'attaque est vive, et la structure imposante repose sur des tanins

Bordelais, Lalande-de-pomerol

• rouge tranquille

Le comte de Kermartin créa le château Garraud au XIX e s. Le cru a su se moderniser au cours du temps et pratique aujourd'hui des techniques au service de la qualité tant à la vigne qu'aux chais. Ce 9

Bordelais, Lalande-de-pomerol

• rouge tranquille

Ce vignoble, remarquablement situé sur un terroir argilo-graveleux, est complanté à 91% de merlot et à 9% de cabernet franc. Créé au XIX e s., le domaine a été depuis considérablement modernisé, tant

Bordelais, Lalande-de-pomerol

• rouge tranquille

Ce grand vignoble, créé au XIX e s. par le comte de Kermartin, est la propriété de la famille Nony depuis 1939. Il est implanté à Néac sur un terroir argilo-graveleux et comprend trois quarts de merlo

Bordelais, Côtes-de-bourg

• rouge tranquille

Malgré une certaine austérité en finale, ce vin laisse une impression favorable, les apports du bois et du fruit s'équilibrant pour tapisser agréablement le palais. Destiné à un navarin d'agneau.

Bordelais, Côtes-de-bourg

• rouge tranquille

Il s'agit d'une sélection de 2,67ha sur les 9,30ha de ce domaine viticole au terroir argilo-calcaire. Le maître de chai est à féliciter pour ce vin salué par le grand jury. Paré d'une somptueuse robe

Bordelais, Côtes-de-bourg

• rouge tranquille

Cette cuvée avait obtenu un coup de coeur pour son millésime 2000. Le 2001 est lui aussi remarquable. Entièrement élevé en barrique neuve, il porte une robe sombre aux éclats de jeunesse rubis. Le nez

Bordelais, Côtes-de-bourg

• rouge tranquille

Cette propriété présente toujours un excellent vin: ne fut-elle pas coup de coeur pour son 2000? Ce 2002 est lui aussi remarquable dans sa robe très profonde aux reflets grenat. Le nez de fruits rouge

Bordelais, Blaye

• rouge tranquille

Ce blaye assemble à parité le merlot et le cabernet-sauvignon, nés tous deux sur argilo-calcaire. Cela donne un 2001 particulier dont la couleur rubis présente quelques reflets ambrés. L'aération libè

Bordelais, Côtes-de-bourg

• rouge tranquille

Ce cru est régulièrement retenu par nos dégustateurs. C'est encore le cas de ce côtes-de-bourg d'année caniculaire, de couleur rubis intense. Aux arômes de fruits mûrs et de merrain, s'ajoutent des no

Bordelais, Blaye

• rouge tranquille

Une cuvée originale, dans laquelle les cabernets dominent le merlot (70 % contre 30 %), ce qui n'est pas courant dans la région. L'étiquette illustrée d'un nu n'est pas courante non plus. Dans le verr

Bordelais, Bordeaux

• rouge tranquille

Les Tuileries de Gironde-sur-Dropt, les bastides de Sauveterre-de-Guyenne et de Monségur, le cloître bénédictin de La Réole, la ferme viticole girondine du château Garrigues... Quelle belle journée de