CHÂTEAU GAMAGE

Elevé en barrique 1998

rouge tranquille 8 à 11 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Une belle vue sur la vallée de la Dordogne attend le visiteur qui montera jusqu'à l'église templière dominant le bourg de Saint-Pey. Ce vin correspond à une conception classique du vignoble (70 % de merlot, 20 % de cabernet-sauvignon, 10 % de cabernet franc) et de la vinification. L'élevage fait appel à un tiers de barriques neuves, qui marquent intensément les saveurs; le nez conserve ses accents de fruits un peu torréfiés quand la bouche est dominée par des tanins de chêne intéressants qui devront se fondre quelques mois encore. C'est un vin de caractère, de viandes rouges et de confits. Le Château Dartigues 98 (30 à 49 F) du même propriétaire est bâti sur 80 % de merlot et 20 % de cabernet. Le bois le possède moins, et la bouche, ronde, souple, laisse paraître des fruits rouges légèrement épicés et vanillés, très fondus; mais la finale demeure encore austère: à déguster sans précipitation.

Détail du vin Château gamage

Garde :

-

Production :

0 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

16 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Bordeaux supérieur

la Fiche appellation

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Récoltant-manipulant

En Champagne, vigneron élaborant lui-même ses cuvées à partir des raisins de sa propriété exclusivement.