Alsace, Alsace pinot gris

• blanc tranquille

Créée par Paul Zinck et développée par son fils Philippe, cette exploitation a pignon sur rue à Eguisheim, charmant vignoble à l'histoire très riche: ne dit-on pas que ce serait le berceau du vignoble

Alsace, Alsace pinot noir

• rouge tranquille

Depuis peu, Eguisheim fait partie du cercle très prisé de l'Association des plus beaux villages de France. Philippe Zinck a repris le flambeau à la tête de la propriété familiale à la fin des années 1

Alsace, Alsace grand cru

• blanc tranquille

Créée en 1964 par Paul Zinck, cette propriété a été agrandie et modernisée par son fils Philippe qui s'est installé en 1998. Elle ne compte pas moins de 25 ha, et comprend notamment une belle parcelle

Alsace, Alsace pinot noir

• rouge tranquille

Si la ville de Molsheim est devenue célèbre grâce à Ettore Bugatti, elle n'en a pas pour autant oublié son vignoble; Philippe Heitz y cultive 7ha. Très profond, son pinot noir du Hahnenberg, né sur un

Alsace, Alsace pinot noir

• rouge tranquille

Fernand Heitz a créé ce domaine en 1957 dans la célèbre cité d'Ettore Bugatti. Il a été rejoint en 1986 par son fils Philippe. L'exploitation est aujourd'hui conduite en agriculture biologique. Ce pin

Alsace, Alsace pinot noir

• rouge tranquille

Philippe Heitz a pris la succession de ses parents en 1986, agrandi la cave en 1995, et, depuis, pratique la culture biologique sur son domaine de 7 ha. Déjà bien ouvert au nez, ce pinot rouge rubis e

Alsace, Alsace grand cru

• blanc tranquille

Grâce à son sol marno-calcaire qui permet une maturation complète et prolongée du raisin, le Bruderthal convient parfaitement aux vins de vendanges tardives. Jaune clair dans le verre, celui-ci présen

Alsace, Alsace pinot noir

• rouge tranquille

Ce vignoble remonte sans doute à 1630, alors que l'Alsace était à la veille de la guerre de Trente Ans. Son pinot noir est un panier de cerises! Son fruité frais de griotte, sa bonne attaque, sa matiè

Alsace, Alsace grand cru

• blanc tranquille

Le Mandelberg est décidément fort prisé pour ses rieslings qui s'y expriment de manière typique. Jaune clair, celui-ci, très ouvert au nez, laisse apparaître le fruité caractéristique des agrumes (cit

Alsace, Alsace pinot noir

• rouge tranquille

Philippe Sohler a créé ce domaine en 1997 en reprenant le vignoble familial qui regroupe aujourd'hui 5ha. Son Rouge de Nothalten est issu d'un terroir gréseux. La générosité de son fruité est à la hau

Alsace, Alsace gewurztraminer

• blanc tranquille

Village-rue, Nothalten s'étire le long de la route des Vins. Il est dominé par des coteaux aux sols d'arènes granitiques où ont mûri les raisins à l'origine de ce vin marqué par le terroir. D'un doré

Alsace, Alsace gewurztraminer

• blanc tranquille

Héritier d'une lignée de vignerons remontant au XVIII e s., Philippe Sohler exploite 10,5 ha à Nothalten, village-rue qui s'étire sur la route des Vins, au bas des coteaux viticoles. Les terroirs de l

Alsace, Crémant-d'alsace

• blanc effervescent

En 1997, Philippe Sohler a repris l'exploitation familiale qui compte aujourd'hui plus de 10 ha de vignes. L'assemblage de ce crémant est dominé par l'auxerrois, complété d'un peu de riesling et de pi

Alsace, Alsace pinot noir

• rouge tranquille

Descendant d'une lignée de vignerons remontant au XIX e s., Philippe Sohler a repris la propriété de son oncle en 1997. Originaire d'un terroir gréseux, sa cuvée Bacchus séduit par sa belle robe grena

Alsace, Alsace pinot gris

• blanc tranquille

La propriété —6,50ha aujourd'hui— a été transmise de père en fils depuis 1711. Si elle a des épis pour emblème, elle s'illustre à présent par la vigne! Pierre Arnold a passé une année en Bourgogne ava

Alsace, Alsace riesling

• blanc tranquille

Petite ville fortifiée de la moyenne Alsace, Dambach-la-Ville possède un vignoble très étendu. Peut-être les céréales occupaient-elles aussi une grande place dans son terroir, puisque les Arnold, étab

Alsace, Alsace pinot blanc ou klevner

• blanc tranquille

En Alsace, nombre de domaines familiaux ont deux ou trois siècles d'existence: celui-ci remonte par exemple à 1711. Pierre Arnold exploite 6,5ha de vignes. Il fait vieillir ses vins dix mois en fût de

Alsace, Alsace pinot noir

• rouge tranquille

Descendant d'une lignée de vignerons dont l'origine remonte à 1711, Pierre Arnold est aujourd'hui à la tête de plus de 7ha de vignes. D'un rubis très élégant, son rouge d'Alsace est marqué par un élev

Alsace, Alsace sylvaner

• blanc tranquille

Dambach-la-Ville compte nombre de très anciennes familles vigneronnes, comme les Arnold, au service du vin depuis l'époque du Roi-Soleil et qui affiche épis de blé et raisins dans ses armoiries. Autre

Alsace, Alsace pinot noir

• rouge tranquille

Merveilleuse cité médiévale proche du Haut-Koenigsbourg, Dambach-la-Ville doit tout au vignoble. Pierre Arnold y exploite depuis 1986 la propriété familiale de 7,5 ha dont l'origine remonte à 1711. Ma

Alsace, Alsace pinot noir

• rouge tranquille

La cuvée Frédéric, déjà jugée remarquable dans l'édition précédente du Guide, gagne une étoile supplémentaire avec ce millésime. Revêtu d'une robe superbe, d'un rouge profond, ce 98 mêle au nez des no

Alsace, Alsace pinot noir

• rouge tranquille

Dorlisheim, à l'entrée de la vallée de la Bruche, peut s'enorgueillir de son vignoble s'étendant sur les contreforts des collines sous-vosgiennes. Exposition et sols y sont parfaitement adaptés à l'ex

Alsace, Alsace pinot noir

• rouge tranquille

Pierre Becht est installé à Dorlisheim depuis 1976. Il exploite aujourd'hui avec son fils Frédéric un domaine de 15ha de vignes. Originaire d'un terroir marno-calcaire, ce pinot noir ne laisse pas ind

Alsace, Crémant-d'alsace

• blanc effervescent

Gros village situé au débouché de la vallée de la Bruche, au sud de Strasbourg, Dorlisheim affirme sa vocation viticole grâce à des vignerons talentueux tels que Pierre et Frédéric Becht. Doré à refle

Alsace, Alsace pinot noir

• rouge tranquille

Très engagé au sein de la profession viticole, Pierre Becht conduit ce domaine familial de 15 ha; son fils Frédéric qui a rejoint l'exploitation y fait brillamment ses armes (trois coups de coeur à l'

Alsace, Crémant-d'alsace

• blanc effervescent

Très impliqué au sein de la profession viticole, Pierre Becht est secondé avec un grand savoir-faire par son fils Frédéric. De cette complicité naissent de beaux vins comme ce crémant jaune doré qui s

Alsace, Alsace pinot noir

• rouge tranquille

Village viticole longtemps tourné vers le négoce, Reichsfeld commence à se faire un nom sur le marché du vin grâce à des producteurs comme Pierre Borès. Celui-ci se distingue par un pinot noir intense

Alsace, Alsace grand cru

• blanc tranquille

La Cave de Sigolsheim a été créée en 1945, après la destruction totale du village lors des combats de la poche de Colmar. Elle a ainsi suppléé aux caves des vignerons, ce qui a permis de vinifier la v

Alsace, Alsace sylvaner

• blanc tranquille

Le domaine Koch rassemble 12ha de vignes autour de Nothalten. Cette commune est réputée pour ses terroirs propices au sylvaner, tel le coteau calcaire de Zellberg. Fin et intense au nez, ce 98 offre u

Alsace, Alsace riesling

• blanc tranquille

Etablis à Nothalten, village intégralement voué à la viticulture, Pierre et François Koch exploitent un domaine de 12ha de vignes, ce qui est loin d'être négligeable en Alsace. Marqué par son origine

Alsace, Alsace riesling

• blanc tranquille

Le domaine Koch propose un autre riesling, issu de sols granitiques, et qui porte parfaitement l'empreinte de son terroir. Intense et complexe au nez, il est dominé par des arômes de fleurs et de frui

Alsace, Alsace grand cru

• blanc tranquille

Cet ancien domaine se signale par l'originalité de ses étiquettes et la qualité de ses vins (voir déjà, dans la précédente édition du Guide, le chapitre Alsace riesling). A la manière de Magritte, l'é

Alsace, Alsace riesling

• blanc tranquille

Etablis à Mittelbergheim, commune classée parmi les cent plus beaux villages de France, les Rietsch se distinguent régulièrement par la qualité de leurs rieslings et l'originalité de leurs étiquettes.

Alsace, Alsace pinot gris

• blanc tranquille

Ancienne dépendance de l'abbaye d'Andlau, Mittelbergheim a non seulement conservé son charme pittoresque, mais a su faire grandir son renom viticole, grâce à des vignerons comme les Rietsch. Voyez ce

Alsace, Alsace grand cru

• blanc tranquille

Le Zotzenberg favorise par son sol marno-calcaire la production de vins de garde, qui évoluent lentement. Jaune paille à reflets verts, celui-ci demeure encore fermé. Quelques effluves d'agrumes et un

Alsace, Alsace grand cru

• blanc tranquille

Etablis dans une demeure de 1576, Pierre et Jean-Pierre Rietsch exploitent ensemble 12ha de vignes. Très élégant au nez avec ses notes d'agrumes et d'ananas, leur riesling du Zotzenberg se montre asse

Alsace, Alsace grand cru

• blanc tranquille

Installée à Mittelbergheim, la famille Rietsch fait preuve de recherche et d'originalité dans le graphisme de ses étiquettes. Le contenu des bouteilles mérite aussi que l'on s'y arrête. Ce tokay est i

Alsace, Alsace sylvaner

• blanc tranquille

Pierre et Jean-Pierre Rietsch disposent d'une belle maison Renaissance à Mittelbergheim et d'un coquet vignoble de 11,5 ha. Leur Zotz évoque le lieu-dit le plus renommé du village. Il libère de discre

Alsace, Alsace grand cru

• blanc tranquille

On accède par un vieux porche donnant sur une cour à la maison de 1576 où la famille Rietsch a élu domicile. Le domaine (11,50 ha) comprend des parcelles dans le grand cru Zotzenberg qui couvre le fla

Alsace, Alsace pinot noir

• rouge tranquille

Mittelbergheim est réputé tant pour son charme — il est classé plus beau village de France — que pour ses nombreux producteurs. Vous pourrez goûter les vins de la famille Rietsch dans une ancienne mai

Alsace, Alsace riesling

• blanc tranquille

Pierre Frick est un spécialiste de la biodynamie qu'il pratique depuis 1981 après avoir fait du bio depuis 1970. Ses vins ont acquis une grande notoriété aussi bien en France qu'à l'étranger. D'un jau

Alsace, Alsace pinot gris

• blanc tranquille

Cette exploitation, qui pratique de longue date et avec succès l'agriculture biologique et la biodynamie, est souvent distinguée dans le Guide. Elle présente un tokay d'un jaune légèrement doré, marqu

Alsace, Alsace grand cru

• blanc tranquille

Pierre Frick fut l'un des pionniers de la culture biologique en Alsace (depuis 1970). En 1981, il a opté pour la biodynamie. Jaune doré à reflets verts, son riesling du Steinert offre un nez intense e

Alsace, Alsace grand cru

• blanc tranquille

Pionnier en Alsace de l'agrobiologie (1970), puis de la biodynamie (1981), Pierre Frick a su se faire reconnaître dans le monde entier grâce à sa grande maîtrise des techniques culturales que ces déma

Alsace, Alsace pinot noir

• rouge tranquille

Pierre Frick fut un pionnier de l'agriculture biologique en Alsace. Son fils Jean-Pierre a converti les 12ha du domaine à la biodynamie en 1981. D'origine argilo-calcaire, voici un pinot noir à la rob

Alsace, Alsace sylvaner

• blanc tranquille

Un domaine de 12 ha cultivé en agriculture biologique depuis 1970 et en biodynamie depuis 1981. Nouvelle révolution en 2003: la capsule vissable a remplacé le bouchon de liège! A l'actif de la proprié

Alsace, Alsace grand cru

• blanc tranquille

Pionnier de l'agrobiologie (dès 1971), puis de la biodynamie (en 1981), Pierre Frick innove maintenant en matière de bouchage en introduisant la capsule métallique. Il exporte 40 % de sa production da

Alsace, Alsace riesling

• blanc tranquille

Mathieu Ginglinger a pris la suite d'une lignée de vignerons remontant au début du XVII e s. Il exploite les 9 ha du domaine en agriculture biologique. Son riesling 2003 s'annonce par un fruité puissa

Alsace, Alsace pinot blanc ou klevner

• blanc tranquille

Village-rue, Nothalten possède deux fontaines d'époque Renaissance. Pierre et François Koch exploitent 12ha de vignes aux environs. Né du cépage auxerrois, ce 99 s'ouvre sur des arômes de fruits avec

Alsace, Alsace pinot noir

• rouge tranquille

Le domaine Koch a été fondé à Nothalten en 1965 et a fait son chemin, puisqu'il compte aujourd'hui 13 ha de vignes. François Koch élabore les vins depuis 1990. Il présente un pinot noir d'origine gran

Alsace, Alsace pinot blanc ou klevner

• blanc tranquille

En cent cinquante ans d'existence, ce domaine a connu quatre générations de vignerons. Il est situé à 300m d'altitude et domine la plaine d'Alsace. Son pinot auxerrois délivre un fruité encore discret

Alsace, Alsace pinot gris

• blanc tranquille

Le domaine Pierre Schueller est situé à Husseren-les-Châteaux, commune qui culmine sur la route des vins d'Alsace. Elle domine le vignoble et surtout ce terroir marno-calcaire qui a donné naissance à

Alsace, Alsace grand cru

• blanc tranquille

Le Pfersigberg domine Eguisheim à l'ouest. Exposé est sud-est, il est formé d'un sol marno-calcaire adapté au tokay-pinot gris. Une belle robe jaune à reflets dorés brillants habille ce vin au nez dis

Alsace, Alsace grand cru

• blanc tranquille

Cette exploitation est installée à Husseren-les-Châteaux, petit village qui tire son nom des trois châteaux qui dominent le vignoble environnant. Le grand cru Eichberg a donné naissance à un gewurztra

Alsace, Alsace riesling

• blanc tranquille

Très mûre par ses nuances minérales et ses notes de surmaturation, très longue, cette cuvée affiche une rondeur, un gras et une intensité rares. On la trouvera sans doute peu caractéristique du cépage

Alsace, Alsace grand cru

• blanc tranquille

Pierre Sparr est, avec l'un de ses cousins, à la tête de cette exploitation. Il a misé sur la production de vins de haute qualité. Pour y parvenir, il n'a pas hésité à prendre des dispositions innovan

Alsace, Alsace riesling

• blanc tranquille

Etablie à Sigolsheim, au nord-ouest de Colmar, la famille Sparr s'intéresse à la vigne depuis plus de trois siècles. Elle possède une activité de négoce et un coquet vignoble en propre. On retrouve so

Alsace, Alsace grand cru

• blanc tranquille

Fondée en 1892, cette maison de négoce a pris de l'envergure au cours des cinquante dernières années. Elle est gérée aujourd'hui par la troisième génération qui développe les marchés à l'export (65 %

Alsace, Alsace riesling

• blanc tranquille

Fondée en 1892, cette maison est établie à Sigolsheim, près de Colmar. Elle vient de terminer sa nouvelle installation de conditionnement des vins; la mise en bouteilles s'effectue sous contrôle micro

Alsace, Alsace riesling

• blanc tranquille

Blienschwiller est un petit village entre Sélestat et Barr. Descendant de plusieurs générations de vignerons, Pierre Sperry a établi le siège de son exploitation dans une maison récente mais fidèle au