PIERRE KOCH ET FILS

2003

rouge tranquille Bon rapport qualité/prix 5 à 8 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Le domaine Koch a été fondé à Nothalten en 1965 et a fait son chemin, puisqu'il compte aujourd'hui 13 ha de vignes. François Koch élabore les vins depuis 1990. Il présente un pinot noir d'origine granitique, éclatant dans le verre et dominé par des parfums de fruits rouges. Plutôt souple, de persistance moyenne, un ensemble flatteur. Le Rouge de Nothalten 2003 (8 à 11 €), présente une belle structure tannique. Vin de garde très prometteur, il obtient également une étoile.

Détail du vin Pierre koch et fils

Garde :

-

Production :

2 800 bouteilles

élevage :

En fût

température :

10 à 14 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Alsace pinot noir

la Fiche appellation

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Tanin

Substance se trouvant dans le raisin, et qui apporte au vin sa capacité de longue conservation et certaines de ses propriétés gustatives.