PIERRE ARNOLD

Auxerrois 1999

blanc tranquille 5 à 8 €
Vin cité

L'avis du Guide Hachette des Vins

En Alsace, nombre de domaines familiaux ont deux ou trois siècles d'existence: celui-ci remonte par exemple à 1711. Pierre Arnold exploite 6,5 ha de vignes. Il fait vieillir ses vins dix mois en fût de chêne. Son auxerrois possède un nez franc qui s'ouvre sur un beau fruité. Equilibré, typé et persistant, il révèle une matière de qualité. Un vin prometteur.

Détail du vin Pierre arnold

Garde :

-

Production :

2 500 bouteilles

élevage :

En fût

température :

10 à 12 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Alsace pinot blanc ou klevner

la Fiche appellation

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Sylvaner

Cépage blanc répandu en Allemagne et en Alsace, principalement dans le Bas-Rhin. Il donne des vins frais et légers aux arômes d'agrumes et de fleurs blanches, parfois accompagnés de notes minérales. Cultivé en coteau, il engendre des vins plus consistants, notamment sur le Zotzenberg, seul grand cru alsacien où le sylvaner est autorisé.