Jura, L'Étoile

• blanc tranquille

2019, c'est l'année où les vins des jeunes pointent leur premier nez après plusieurs années d'observation. Nicole Deriaux peut être fière. Témoin de ce passage de flambeau remarqué, ce savagnin à la f

Languedoc, Corbières-boutenac

• rouge tranquille

Le domaine soigne sa belle réputation avec ce vin né de vignes cinquantenaires et sobrement élevé en cuve Inox. Concentrés mais discrets à l'ouverture, les arômes prennent tout leur temps pour déploye

Languedoc, Corbières

• blanc tranquille

Solus? Un hommage au soleil, qui est aussi le symbole du domaine. Et ce grand blanc n'en manque pas. Élevé en demi-muid et en jarre, il dévoile un nez d'une grande complexité: fenouil, anis, agrumes,

Languedoc, Minervois-la-livinière

• rouge tranquille

Bellezour Anima? «Une âme plus belle encore», soit un fragment du plus ancien poème rédigé en langue romane. Dans le verre, une ode à l'appellation et un grand livinière qui fleure bon la tapenade, la

Languedoc, Languedoc

• rouge tranquille

Une cuvée d'une remarquable régularité qui ne vole pas son nom dans ce millésime solaire. Bien qu'élevée un an en fût, ce n'est pas le chêne qui s'impose à l'olfaction, mais les fruits noirs bien mûrs

Languedoc, Pic-saint-loup

• rouge tranquille

Remarquée l'an passé, cette cuvée atteint les sommets en 2022. Voilà une magnifique syrah (85% de l'assemblage) longuement infusée, élevée en cuve et fût, qui fait mouche dès le nez avec ses parfums d

Sud-Ouest, Cahors

• rouge tranquille

Une nouvelle grande réussite pour cette cuvée riche et aboutie, qui ajoute une ligne supplémentaire au palmarès déjà bien fourni du domaine. Un malbec «authentique» né d'une terre argilo-calcaire et d

Sud-Ouest, Jurançon

• blanc tranquille

La complexité de ce jurançon a d'emblée impressionné le jury. C'est un festival aromatique: coing, ananas, mangue, fruits blancs, touche de vanille. Arômes qui infusent une bouche ample, tendre, cares

Sud-Ouest, Madiran

• rouge tranquille

Un vin rare, élaboré uniquement dans les grands millésimes; rare aussi par le volume car issu d'une petite parcelle de 1|5ha traversée par le méridien de Greenwich et plantée de vénérables ceps de tan

Sud-Ouest, Monbazillac

• blanc tranquille

«Des arômes encore là dans le verre vide», note un dégustateur. C'est dire la présence de ce liquoreux, «à l'ancienne», selon le même juré. Comprendre: «dense, large, concentré». Sa robe jonquille est

Sud-Ouest, Monbazillac

• blanc tranquille

Remarquable, le 2021 de ce cette cuvée, avait manqué de peu le coup de cœur. Son successeur l'obtient, comme le 2018. Du sémillon (80%) et du sauvignon, pas de muscadelle cette année, cépage rare et c

Sud-Ouest, Montravel

• blanc tranquille

Cette cuvée décroche un coup de cœur pour deux millésimes consécutifs. Comme son devancier, le 2022 associe sauvignon blanc et sauvignon gris (60%) et bénéficie d'un élevage de 9mois en barrique. Il e

Sud-Ouest, Saussignac

• blanc tranquille

Ces «grains d'or» (Salva d'or) doivent tout au sémillon, dont les baies, en 2022, année solaire et précoce, avaient déjà atteint la richesse nécessaire à l'obtention de liquoreux le dernier jour d'aoû

Provence, Bandol

• blanc tranquille

Entré au Guide l'an passé et déjà coup de cœur avec son blanc 2022, ce domaine confirme l'essai avec ce brillant 2023, né de ceps de clairette (60%) et d'ugni blanc d'âge vénérable (50ans). Fin et com

Provence, Bandol

• blanc tranquille

Retour en force du domaine dans le Guide avec trois cuvées sélectionnées, dont ce blanc signant une ode à la finesse. Dominé par la clairette (75%), élevé sobrement en cuve (6mois), il livre un bouque

Provence, Bandol

• rouge tranquille

Premier coup de cœur pour ce jeune domaine qui signe un rouge magistral né de vénérables vignes soixantenaires de mourvèdre (90%) et d'un élevage en foudres parfaitement exécuté. Paré d'une captivante

Provence, Bellet

• rouge tranquille

Grenache et fuella, autrement dit folle noire, font jeu égal dans ce rouge souverain, à la robe rouge sang, exhalant des parfums captivants d'eucalyptus, de poivre sauvage, de Zan et de poudre de riz.

Provence, Coteaux-varois-en-provence

• rosé tranquille

Le domaine décroche la palme pour ce rosé raffiné et épanoui, né d'une dominante de syrah (75%) ramassée à la main, fermentée et élevée 5mois entre barriques et œuf de grès. Charmeur dès l'entame, il

Roussillon, Rivesaltes

• blanc tranquille

Ce pur grenache blanc a été élevé en fûts non ouillés pendant 15ans. Une patience largement récompensée à en juger par la qualité remarquable de cet ambré brillant, légèrement cuivré, qui impose dès l

Alsace, Alsace grand cru

• blanc tranquille

Avec une bonne demi-douzaine de coups de cœur à son actif, le domaine peut afficher un palmarès enviable, que vient compléter ce riesling de la «colline des Amandiers», grand cru marno-calcaire réputé

Bordelais, Saint-émilion grand cru

• rouge tranquille

Puissant, riche et concentré, ce pur merlot élevé comme il se doit en barriques de chêne propulse une large matière aux accents de moka, de toasté, d'épices et de réglisse, autour d'un fruit noir inte

Bordelais, Fronsac

• rouge tranquille

Excellente entrée en matière pour ce Haut-Carles revêtu d'une vive parure frangée de violine. Autant d'éclairs attractifs confirmés par une olfaction éloquente où les fruits (cerise, mûre) s'acoquinen

Bordelais, Pessac-léognan

• rouge tranquille

Merlot et cabernet-sauvignon presque à parité dans ce cru qui décroche son premier coup de cœur. Un vin au nez puissant de fraise écrasée et d'âtre de cheminée, marque typique de l'appellation. Une at

Bordelais, Pomerol

• rouge tranquille

Ce cru, petit par la taille mais grand par la qualité, ajoute un nouveau coup de cœur à son palmarès. Ce pur merlot séduit d'emblée par sa fraîcheur et son intensité aromatique. C'est un beau pomerol

Bourgogne, Aloxe-corton

• rouge tranquille

Régulièrement en vue pour ses aloxe-corton, les Meuneveaux signent l'unique coup de cœur de l'appellation cette année. Un vin qui s'ouvre sur des parfums intenses et friands de cerise, de groseille et

Bourgogne, Savigny-lès-beaune

• rouge tranquille

Double coup de cœur dans l'édition précédente pour ses ladoix en monopole, le Clos des Chagnots 2021 et le Clos des Langres 2020, le domaine est à nouveau en haut de l'affiche avec ce savigny 1er cru.

Bourgogne, Côte-de-nuits-villages

• rouge tranquille

Le Clos des Langres, facilement identifiable par le charmant manoir qui y trône, assure le passage de témoin entre la Côte de Nuits et la Côte de Beaune. Ce monopole de la famille d'Ardhuy compte un p

Bourgogne, Pouilly-fuissé

• blanc tranquille

Fidèle au rendez-vous, et plus encore, ce domaine signe ici un superbe 1er cru. De subtiles fragrances de fumée, de pêche blanche et d'acacia mêlées à de fines notes boisées préludent à une bouche sou

Bourgogne, Monthélie

• rouge tranquille

L'unique coup de cœur de l'appellation nous vient d'un petit climat de 2|39ha à la limite de Volnay, dont le nom proviendrait d'une pierre levée sans doute dressée là avant la vigne. Dans le verre, un

Bourgogne, Pernand-vergelesses

• blanc tranquille

Avec une régularité qui force l'admiration, ce domaine du cru décroche un nouveau coup de cœur avec ce 1er cru d'altitude (entre 300 et 400 m), né sur la colline de Frétille, dont le sommet boisé domi

Bourgogne, Rully

• blanc tranquille

Jaune paille, vif et étincelant, ce superbe 2021 propose une palette fine et subtile associant les fruits mûrs (mandarine, abricot, pêche, coing) aux notes vanillées du fût. La bouche est exquise, par

Bourgogne, Rully

• blanc tranquille

Hélène Jaeger signe un magnifique blanc très engageant dans sa robe éclatante, or clair à reflets verts. Le premier nez fleure bon la noisette grillée, puis se dévoilent des senteurs discrètes mais tr

Bourgogne, Volnay

• rouge tranquille

Coup de cœur dans l'édition précédente pour son volnay, Les Mitans 2021, Christophe Vaudoisey est à nouveau en haut de l'affiche avec ce village d'une belle profondeur de robe, qui dévoile au nez des

Vallée de la Loire et Centre, Savennières

• blanc tranquille

Ce superbe savennières s'ouvre avec élégance sur les fruits mûrs agrémentés de fines notes toastées et miellées. D'un équilibre très assuré, de grande persistance, à la fois intense, ample et d'une fi

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Deuxième coup de cœur consécutif pour la maison avec cette cuvée anniversaire, qui met à l'honneur le meunier. Un cépage renommé pour son fruité, qui se décline dans ce champagne en notes intenses de

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Prenant la suite de cuvées de meunier qui ont sans doute contribué à l'intérêt nouveau porté par les amateurs à ce cépage, cet extra-brut né d'un millésime solaire et de vieilles vignes est porté aux

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Une cuvée nouvelle et originale, qui a fait l'unanimité. C'est un pur meunier planté sur les argiles vertes d'une parcelle de Cuchery, village de la rive droite de la Marne. Vendangé en 2021, vinifié

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Une cuvée parcellaire saluée pour son originalité, pour sa vivacité, sa minéralité et son fruité surprenant. Son secret? Outre son faible dosage, son année de récolte, 2019, à la fois solaire et fraîc

Corse, IGP Île de Beauté

• blanc tranquille

Un entrée en fanfare dans le Guide pour le domaine, qui signe un vermentinu de référence, élevé 9mois en fût. Enchanteur et très complexe, floral, beurré et pâtissier, le nez ouvre sur un palais tout

Vins de Pays, IGP Charentais

• blanc tranquille

Fabrice Papin poursuit son chemin étoilé dans le Guide avec une constance remarquable et décroche ici son deuxième coup de cœur avec cette cuvée qui décidément n'usurpe pas son nom. Ce chardonnay a to

Vallée du Rhône, Châteauneuf-du-pape

• rouge tranquille

Une cuvée issue du quartier des Saumades, un lieu-dit qui fait la jonction entre les sols de safres et d'argile rouge à galets roulés. Classiquement dominée par le grenache (80%) et élevée sobrement e

Vallée du Rhône, Cornas

• rouge tranquille

Coup de cœur également pour un crozes emballant, cet excellent domaine signe un cornas tout aussi réjouissant, fruit d'une vinification soignée en demi-muids ouverts avec pigeage régulier, puis d'un s

Vallée du Rhône, Saint-joseph

• rouge tranquille

D'une régularité sans faille, le domaine signe le meilleur saint-joseph de l'année, né d'une parcelle en pente raide exposée plein sud, au sol très granitique. Flatteur et complexe, le nez associe des

Languedoc, Saint-chinian

• rouge tranquille

Luc et Pierre Salvestre ont racheté en 2021 la dernière parcelle manquante qui leur a permis de reconstituer le domaine tel qu'il était à l'origine, selon le rêve de leur père. Une larme de mourvèdre

Sud-Ouest, Madiran

• rouge tranquille

L'enthousiasme résume assez bien les débats du jury qui a consacré ce 100% tannat. Élevé en cuve après une extraction manuelle délicate diffusant le meilleur sans excès, ce madiran n'en est pas moins

Provence, Bandol

• rouge tranquille

Un égrappage intégral, une vinification en levures indigènes avec des pigeages réguliers et un élevage en foudres de 18mois ont engendré ce bandol souverain, encore revêtu des attributs de l'âge tendr

Roussillon, Côtes-du-roussillon

• blanc tranquille

Ce blanc né de vermentino (80%), grenache blanc et macabeu ne cache pas son solide élevage sous bois (12mois). Et cela lui va très bien, à commencer par sa couleur d'un or soutenu, qui évoque un liquo

Bordelais, Médoc

• rouge tranquille

Élevé en fûts neufs (partiellement), issus de vignes cinquantenaires et d'une majorité de merlot, un must de l'année. Une robe profonde dévoile un nez très «sexy» rythmé par un boisé de classe sur fon

Bordelais, Sauternes

• blanc tranquille

Une année pour le moins compliquée avec, à la clé, des rendements minuscules (1|2hl/ha!) pour ce 2021 qui soigne la fraîcheur et le raffinement. Longuement affiné en fûts neufs, il dévoile un nez inte

Bourgogne, Beaune

• rouge tranquille

De ce climat d'altitude vaste et réputé, le domaine a tiré un 1er cru ouvert, fin et complexe d'épices douces, de poivre, de violette et de fruits rouges. Une élégance aromatique à laquelle fait un lo

Bourgogne, Gevrey-chambertin

• rouge tranquille

La famille Drouhin-Laroze dispose de 2ha de vignes plantés entre 1959 et 2001 dans le climat Combe, situé au cœur du village. Cette cuvée est composée d'une sélection des plus vieilles d'entre elles,

Bourgogne, Gevrey-chambertin

• rouge tranquille

Une cuvée issue d'un vignoble d'1ha situé au sortir de la combe Lavaux, sur le coteau sud, et proche du village. Dans le verre, un superbe gevrey aux notes intenses de fruits rouges compotés mâtinés d

Bourgogne, Chambolle-musigny

• rouge tranquille

Les Fremières est un climat niché sur le coteau nord de l'appellation (côté bonnes-mares). Le domaine y dispose de 70ares plantés de vénérables vignes de 90ans qui ont donné une cuvée à l'expression c

Bourgogne, Chambolle-musigny

• rouge tranquille

De la structure dans la finesse et l'élégance, toute la magie des chambolle-musigny bien nés est ici au rendez-vous. Le nez s'ouvre sur des notes de cerise noire et de mûre. Après une attaque ample, d

Bourgogne, Nuits-saint-georges

• rouge tranquille

Un climat situé côté Vosne-Romanée de l'appellation, qui se distingue bien souvent par son caractère élégant. Le domaine y exploite un peu plus de 41ares: des vignes de 60ans dont les raisins ont été

Vallée du Rhône, Condrieu

• blanc tranquille

La maturité des raisins n'a pas fait défaut en 2022 et les vieux ceps (70ans) du coteau de Vernon exposé plein sud ont donné naissance à un vin puissant et raffiné, élevé pour moitié en fût avec bâton

Languedoc, La Clape

• rouge tranquille

Vinifiée en grappes entières, élevée partiellement en barriques, la cuvée haut de gamme du domaine tient son rang. Garrigue, fruits noirs mûrs, laurier et notes fumées: au nez, c'est un bonheur. Un vo

Bourgogne, Chablis grand cru

• blanc tranquille

Un vin délicat, rond et généreux: il n'en fallait pas plus pour que les membres du jury lui décernent un coup de cœur. Cette cuvée remarquable passe en revue tous les arômes du terroir, comme une vini

Bourgogne, Corton

• rouge tranquille

Ce climat, qui peut donner des vins dans les deux couleurs, est aussi le plus vaste de la colline du Corton. La famille Ambroise en exploite une belle parcelle de 2ha à l'origine de ce 2022 sombre et

Bourgogne, Puligny-montrachet

• blanc tranquille

David Moret ajoute un nouveau coup de cœur à son long palmarès avec ce vin réjouissant de bout en bout. Une robe dorée éclatante et un nez complexe et nuancé de noisette grillée, d'agrumes, de poire e