Vins rouges
Un nez qui prend son temps pour libérer ses notes de fruits rouges bien mûrs et de plantes aromatiques. De beaux tanins cadrent en douceur une bouche avenante, fraîche, séveuse, déjà très aimable et q ...
Guide 2023
Du soleil et de la maturité dans le nez de ce côt aux accents de fruits rouges bien mûrs et de réglisse. Fringante et juteuse à l'attaque, teintée de caramel, la bouche se resserre autour de tanins se ...
Guide 2023
Une robe violine, des arômes gourmands de bonbon et de fruits rouges frais, une bouche franche et fraîche dotée d'une agréable rondeur et de tanins décontractés: un côt souple et harmonieux à débouche ...
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Souple et finement fruité au nez comme en bouche, ce rouge aimable offre un bon équilibre et une longueur idéale. Un bon classique de l'appellation. Profitez-en avec un rôti de veau ou dès l'apéritif, ...
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Avec un bon fruité mûr de cassis et de mûre sauvage, ce vin souple et aromatique offre un plaisir immédiat. Á déguster à tout moment avec un rôti de porc froid. ...
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Ce très sympathique valençay, aimable et rond, est porté par un bon fruité aux saveurs de quetsche, de prune et de fruits à noyau. Ses tanins fins et sa trame juteuse forment un ensemble bien proporti ...
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La Cévenne ardéchoise a son cépage: le chatus, mis a mal par le phylloxéra à la fin du XIXe s., qui renait de ses cendres depuis une vingtaine d'année, protégé par un syndicat qui lui est dédié. Oblig ...
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Syracus: un clin d'œil à l'Italie, au passé antique de la vallée et à la syrah, qui règne en maître dans cette cuvée. Le nez, fin et nuancé, offre une belle concentration de fruits noirs, de pivoine, ...
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Un merlot expressif (poivre, pruneau, fruits rouges mûrs), consistant et chaleureux en bouche, doté de tanins vigoureux et d'un boisé encore à fondre. Il doit s'assagir. ...
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De cet assemblage de quatre cépages dominé par le merlot et la syrah, on retient la robe noire et le nez intensément fumé et épicé. Les fruits des bois percent timidement dans une bouche fraîche et de ...
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Cette syrah vinifiée sans sulfites dévoile un nez intense de poivre noir, de cassis, de cerise et de groseille. Arômes repris par une bouche ronde et légère, aux tanins bien fondus. Un rouge aimable e ...
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Ce rouge sans sulfites né de la seul syrah ne fait pas dans la complexité: du fruit, du fruit, du fruit (fruits noirs et groseille), de la souplesse, de la fraîcheur, des tanins bien fondus. Que deman ...
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«Déjà à l'époque on se marrait bien», indique l'étiquette. Comprenez l'époque de l'Homme de Tautavel, il y a... 700 000 ans. Nous ne sommes pas bien sûrs de la convivialité qui régnait à l'époque, mai ...
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Syrah et viognier, une composition très «Rhône nord» élevée en amphore. Le nez, puissant, convoque la cerise, la réglisse et les épices. La bouche se révèle suave, très ronde et bien fruitée, avec une ...
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Des arômes intenses de fraise et de framboise se dégagent du verre. Les fruits rouges sont aussi à la fête dans une bouche fraîche, légère, étirée dans une jolie finale sur les épices de la garrigue. ...
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Un bon grenache noir. Au nez, des arômes de fruits rouges bien mûrs teintés d'épices douces. En bouche, de la rondeur, de la souplesse, du fruit compoté, une touche poivrée et des notes de garrigue. U ...
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Derrière une robe profonde, des arômes discrets qui prennent leur temps pour diffuser leurs nuances légèrement évoluées de fruits rouges et de sous-bois. Tendre, épaulée en douceur par des tanins fond ...
Guide 2023
Un petit air d'Australie dans l'assemblage (cabernet-sauvignon et syrah) et dans le profil de ce rouge langoureux à souhait. Des senteurs capiteuses et gourmandes de fruits cuits, de pruneau et de por ...
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Un élevage en cuve et un ajout de sulfites uniquement à la mise en bouteille, l'intention est claire: celle de préserver la pureté de fruit de ces jeunes syrah de 15ans. Objectif atteint sur la foi de ...
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Onze mois de fût pour ce rouge qui exhale au nez des parfums de fruits noirs, de réglisse et de cuir; souple, fruité et tendre en bouche, épaulé par des tanins soyeux et un boisé fondu. ...
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Mi-gamay mi-pinot noir, ce rouge intense et profond de robe livre des parfums non moins soutenus de fruits rouges confits, de cerise notamment. Une aromatique que prolonge une bouche solide, tannique. ...
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Le seul manseng noir à l'honneur dans ce rouge de belle facture, ouvert sur des parfums intenses de fruits noirs (cassis, myrtille) et de cannelle. Une attaque franche introduit un palais rond et suav ...
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Ce pur malbec (comme l'indique avec humour l'étiquette) livre un joli bouquet d'épices, de fruits rouges et de cassis. Une palette qui s'étire dans une bouche souple et fraîche, aux tanins fondus. À b ...
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Un rouge né de merlot, de caladoc et de cabernet franc, bien ouvert sur les fruits rouges au nez comme bouche, souple, frais, gouleyant. Simple et de bon goût. ...
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Un assemblage très bordelais (merlot à 90% et cabernet-sauvignon) pour cette cuvée bien ouverte sur les fruits rouges, avec des notes végétales en complément, ample, suave et chaleureuse en bouche. Un ...
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Au nez, un jus de myrtilles qui s'entiche d'une note vanillée dans une bouche coulante, souple, ourlée de tanins doux. Un rouge moderne, gourmand, passe-partout et très facile à boire. ...
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D'un beau rouge sombre, ce cabernet franc dévoile au nez des parfums intenses de fruits rouges bien mûrs relevés d'épices. Une ligne fruité que suit la bouche, franche et solidement bâtie. De bonne ga ...
Guide 2023
Griotte, fruits noirs, petite touche boisée de café et de grillé: pinot noir et élevage en fût font bon ménage. La bouche ne déçoit pas: de la rondeur, du fruit, des tanins fondus, une acidité discrèt ...
Guide 2023
Un nez discret et plaisant de fruits confits et de tabac blond, une bouche bien ronde soutenue par des tanins très souples, du fruit, une très agréable fraîcheur: un très bon cabernet du Sud sans une ...
Guide 2023
Chaleureux et mûr, ce pinot noir s'ouvre sur les fruits rouges à haute maturité mâtinés de notes chocolatées, relayés par une bouche ronde, aux tanins fondus. ...
Guide 2023
Griotte, cuir, fruits rouges macérés et végétal frais, ce marselan ne manque pas de nez. Beaucoup de chair, des tanins gras et souples, un fruit à la fois juteux et chaleureux: un équilibre très assur ...
Guide 2023
Un pinot noir de belle tenue: des parfums séducteurs de kirsch et de crème caramel imprègnent une bouche détendue, de bon volume, appuyée sur des tanins doux et bien torréfiée jusqu'en finale. ...
Guide 2023
Des notes croquantes de fraise fraîche au nez comme en bouche dans ce pinot noir aimable et souple, dont on aime la texture légère, la finesse des tanins et la fraîcheur préservée. Simple et gourmand, ...
Guide 2023
Un malbec vinifié en grains entiers et élevé en cuve. On est d'emblée sous le charme de sa robe violacée et de son nez suave de cerise noire et de marc de raisins saupoudrés de laurier et de menthol. ...
Guide 2023
Un millésime qui sied au pinot noir, en témoigne ce vin ouvert sur le fruit bien mûr, le clou de girofle et le poivre. Tissée de tanins soyeux, la bouche a tout pour plaire: de la chair, des parfums é ...
Guide 2023
Merlot, grenache et syrah assemblés dans ce vin sur le fruit, brièvement élevé en cuve. On en retient la robe violacée, le nez parfumé de fruits noirs frais et de violette et la bouche délicate, douce ...
Guide 2023
Au nez, des fruits rouges et noirs relevés d'épices. En bouche, du fruit, de la fraîcheur et une bonne structure tannique. Un ensemble harmonieux et bien construit. ...
Guide 2023
Le merlot apporte tout son fruit et sa rondeur à ce vin d'un beau rouge sombre. Au nez, la fraise, la framboise et quelques touches épicées font bon ménage. On les retrouve dans une bouche suave et av ...
Guide 2023
Il présente la rondeur gourmande de son cépage d'origine, des arômes de fruits rouges, quelques petits tanins en fin de bouche et accompagnera facilement toutes sortes de plats. ...
Guide 2023
Un joli nez, franc et ouvert, sur le fruit rouge et le moût de raisins. Des tanins très soyeux renforcent la sensation de rondeur d'une bouche souple qui restitue sans filtre le fruit perçu au nez. Go ...
Guide 2023
Un profil très expressif pour ce rouge élevé en cuve béton, doté d'une jolie robe brillante et un nez disert de bigarreau et de thym frais. Des arômes frais et juteux que l'on retrouve dans une bouche ...
Guide 2023
Cinq cépages à quasi égalité, dont une touche originale de marselan, un croisement entre le cabernet-sauvignon et le grenache, composent ce rouge au nez disert de framboise écrasée, d'épices et de noy ...
Guide 2023
Un terroir d'alluvions caillouteux localement appelé «grès» est à l'origine de ce 2020 au bouquet solaire de fruits très mûrs (fraise compotée, raisin macéré), mâtinés de notes de fougères et de cuir. ...
Guide 2023
Issu des quelques parcelles ardéchoises reconnues en villages, composé à parité de grenache et de syrah, ce rouge fait l'équilibre entre le nord et le sud. Dans le verre, des fruits rouges mûrs piment ...
Guide 2023
Syrah et grenache à parité dans ce vin aux parfums de groseille confiturée, d'épices douces et de cuir. Structurée par des tanins croquants, la bouche déploie une belle souplesse, de la rondeur et une ...
Guide 2023
Des ceps de 35ans, de grenache (70%) et de syrah ont engendré cette cuvée au bouquet frais de fruits rouges et à la bouche tendre, souple et gourmande, teintée d'une pointe de chaleur épicée en finale ...
Guide 2023
Une robe aubergine, un nez charmeur qui oscille entre fruits noirs et épices douces, un palais concentré, doté d'une agréable sucrosité et de tanins bien mûrs: tout est au diapason dans ce rouge consi ...
Guide 2023
Des raisins de grenache (60%) et de syrah récoltés à pleine maturité ont engendré ce 2020 au bouquet flatteur de fruits rouges caramélisés et de crème à la vanille. Les épices douces font leur entrée ...
Guide 2023
Vendange manuelle, fermentation en grappes entières et écoulement par gravité: tout a été mis en œuvre pour préserver l'intégrité et la fraîcheur des raisins de grenache (50%), de syrah (30%) et de ca ...
Guide 2023
Vêtu d'une belle robe pourpre carminée, ce vin dévoile un bouquet concentré de fruits rouges et noirs mûrs, teinté d'une pointe de fougère. Un gras généreux enrobe des tanins consistants mais exempts ...
Guide 2023
Ce vin d'un beau pourpre sombre aux reflets lilas dévoile un nez réglissé et fruité (framboise, mûre) qui augure d'une bouche plaisante. Du croquant, de la finesse, des tanins polis et une aimable fin ...
Guide 2023
Ce 2020 s'ouvre sans réserve sur des notes de fruits rouges compotés, d'épices douces et de cacao. Une maturité accomplie qui fait le charme d'une bouche ronde et consistante, cadrée par des tanins pr ...
Guide 2023
Grenache, syrah et mourvèdre, une trilogie classique pour ce rouge longuement élevé en cuve (18mois). D'abord floral, puis fruité et balsamique, le bouquet exhale la cerise kirschée et la garrigue, co ...
Guide 2023
Une belle robe pourpre pour donner le ton de cette cuvée bio très élégante et concentrée. Le nez butine entre les fruits rouges et la pivoine, pimenté d'une touche d'épices. En bouche, des notes de ca ...
Guide 2023
Ce 2020 dévoile des arômes de cerise noire qui cohabitent harmonieusement avec une note de moka bien intégrée. La bouche séduit par ses saveurs de cacao et de noisette, et par sa richesse, son volume ...
Guide 2023
Une robe d'un violet profond, à l'entame de ce rouge imposant qui livre spontanément au nez des notes de cassis et de myrtille au sirop, de fraise garriguette, rehaussées d'une touche de fève de cacao ...
Guide 2023
Ouvert sur la mûre compotée, avec une pointe végétale apportant de la fraîcheur, ce vin livre un palais rond et consistant, structuré par des tanins fins mais juvéniles qui devraient s'enrober avec un ...
Guide 2023
Vêtu d'une robe cerise au disque violet, ce 2021 offre un nez élégant et subtil de framboise écrasée et de pivoine. La bouche, ample, structurée sans dureté, restitue la douceur du fruit mûr. ...
Guide 2023
Pétrichor? Cette odeur de terre mouillée qui vient après la pluie et qui marque avec intensité nos souvenirs. Née du grenache (80%) et d'une pointe de marselan et de syrah, cette cuvée ne manque pas d ...
Guide 2023
Née de vignes de 40ans, cette cuvée dévoile un nez engageant et riche de fruits rouges (cerise noire et baies sauvages rôties), rehaussé de notes torréfiées. Un plaisir gourmand confirmé en bouche par ...