Vins pétillants et mousseux
Fondée en 1859, cette marque 100 % familiale est la plus importante de la Côte des Blancs (et de loin!) Autre caractéristique: elle dispose d'un très vaste vignoble (170 ha). Elle est dirigée depuis 1 ...
Guide 2006
Fondée en 1843 par Edmond Besserat, cette maison devient dans les années 1920 Besserat de Bellefon lorsque Yvonne de Méric de Bellefon devient Madame Besserat. En 1990, la marque est reprise par Marne ...
Guide 2005
Lancée en 1916, cette marque a été reprise par la Coopérative régionale des vins de Champagne, une très importante structure rémoise créée en 1962: elle vinifie plus de 800 ha de vignes réparties dans ...
Guide 2005
Créée par François Delamotte en 1760, une des plus vénérables maisons de Champagne: la cinquième par ordre d'ancienneté. Elle appartient aujourd'hui à Laurent-Perrier. Né des récoltes de 1999 et 2000, ...
Guide 2005
Paul Goerg est la marque d'un groupement de producteurs de Vertus qui vinifie 120 ha. Sa cuvée Tradition marie 40 % de pinot noir à 60 % de chardonnay, des raisins récoltés en 1998, 1999 et 2000. Miné ...
Guide 2005
Philippe Haton est négociant manipulant à Damery, sur les bords de la Marne, dans cette commune qui garde le souvenir d'Adrienne Lecouvreur, tragédienne du XVIII e s. Il propose un champagne jaune pâl ...
Guide 2004
L'une des plus anciennes maisons de champagne (1760), aujourd'hui dans le giron de Laurent-Perrier. Son siège est au Mesnil-sur-Oger, dans la Côte des Blancs. Mi-noirs mi-blancs (40% de pinot noir), s ...
Guide 2004
Cette marque de négoce récente, d'un développement rapide depuis son lancement par Jean-Louis Malard, ne propose que des champagnes de premiers et grands crus. Sa cuvée Excellence, à la mousse fine, s ...
Guide 2004
Cette marque de négoce d'Aÿ, lancée en 1996, propose un blanc de blancs qui donne ce que l'on attend de lui: vivacité, finesse, équilibre et fraîcheur. (NM) ...
Guide 2004
Dynamique maison de négoce dont le siège est avenue de Champagne, les Champs-Elysées des vins effervescents, et qui élabore ses vins à Oiry. Trois champagnes sont cités, trois grands crus: l'Excellenc ...
Guide 2003
Créée en 1970, cette exploitation est établie à Ambonnay, commune de la Montagne de Reims classée en grand cru. Elle dispose d'un vignoble de 7,3ha et complète ses approvisionnements par des achats de ...
Guide 2002
Marque de l'Union Champagne d'Avize, important centre de vinification qui travaille pour de grandes et petites marques. Ses vins, issus de chardonnay, ont une très bonne réputation. Ce brut sans année ...
Guide 2002
Marque d'un important groupe de producteurs créé en 1956 dans la Côte des Bar et vinifiant 310ha de vignes. 85% de pinot noir et 15% de chardonnay se marient dans ce rosé orangé aux saveurs de fraise, ...
Guide 2001
Ce groupement de producteurs de Vertus (Côte des Blancs) vinifie la récolte de 120ha. La marque existe depuis 1985. Cette cuvée Tradition naît de chardonnay (60%) et de pinot noir (40%) vendangés en 1 ...
Guide 2001
Par son histoire, Piper-Heidsieck est très représentative de nombreuses maisons de champagne: à son origine, on trouve la fructueuse alliance d'un négoce étranger, dynamique et voyageur, avec des nota ...
Guide 2001
Maison fondée en 1825, récemment alliée à Laurent Perrier et, depuis 1998, associée au groupe Alain Thiénot. La Cuvée royale rosée naît de trois fois plus de pinot noir que de chardonnay. Sa teinte es ...
Guide 2001
Ce groupement de producteurs exploitant 120ha de vignes a son siège dans la vallée de la Marne. Son Tradition, très marqué par le pinot meunier (77%), est issu de raisins récoltés en 1995, 1996 et 199 ...
Guide 2001
Les offres :
Fondée en 1734 par Jacques Fourneaux, cette maison rémoise porte le nom de Taittinger depuis 1937. Elle est à la tête d'un vignoble de 250ha. Avec une régularité impressionnante, les dégustateurs cite ...
Guide 2001
Construite sur la récolte 2019, une cuvée composée pour l'essentiel de meunier (80%), complété par le chardonnay. Elle est restée 3ans sur lattes, deux fois plus longtemps qu'il n'est prescrit pour un ...
Guide 2025
coup de cœur
Ce brut suscite cet éloge d'un dégustateur: «Une belle complexité et des vins de réserve bien intégrés.» Issu de chardonnay majoritaire (75%, complétés par du pinot noir pour l'essentiel), il inclut d ...
Guide 2025
coup de cœur
De la cerise, il a la couleur et les parfums –le fruit charnu, le noyau, suivis d'un cortège de petites baies rouges: il «pinote». La bouche est à l'unisson, et s'impose par sa puissance, sa complexit ...
Guide 2025
coup de cœur
Les pinots (noir et meunier, à 40% chacun) sont mis en avant dans ce rosé d'assemblage resté plus de 3ans en cave. Un champagne charmeur à la robe rose tendre teintée par un apport de vin rouge. D'une ...
Guide 2025
coup de cœur
Un bel hommage au grand-père, qui planta il y a plus de 50 ans la parcelle de meunier à l'origine de cette cuvée, au terroir de Charly-sur-Marne, que de multiples méandres de la rivière séparent de la ...
Guide 2025
coup de cœur
Un rosé d'assemblage issu d'une sélection de parcelles de vieilles vignes: du pinot noir (87%, dont 6% vinifiés en rouge) et du chardonnay plantés dans les grands crus voisins de Verzenay et de Verzy. ...
Guide 2025
coup de cœur
Une belle signature que ce brut millésimé, né d'un assemblage à parité de chardonnay (50%) et de pinots (pinot noir 27%), vinifiés en fût sans fermentation malolactique ni filtration. La vinification ...
Guide 2025
coup de cœur
Repérée dans les millésimes 2010 et 2011, cette cuvée parcellaire du Mesnil-sur-Oger atteint des sommets dans un grand millésime champenois. Après un long séjour en cave, elle affiche une robe or jaun ...
Guide 2025
coup de cœur
La 167e édition de la Grande Cuvée est bâtie autour des vendanges de 2011, année très précoce, la plus précoce depuis… 1822, avec un été avant l'été en mai, suivi d’un temps froid et humide. Un millés ...
Guide 2025
coup de cœur
Il marie deux années, 2019 et 2020, et assemble à parité pinot blanc et auxerrois, complétés par 10% de pinot gris. Finesse et persistance de la bulle; délicatesse des arômes de fruits blancs ou jaune ...
Guide 2024
coup de cœur
Dans un esprit jeune et dynamique, cette bulle offre une joie certaine, mariant des notes de fruits blancs mûrs, de tilleul, de rose et d'agrumes. Arômes prolongés par une belle bouche acidulée, à l'e ...
Guide 2024
coup de cœur
Construit sur la vendange 2016, il assemble les trois cépages champenois et charme d'emblée par l'élégance de son nez subtilement floral, fruité et surtout épicé, vanillé et torréfié (cacao). Des arôm ...
Guide 2024
coup de cœur
Issu des trois cépages champenois (chardonnay et pinot noir à 40%, meunier en appoint), ce brut sans année tire d'un élevage de 8 mois en fût une gamme aromatique complexe et subtile, qui déploie des ...
Guide 2024
coup de cœur
Des chardonnays de deux années fraîches, 2013 (60%) et 2014, s'allient dans cette cuvée qui, après un long séjour en cave, libère des parfums intenses traduisant une heureuse évolution: des notes fumé ...
Guide 2024
coup de cœur
Fortement dosés, les demi-secs, qui laissent une impression de douceur, ont quitté le devant de la scène quand le champagne s'est imposé à l'apéritif. Pour les nostalgiques, inconditionnels de ce type ...
Guide 2024
coup de cœur
Vinifiés en fût, sans fermentation malolactique, chardonnay (60%), pinot noir (30%) et meunier ont vieilli sous liège, «comme jadis», pour donner 12 ans plus tard un champagne qui a captivé nos dégust ...
Guide 2024
coup de cœur
Mariant la vendange 2015 (année solaire) aux deux années précédentes (plus fraîches), une version magnifique de la cuvée de prestige du domaine. Mi-meunier, mi-chardonnay, partiellement vinifié et éle ...
Guide 2024
coup de cœur
Exception dans la gamme, cette cuvée est un blanc de blancs, issu de chardonnays vendangés en 2019, élevés 18mois en foudre. Intense au nez, elle brille par sa complexité, mêlant fleurs blanches, poir ...
Guide 2024
coup de cœur
Même en rosé, chez Ruinart, le chardonnay est roi. Issu pour l'essentiel de grands crus de la Côte des Blancs, il représente 85% de l'assemblage du rosé de prestige de la maison. Après unplus de 11 an ...
Guide 2024
coup de cœur
La 171e Édition a été composée autour du millésime 2015, caractérisé par une chaleur et une sécheresse sans précédent, sauvé par les pluies de la deuxième quinzaine d'août. Dans le verre, une robe cla ...
Guide 2024
coup de cœur
Une bulle fine, des arômes de fleurs et de fruits blancs, une trame minérale, élégante et persistante: voilà une très jolie bouteille, élégante et gourmande. ...
Guide 2023
coup de cœur
Ce duo efficace de chenin et de chardonnay vise l'élite du crémant et y parvient. Sa belle effervescence, structurée autour d'une bulle fine, pourvoit des arômes délicats de fleurs blanches, de fruits ...
Guide 2023
coup de cœur
Vieillie 24mois sur lattes, la cuvée Prestige de la maison assemble auxerrois (80%) et pinot gris récoltés en 2019. «On a envie d'en avoir en réserve», écrit un dégustateur. Quelle fruité charmeur! Da ...
Guide 2023
coup de cœur
Issu d'une vendange de 2019, élevé 15mois sur lattes, un rosé d'une rare finesse tout au long de la dégustation: finesse du cordon de bulles animant une lumineuse robe pastel, saumon pâle, délicatesse ...
Guide 2023
coup de cœur
Une belle teinte soutenue, de beaux arômes de fruits rouges, de cerise notamment, de framboise et de groseille, et une fraîcheur tout du long: ce crémant agréablement acidulé offre plaisir et jovialit ...
Guide 2023
coup de cœur
Ce terroir a toujours été porteur pour les vins effervescents. En digne représentant, ce crémant jaune pâle à la bulle persistante. La fine mousse ne cesse de monter dans le verre. Le nez réserve une ...
Guide 2023
coup de cœur
Un blanc de blancs jaune pâle, à la mousse abondante. Au nez, le fruité (notamment les agrumes) fait sensation. L'attaque en bouche est fraîche, puis le gras se développe, avec un côté presque vineux. ...