DUVAL-LEROY

Créée en 1859 et restée familiale, cette grande maison de Vertus (Côte des Blancs) dispose d'un vaste vignoble de 150ha. Sa cuvée Fleur de Champagne brut (75% de chardonnay, 25% de pinot noir) est tout en finesse et en élégance, fraîche, vive, avec des saveurs d'agrumes. Deux autres cuvées ont obtenu la même note: la Fleur de Champagne blanc de blancs 95, aux arômes séduisants de coing vanillé et beurré, et la Fleur de Champagne 95 (65% de chardonnay, 35% de pinot noir), citronnée, souple et au dosage sensible. (NM)

Fondée en 1859, cette société est dirigée depuis 1991 par Carol Duval-Leroy. Son vignoble de 200ha en fait la plus importante maison de champagnes de la Côte des Blancs. Si le chardonnay est souvent l'unique représentant de ses cuvées, celle-ci fait entrer 15% de pinot noir aux côtés des raisins blancs. Tous ont de nobles origines: grands crus et 1erscrus de la Montagne de Reims, de la Grande Vallée de la Marne et de la Côte des Blancs. Une très belle étoile brille sur ce champagne délicatement floral et minéral au nez, qui dévoile au palais des arômes d'agrumes, de fruits blancs et de chèvrefeuille au sein d'une matière très équilibrée. Un champagne d'apéritif harmonieux. (NM)

Depuis 1991, Carol Duval dirige avec talent la maison familiale – la plus importante de la Côte des Blancs, avec son vignoble de 170 ha. Chez Duval-Leroy, on privilégie le chardonnay, qui entre au moins à hauteur de deux tiers dans les assemblages, complété par le pinot noir. Bien marquée par les blancs, fraîche, charnue et élégante, cette cuvée Fleur de Champagne est un vin de fête, écrit un dégustateur. La cuvée de prestige Femme de Champagne 1995 (46 à 76 €) semble d'une éternelle jeunesse. Fraîcheur et harmonie sont au rendez-vous de ce champagne floral, beurré et long: une étoile également. Brioché, équilibré et ample, le 1996 (30 à 38 €) est cité, comme le blanc de chardonnay 1998 (30 à 38 €), tout en légèreté. (NM)

Fondée en 1859, cette marque 100 % familiale est la plus importante de la Côte des Blancs (et de loin!) Autre caractéristique: elle dispose d'un très vaste vignoble (170 ha). Elle est dirigée depuis 1991 par une femme d'une grande énergie: Carol Duval. Ce brut Fleur de champagne est trois fois plus noirs que blancs. Il est rond, souple, léger, destiné à l'apéritif. Le 96 Fleur de champagne (23 à 30 €), à l'inverse du précédent, privilégie le chardonnay (70 %). Cette cuvée n'échappe pas au paradoxe des 96 qui cumulent fraîcheur et évolution. (NM)

Cette société implantée à Vertus est née en 1859 de la fusion de deux négoces. Restée familiale, elle est dirigée par Carol Duval-Leroy depuis 1991. Son domaine de 200 ha la place au premier rang dans la Côte des Blancs. La cuvée Femme de Champagne 1996 honore le chardonnay (79 %, le solde en pinot noir), provient de grands crus et a connu le bois. Les jurés saluent l'intensité de son nez, alliée à une rare complexité: on y trouve du miel, du café, des fruits macérés à l'alcool et quelques touches fumées. Franc à l'attaque, le palais dévoile une belle vinosité, sans aucune lourdeur, et se montre remarquablement persistant. L'harmonie même, et une nouvelle illustration d'un grand millésime. Le Clos des Bouveries 2004 (38 à 46 €) est un pur chardonnay vinifié partiellement sous bois. Il obtient une étoile pour sa palette intense et délicate à la fois, associant un fruité varié et des notes d'élevage. Cité, le brut rosé (38 à 46 €), à majorité de blancs, est saumon pâle, ample, torréfié et assez long. (NM)

La maison se flatte d'avoir été la première à proposer des champagnes bio. Mi-blancs mi-noirs, né des récoltes 2016 et 2015, celui-ci, vinifié pour moitié en fût, a enchanté nos dégustateurs par sa présence et par son originalité. Sa bulle est fine et légère, son nez intense allie un boisé vanillé, des notes florales, crayeuses et minérales. On retrouve cette expression aromatique complexe, florale et boisée, dans un palais puissant, tendu et long, à la finale mentholée. Une cuvée qui trouvera sa place à table, avec une volaille par exemple.

La robe or jaune annonce un nez intense et mûr. Pleine de charme, l'olfaction mêle les fleurs, les fruits secs et le pain grillé. L'attaque franche ouvre sur un palais harmonieux, à la fois ample et frais, où l'on retrouve les notes grillées et toastées traduisant une belle évolution. Le dosage est parfait et la finale montre une grande persistance. Un blanc de blancs de caractère.

quatre parts de chardonnay pour une de pinot noir dans cette cuvée de prestige qui a connu le bois. Plébiscité il y a cinq ans, ce grand millésime s'impose encore par sa fraîcheur et son élégance, déployant de belles notes de fruits jaunes et de toast.

Dirigé par Carol Duval-Leroy depuis 1991, cette maison dispose d'un vaste vignoble. Ses 170 ha en font l'une des plus importantes entreprises familiales de la région et la première de la Côte des Blancs. Les volumes considérables produits ne l'empêchent pas de s'imposer des normes qualitatives élevées. En témoignent les quatre cuvées retenues : plus de 600 000 bouteilles... Cet extra-brut 97, dominé par le chardonnay (80 % pour 20 % de pinot noir) est salué pour sa palette aromatique complexe beurrée et briochée, son attaque franche, sa bouche puissante, équilibrée, fraîche et très persistante. Le blanc de chardonnay 96 a bien évolué. Intense, riche et profond, il obtient une étoile. Deux citations enfin : pour la Collection Paris (15 à 23 €) et pour la cuvée Femme de Champagne 95 (46 à 76 €). La première (60 % de pinot noir et 40 % de chardonnay) est logée dans une bouteille bleue sérigraphiée. Elle est fruitée (poire), ronde et longue. La seconde (76 % de chardonnay et 24 % de pinot noir) est florale, équilibrée et persistante. (NM)

Fondée en 1859, cette maison de négoce établie dans la Côte des Blancs est restée familiale. Elle a connu un grand essor ces dernières décennies et dispose aujourd'hui de 160ha de vignes. Depuis 1991, Carol Duval la dirige avec brio. Son rosé de saignée a déjà reçu un fort bon accueil dans des éditions antérieures. Issu de 100% de pinot noir, il séduit par son fruité intense, axé sur le bonbon anglais. Une attaque souple introduit la bouche équilibrée et longue, imprégnée d'arômes de cerise. Pour l'apéritif, le repas ou le dessert? Les jurés divergent sur ce point, mais s'accordent sur le principal : voilà un très joli rosé. A retenir encore, le Blanc de chardonnay 96, un peu fugace mais équilibré et vif, qui obtient une citation. (NM)

Hervé Jestin, oenologue de la plus importante maison de négoce de la Côte des Blancs créée en 1859 et dont le vignoble s'étend sur 150ha, a mis en oeuvre de superbes cuvées. Ce blanc de blancs 96 aux arômes de pain grillé légèrement fumé et de pamplemousse, est charpenté, puissant et fin, doté d'une belle vivacité. Un très beau cordon de mousse traverse l'or pâle dans le verre. Trois champagnes obtiennent une étoile: le Fleur de Champagne (trois quarts blancs, un quart noirs), le millésime 95 (deux tiers blancs, un tiers noirs), et le Décor Paris (40% chardonnay, 60% pinot noir) tous trois équilibrés; le premier épicé, le second évolué et long, le troisième empyreumatique et complexe. (NM)

Fondée en 1859, la maison de négoce Duval-Leroy est la plus importante de la Côte des Blancs. Elle dispose d'un vignoble en propre de 150ha. Depuis 1991, Carol Duval la conduit avec succès. Trois de ses Fleurs de Champagne sont retenues. Si les blancs de blancs (et les cuvées très blanches, comprenant au moins 75% de chardonnay) constituent la spécialité maison, son rosé de saignée 100% pinot noir est auréolé d'une réputation flatteuse et justifiée. Cette année, plusieurs membres du jury lui auraient volontiers donné un coup de coeur. Sa pâleur est grande, ainsi que les Champenois le souhaitent, son fruité fin, enjôleur. On y trouve de la rondeur, de la complexité, de la fraîcheur, et le dosage est parfait. Duval-Leroy obtient par ailleurs une citation pour un blanc de noirs (60% de pinot noir), charpenté, équilibré, souple et frais, et pour un 95 extra-brut plus représentatif de sa production avec 80% de chardonnay et 20% de pinot noir, dont on apprécie la rectitude, la construction et la longueur. Un dégustateur le servirait bien sur un petit gibier à plume. (NM)

Cette cuvée bio assemble 70% de pinot noir et 30% de chardonnay. Elle présente un nez très fin, expressif, aux nuances de frangipane. La bouche est fraîche, citronnée, avec une pointe épicée. La belle finale laisse le souvenir d'un champagne aussi puissant qu'élégant.

des parfums gourmands de fruits confits (poire, coing) que l'on retrouve en bouche, alliés à des arômes de fruits secs (noisette, amande). De la délicatesse et une certaine étoffe.

Ce millésime 2006 de pur chardonnay présente une belle évolution olfactive avec d'élégantes notes de vanille et de fruits secs, complétées en bouche de nuances miellées. L'attaque est fine et le palais équilibré et long.

Issue d'une seule parcelle de chardonnay située à Vertus, cette cuvée est millésimée chaque année. Elle est élevée pour moitié en fût. Le nez agréable passe de l'aubépine aux fruits jaunes pour s'orienter vers des nuances évoluées de réglisse et de fruits macérés. À l'unisson, la bouche dévoile des arômes bien fondus de pain grillé et de vanille. Elle apparaît corpulente et vineuse, avec une belle fraîcheur sous-jacente qui souligne la longue finale.

Née en 1859, cette société implantée à Vertus, restée familiale, est dirigée par Carol Duval-Leroy depuis 1991. Elle a développé un vignoble considérable – pas moins de 200 ha –, ce qui en fait la maison la plus importante de la Côte des Blancs. Si le chardonnay est à la base de la plupart de ses cuvées, il s'efface devant le pinot noir (90 %) dans ce brut sans année – des raisins noirs issus de la Montagne de Reims. Le nez intense, fait de brioche, de pain grillé et de fruits confits, prélude à un palais joliment équilibré entre vivacité et rondeur. Un champagne polyvalent, que l'on pourra déboucher à l'apéritif et servir jusqu'au dessert si celui-ci n'est pas trop sucré. Le rosé Prestige (30 à 50 €) obtient la même note pour son nez de fruits rouges bien mûrs, de fruits secs et de pain grillé, son équilibre et sa finesse. (NM)

Fondée en 1859, cette société est restée familiale tout en développant un vignoble considérable (200 ha) qui en fait la maison la plus importante de la Côte des Blancs. Depuis 1991, elle est dirigée par Carol Duval-Leroy. Le chardonnay, à l’honneur dans ses cuvées, règne sans partage sur celle-ci. Ce blanc de blancs «œnoclimatique» provient d’une parcelle précoce, en coteau, du village de Vertus. Toujours millésimé, c’est un témoin des mutations climatiques contemporaines. Par ailleurs, les vins de base séjournent pour moitié en fût. Cet élevage lui confère un nez expressif sur les fruits secs, les épices douces et la cannelle. En bouche, il apporte une matière fine, élégante et fondue, aux nuances de viennoiserie et de vanille. À servir dès maintenant sur une viande blanche aux champignons ou à attendre deux à trois ans. La cuvée de prestige Femme de Champagne 2000 (50 à 75 €) honore elle aussi le chardonnay (95 %). Le 1996 avait été élu coup de cœur, ce millésime obtient une étoile pour ses arômes de miel et d’agrumes confits, ainsi que pour sa bouche franche, agréable et persistante. Même note enfin pour le 1 er  cru Fleur de Champagne (20 à 30 €), qui assemble 70 % de chardonnay à 30 % de pinot noir. Alliant au nez les agrumes et le pain grillé, ce brut maintient un bon équilibre entre la fraîcheur et la vinosité. (NM)

Fondée en 1859, cette société est restée familiale tout en développant un vignoble considérable (200 ha), ce qui en fait la maison la plus importante de la Côte des Blancs. Depuis 1991, elle est dirigée avec brio par Carol Duval-Leroy. Le chardonnay est à l'honneur dans ses cuvées. Ce 1999 exprime des arômes confits et miellés et se distingue par sa souplesse et sa persistance. Un champagne attachant, écrit un dégustateur. Une étoile encore pour la cuvée de prestige Femme de Champagne 1996 (plus de 76 €), assemblage de 79 % de chardonnay et de 21 % de pinot noir. Un grand millésime intense, beurré, toasté, nerveux et long. Une citation enfin pour Fleur de Champagne 1 er cru (30 à 38 €), qui allie deux tiers de blancs et un tiers de noirs. Un dégustateur loue particulièrement son expression délicate et romantique, sur les fruits exotiques et son excellente fraîcheur en bouche. (NM)

Fondée en 1859, cette société implantée à Vertus est dirigée par Carol Duval-Leroy. Avec son vignoble de 200 ha, il s'agit de la plus importante maison de champagne de la Côte des Blancs. Son blanc de chardonnay 1999 est issu d'un assemblage de communes de ce secteur du vignoble, parmi lesquelles Avize, Le Mesnil-sur-Oger, Oger et Chouilly, villages classés en grand cru. C'est un champagne complexe, aux arômes de miel et d'amande grillée, structuré et harmonieux en bouche. (NM)