LA BASTIDE SAINT-VINCENT

Costevieille 2011

rouge tranquille 15 à 20 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Laurent Daniel conduit depuis 2001 ce vignoble familial de 22 ha dispersés sur six communes. Née d'une sélection de vieux plants de grenache, de syrah et de mourvèdre cultivés en coteaux, cette cuvée s'exprime à travers des parfums élégants et harmonieux de fruits rouges et de menthol. Cette tendance aromatique se poursuit, agrémentée d'une pointe d'épices, dans une bouche chaleureuse mais sans lourdeur, à la fois intense et fine. Un vin équilibré, à déguster dès à présent ou à attendre deux ou trois ans.

Détail du vin La bastide saint-vincent

Garde :

-

Production :

2 600 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

15 à 16 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Gigondas

la Fiche appellation

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Processus permettant au jus de raisin de devenir du vin, grâce à l'action de levures transformant le sucre en alcool.