DOMAINE DE LA CHARBONNIÈRE

2011

rouge tranquille 15 à 20 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Les vacqueyras de la famille Maret, tout comme ses châteauneuf-du-pape, sont régulièrement en bonne place dans le Guide. Le 2011, assemblage de grenache (60 %) et de syrah, livre, après un élevage d'un an en cuvier de bois tronconique, un bouquet intense de fruits rouges, de confiture et de caramel. Chaleureuse et gourmande, la bouche est dans le même registre, sur le fruit, soutenue par des tanins soyeux. Il faudra attendre trois ou quatre ans pour apprécier cette bouteille avec un civet de lapin.

Détail du vin Domaine de la charbonnière

Garde :

-

Production :

19 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

14 à 16 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Vacqueyras

la Fiche appellation

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