Cécile Dusserre

producteur - Cécile Dusserre
Viticulteur
900, rte de Vaison rte de Vaison
84190 Vacqueyras
France

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LES COORDONNÉES
T: +33 4 90 65 85 51
F: +33 4 90 65 82 38
@: dusserre@domainedemontvac.fr
RÉGION
Vallée du Rhône
APPELLATIONS
Vacqueyras

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un mot du vin

Maturation

Transformation subie par le raisin quand il s'enrichit en sucre et perd une partie de son acidité pour arriver à maturité.