Yves Breussin Sec 2002 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2005
On va chez les Breussin pour y chercher un peu d'air d'autrefois... Ils vous reçoivent dans ce qui était jadis la pièce à vivre, creusée dans le rocher, avec une vaste cheminée. Là, Yves Breussin parle de son terroir et de ses vins élaborés de façon traditionnelle. Ce sec, limpide, brillant, au nez développé de chèvrefreuille et de citron confit, s'impose par sa franchise et sa longueur. Souple et vif à la fois, il saura accompagner des asperges à la sauce hollandaise, note un dégustateur. Le demi-sec 2002 et le moelleux Réserve 2002 (8 à 11 €) sont cités également.
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Détails du vin
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Le Yves Breussin Sec 2002 blanc a obtenu la note de 0 étoile, ce qui correspond à un vin cité. Ce vin a été noté dans l’édition 2005 du Guide Hachette Vins.
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8 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
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Ce vin est élevé en cuve .
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Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 10 à 11 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 8 000 bouteilles
- élevage
- En cuve
- température
- 10 à 11 °C
- Producteur
- YVES ET DENIS BREUSSIN
- Fiche du producteur
- Appellation
- Vouvray
- Fiche appellation
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Le vigneron
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