DENIS BREUSSIN

Sec 2014

blanc tranquille 5 à 8 €
Vin très réussi
Le vigneron
Depuis cinq générations, la famille Breussin cultive la vigne sur les hauteurs de Vernou-sur-Brenne, dans la vallée de Vaugondy. Denis, installé en 1995, s'efforce de conduire son domaine de 16 ha entre culture conventionnelle et culture biologique (respect du végétal et de la faune auxiliaire, levures indigènes, élevages longs sur lies fines).

L'avis du Guide Hachette des Vins

D'un jaune-vert pâle, le vin attire l'œil. Il se déclare sans fard avec des senteurs de fleurs, de fruits et de miel. La bouche, fraîche et équilibrée, met l'accent sur le fruit.

Détail du vin Denis breussin

Garde :

-

Production :

5 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

10 à 11 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Vouvray

la Fiche appellation

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un mot du vin

Charpente

Bonne constitution d'un vin avec une prédominance tannique ouvrant de bonnes possibilités de vieillissement.