WILLIAM FEVRE

Beauroy 1999 • 1er cru

blanc tranquille 15 à 20 €
Vin remarquable

L'avis du Guide Hachette des Vins

William Fèvre est à Chablis une véritable institution et le demeure sous l'autorité de J. Henriot. Cette bouteille honore son étiquette. Dorée à reflets verts comme il se doit, florale puis minérale, elle possède tout le gras voulu et conclut sur une jolie touche grillée. La Montée de Tonnerre 99 et le Vignoble de Vaulorent, Fourchaume 99 obtiennent chacun une étoile. Mariages réussis du vin et du bois.

Détail du vin William fevre

Garde :

-

Production :

0 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

12 à 14 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Chablis premier cru

la Fiche appellation

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un mot du vin

Finale

Impressions plus ou moins durables que l’on ressent en bouche une fois le vin avalé (ou recraché dans le cas d’une dégustation professionnelle). La finale peut être courte ou persistante.